2011年07月31日
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一つの茶碗に何人もが口をつけて廻し飲みをするのはいかがな
ものだろうか。 あれは正しい作法なのだろうか。
不衛生じゃないのか。 右隣の客が美しいお嬢さんならともかく、
何処の誰とも知らんオッサンが一口飲んで恭しく次に廻す。 あの
「吸い茶」の伝統的な作法はどうなんだろうといつも思う。
飲んだ後、懐紙でちょこっと拭いて茶碗をグルグル廻し、飲み口が
分からんようにして次に廻すという・・・・・
考えてみれば作法として誰もが有り難く受け入れているが、あれは
日本人にはそれに近い習慣がいろいろと存在する。 料亭に行けば、
「盃洗い」というのがあり自分の盃を飲んで空けたらそれを「盃洗い」
でゴボッと洗って相手に差し出す。 ビールでもいっしょ。 空けた
グラスを逆さに「盃洗い」に突っ込みゴボッと引き揚げるとグラスの
中がキレイになる。
ところが「盃洗い」の水を換えんことにはこれまた不衛生なことに
なるのだ。 気の利いたお姐さんがいれば水も換えてくれようが、
飲むほどに酔うほどにいちいち洗うのを忘れて、”おい、飲め～”
などと無礼講になるのが普通であろう。
会社の宴会で大広間にコの字に座り、後輩が先輩に酒を注いで
廻る時、同じことが起きる。 先輩がグラスか盃をグビッと空けて
そんな席では「盃洗い」等というシャレたものはないから文字通り
不衛生な ”間接キッス” がアッチでもコッチでも展開されること
になるのである。
この ”酒の飲み合い” 習慣というのは日本独特なものではない
だろうか。 欧米のパーテイでは自分のグラスや盃を相手に勧める
日本人独特の仲間意識というか、同胞意識の昂揚を酒という媒体を
利用して図るのだろう。 それを悪いと言う積りはないけど欧米とは
対照的な姿なことであるのは間違いない。
これも昨日の個人主義の話から敷衍したものに近いのかも知れない。
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Re:作法とか習慣とか・・・・・(07/31)
グランパ3255
さん
酒は杯は回りますね、ビールは酒よりまわり方が少ない
「濃茶の廻し飲み」 ･･･もいくら美人でも何をしてきたか分かりません
回し飲みは嫌いですが若い頃には仕方なく（断れない）
今では大宴会に行かなくなりましたのでありません
(2011年07月31日 08時51分50秒)
「濃茶の廻し飲み」 ･･･もいくら美人でも何をしてきたか分かりません
回し飲みは嫌いですが若い頃には仕方なく（断れない）
今では大宴会に行かなくなりましたのでありません
(2011年07月31日 08時51分50秒)
グランパ3255さんこんにちは～
scotchケン
さん
＞酒は杯は回りますね、ビールは酒よりまわり方が少ない
＞「濃茶の廻し飲み」 ･･･もいくら美人でも何をしてきたか分かりません
＞
＞回し飲みは嫌いですが若い頃には仕方なく（断れない）
＞今では大宴会に行かなくなりましたのでありません
-----
★会社で宴会をする時は初めは座っていても少し経ったら上司の前に行き、よろしくお願いしますと酒を注ぐのが礼儀のようです。 そうする部下とそうしない部下がいれば当然上司は殿様みたいに、”愛いヤツじゃ” となるでしょう。
お茶の、廻し飲みはどうも・・・キレイとは思いませんですね。 作法習慣とはいえ！ (2011年07月31日 09時52分10秒)
＞「濃茶の廻し飲み」 ･･･もいくら美人でも何をしてきたか分かりません
＞
＞回し飲みは嫌いですが若い頃には仕方なく（断れない）
＞今では大宴会に行かなくなりましたのでありません
-----
★会社で宴会をする時は初めは座っていても少し経ったら上司の前に行き、よろしくお願いしますと酒を注ぐのが礼儀のようです。 そうする部下とそうしない部下がいれば当然上司は殿様みたいに、”愛いヤツじゃ” となるでしょう。
お茶の、廻し飲みはどうも・・・キレイとは思いませんですね。 作法習慣とはいえ！ (2011年07月31日 09時52分10秒)
Re:作法とか習慣とか・・・・・(07/31)
ホヤの塩辛
さん
ホヤの塩辛さんこんちは～！
scotchケン
さん
＞ほ～～！
＞水杯とか、好きそうに思ってたけど・・( 一一)
＞
＞赤の他人が親しくなる証でしょう。
＞日本だけじゃないですね。
-----
★だんだんと変わるもんでしょう。 最近は仲間でナベを
つつき合うのもどうも気になっちゃって～
先日のハモナベも５人だったけど、穴の開いたオタマを二つナベに置いて・・・・・それとなく、コレで！ とリード
したけど、それを使う人とそうでない普段のクセの人がいて
徹底しなかった。 みんなして食い箸でつついて最後にそれで雑炊すると、この頃はどうも気になるのよね～
潔癖すぎかな～
(2011年07月31日 10時17分37秒)
＞水杯とか、好きそうに思ってたけど・・( 一一)
＞
＞赤の他人が親しくなる証でしょう。
＞日本だけじゃないですね。
-----
★だんだんと変わるもんでしょう。 最近は仲間でナベを
つつき合うのもどうも気になっちゃって～
先日のハモナベも５人だったけど、穴の開いたオタマを二つナベに置いて・・・・・それとなく、コレで！ とリード
したけど、それを使う人とそうでない普段のクセの人がいて
徹底しなかった。 みんなして食い箸でつついて最後にそれで雑炊すると、この頃はどうも気になるのよね～
潔癖すぎかな～
(2011年07月31日 10時17分37秒)
Re:作法とか習慣とか・・・・・(07/31)
ララキャット
さん
Re:作法とか習慣とか・・・・・(07/31)
ますおさん２５
さん
こんにちは
言われることは理解出来るが、此れは目が見える者の言い草
であって、見えなければ男女も親子も関係なく絆を表すもの
と理解している、性を気にする者のみが卑しく感じるのでは
人の口と口余り口にしない方が良いのでは、誰でも自分の口
が汚いと思っている者はいない。 (2011年07月31日 16時10分23秒)
言われることは理解出来るが、此れは目が見える者の言い草
であって、見えなければ男女も親子も関係なく絆を表すもの
と理解している、性を気にする者のみが卑しく感じるのでは
人の口と口余り口にしない方が良いのでは、誰でも自分の口
が汚いと思っている者はいない。 (2011年07月31日 16時10分23秒)
色んな国でも
ｋｙｕｕ9514
さん
テレビで見ていると 色んな国でも 回し飲みがあるみたいですね
それで 病気がうつったのはあまり聞いた事ありませんが
最近の病気は危険なのがおおいですね
(2011年07月31日 16時14分09秒)
それで 病気がうつったのはあまり聞いた事ありませんが
最近の病気は危険なのがおおいですね
(2011年07月31日 16時14分09秒)
Re:作法とか習慣とか・・・・・(07/31)
ますおさん２５
さん
追伸
ケンさん、お鍋の話が出ていたので追記します。
昔は３代４代家族が同じ鍋を食べていたから、年寄りのマナ
ーが厳しかったが今は殆どが親子、自分の箸で取り上げた物
を好き嫌いで鍋に戻す、かき回すそんなことが当り前・平気
になって来たから他人とは同じ鍋で食べるのが嫌になって来
て居る人が多い、地方に関係なく皆さんも体験済みだと思い
ます。 (2011年07月31日 16時38分05秒)
ケンさん、お鍋の話が出ていたので追記します。
昔は３代４代家族が同じ鍋を食べていたから、年寄りのマナ
ーが厳しかったが今は殆どが親子、自分の箸で取り上げた物
を好き嫌いで鍋に戻す、かき回すそんなことが当り前・平気
になって来たから他人とは同じ鍋で食べるのが嫌になって来
て居る人が多い、地方に関係なく皆さんも体験済みだと思い
ます。 (2011年07月31日 16時38分05秒)
作法とか習慣とか・・・・
やすっぺ０９
さん
今までの宴会の席では、そういうことは経験したことがありませんが、汚いという一言です。
(2011年07月31日 19時16分02秒)
ララキャットさんこんばんは～！
scotchケン
さん
＞廻し呑みはあかんな～
＞
＞病気持ちだったら怖いよ＾(;>_<;)
-----
★そうでしょう。 そういう人って沢山いると思うよ。
お茶会で習慣にしろ遠慮する人も多いと思うんだけど・・・ (2011年07月31日 21時13分05秒)
＞
＞病気持ちだったら怖いよ＾(;>_<;)
-----
★そうでしょう。 そういう人って沢山いると思うよ。
お茶会で習慣にしろ遠慮する人も多いと思うんだけど・・・ (2011年07月31日 21時13分05秒)
ますおさん２５さんこんばんは～
scotchケン
さん
＞ こんにちは
＞
＞言われることは理解出来るが、此れは目が見える者の言い草
＞
＞であって、見えなければ男女も親子も関係なく絆を表すもの
＞
＞と理解している、性を気にする者のみが卑しく感じるのでは
＞
＞人の口と口余り口にしない方が良いのでは、誰でも自分の口
＞
＞が汚いと思っている者はいない。
-----
★まあ、十人十色。 気にしない人は気にならないし、気に
なる人はそばに寄らないでしょう。
長年の習慣も時代と共に変化してもいいのじゃないかと
思うほうですよ。 (2011年07月31日 21時16分59秒)
＞
＞言われることは理解出来るが、此れは目が見える者の言い草
＞
＞であって、見えなければ男女も親子も関係なく絆を表すもの
＞
＞と理解している、性を気にする者のみが卑しく感じるのでは
＞
＞人の口と口余り口にしない方が良いのでは、誰でも自分の口
＞
＞が汚いと思っている者はいない。
-----
★まあ、十人十色。 気にしない人は気にならないし、気に
なる人はそばに寄らないでしょう。
長年の習慣も時代と共に変化してもいいのじゃないかと
思うほうですよ。 (2011年07月31日 21時16分59秒)
ｋｙｕｕ9514さんこんばんは！
scotchケン
さん
Re:色んな国でも(07/31)
＞テレビで見ていると 色んな国でも 回し飲みがあるみたいですね
＞
＞それで 病気がうつったのはあまり聞いた事ありませんが
＞
＞最近の病気は危険なのがおおいですね
-----
★そうですね、それが為に病気がどうのこうのという話は
聞きませんけどね・・・
でも考えてみれば気持ちのいいものではありませんよね、
アカの他人とそうした形で接触するのは・・・家族、身内
ならともかくもですね。 (2011年07月31日 21時20分52秒)
＞テレビで見ていると 色んな国でも 回し飲みがあるみたいですね
＞
＞それで 病気がうつったのはあまり聞いた事ありませんが
＞
＞最近の病気は危険なのがおおいですね
-----
★そうですね、それが為に病気がどうのこうのという話は
聞きませんけどね・・・
でも考えてみれば気持ちのいいものではありませんよね、
アカの他人とそうした形で接触するのは・・・家族、身内
ならともかくもですね。 (2011年07月31日 21時20分52秒)
ますおさん２５さんこんばんは～追伸
scotchケン
さん
＞ 追伸
＞
＞ケンさん、お鍋の話が出ていたので追記します。
＞
＞昔は３代４代家族が同じ鍋を食べていたから、年寄りのマナ
＞
＞ーが厳しかったが今は殆どが親子、自分の箸で取り上げた物
＞
＞を好き嫌いで鍋に戻す、かき回すそんなことが当り前・平気
＞
＞になって来たから他人とは同じ鍋で食べるのが嫌になって来
＞
＞て居る人が多い、地方に関係なく皆さんも体験済みだと思い
＞
＞ます。
-----
★そうですか、我が家では家族の場合はジカ箸でナベをつつきますが、一度つまんだものは返品できないのがルールです。
これとてそれぞれの家庭のやり方、食習慣がありますが他人と同じナベをつつく場合は中にはジカ箸を嫌う人もいるということは覚えておいた方がいいと思いますけどね・・・
だから宴会などで最近は一人ナベというのが流行しているようです。 (2011年07月31日 21時27分23秒)
＞
＞ケンさん、お鍋の話が出ていたので追記します。
＞
＞昔は３代４代家族が同じ鍋を食べていたから、年寄りのマナ
＞
＞ーが厳しかったが今は殆どが親子、自分の箸で取り上げた物
＞
＞を好き嫌いで鍋に戻す、かき回すそんなことが当り前・平気
＞
＞になって来たから他人とは同じ鍋で食べるのが嫌になって来
＞
＞て居る人が多い、地方に関係なく皆さんも体験済みだと思い
＞
＞ます。
-----
★そうですか、我が家では家族の場合はジカ箸でナベをつつきますが、一度つまんだものは返品できないのがルールです。
これとてそれぞれの家庭のやり方、食習慣がありますが他人と同じナベをつつく場合は中にはジカ箸を嫌う人もいるということは覚えておいた方がいいと思いますけどね・・・
だから宴会などで最近は一人ナベというのが流行しているようです。 (2011年07月31日 21時27分23秒)
やすっぺ０９さんこんばんは！
scotchケン
さん
＞今までの宴会の席では、そういうことは経験したことがありませんが、汚いという一言です。
-----
★やはり、そういうのを嫌う人もいて当然だと思います。
最近、お店での宴会でも一人ナベというのが流行している
ようです。 そうした食い箸の問題もあり、それと分量が
よく食べる人とそうでない人との間で曖昧になるからと
いう意味もあるようですよ。 (2011年07月31日 21時31分30秒)
-----
★やはり、そういうのを嫌う人もいて当然だと思います。
最近、お店での宴会でも一人ナベというのが流行している
ようです。 そうした食い箸の問題もあり、それと分量が
よく食べる人とそうでない人との間で曖昧になるからと
いう意味もあるようですよ。 (2011年07月31日 21時31分30秒)
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