Scotch ケンの放言どころ

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2011年07月31日

作法とか習慣とか・・・・・

(14)

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　　　一つの茶碗に何人もが口をつけて廻し飲みをするのはいかがな

　　　ものだろうか。　あれは正しい作法なのだろうか。　

　　　不衛生じゃないのか。　右隣の客が美しいお嬢さんならともかく、

　　　何処の誰とも知らんオッサンが一口飲んで恭しく次に廻す。　あの

　　　「吸い茶」の伝統的な作法はどうなんだろうといつも思う。

　　　飲んだ後、懐紙でちょこっと拭いて茶碗をグルグル廻し、飲み口が

　　　分からんようにして次に廻すという・・・・・

　　　考えてみれば作法として誰もが有り難く受け入れているが、あれは

　　　日本人にはそれに近い習慣がいろいろと存在する。　料亭に行けば、

　　　「盃洗い」というのがあり自分の盃を飲んで空けたらそれを「盃洗い」

　　　でゴボッと洗って相手に差し出す。　ビールでもいっしょ。　空けた

　　　グラスを逆さに「盃洗い」に突っ込みゴボッと引き揚げるとグラスの

　　　中がキレイになる。

　　　ところが「盃洗い」の水を換えんことにはこれまた不衛生なことに

　　　なるのだ。　気の利いたお姐さんがいれば水も換えてくれようが、

　　　飲むほどに酔うほどにいちいち洗うのを忘れて、”おい、飲め～”

　　　などと無礼講になるのが普通であろう。

　　　会社の宴会で大広間にコの字に座り、後輩が先輩に酒を注いで

　　　廻る時、同じことが起きる。　先輩がグラスか盃をグビッと空けて

　　　そんな席では「盃洗い」等というシャレたものはないから文字通り

　　　不衛生な　”間接キッス”　がアッチでもコッチでも展開されること

　　　になるのである。

　　　この　”酒の飲み合い”　習慣というのは日本独特なものではない

　　　だろうか。　欧米のパーテイでは自分のグラスや盃を相手に勧める

　　　日本人独特の仲間意識というか、同胞意識の昂揚を酒という媒体を

　　　利用して図るのだろう。　それを悪いと言う積りはないけど欧米とは

　　　対照的な姿なことであるのは間違いない。

　　　これも昨日の個人主義の話から敷衍したものに近いのかも知れない。

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