Scotch ケンの放言どころ

　　とは古今亭志ん生の話。今年は20日から大寒。TBSの気象予報士、森さんの

　　予想とは大いに食い違って寒いのなんの。

　　「寒い晩だな、寒い晩です。妻のなぐさめとはかくの如きものなり」と言った

　　のは斎藤緑雨さん。　「寒いね」と話かければ「寒いね」と応える人のいる

あたたかさがある

　　立春の前までが寒の内で、でもこの時期は寒ブリとか寒ダラ、寒シジミなど

　　脂ののった海産物がある。いわゆる旬（しゅん）なのである。私個人は寒ブリ

　　はそう評価しないが寒ダラは堪らん。白子を入れたジャッパ汁なんて美味い

　　なんてもんじゃないし暖まるし白子のトロっとした味は言いようがない程だ。

　　また白子ポン酢は熱燗の肴として最高のものである。

　　宍道湖など汽水湖のシジミも美味いらしいがこの頃は収獲量も減っている

　　からあまり口に入ることはないし、よう分からん。でもみそ汁の具としては

　　酒を飲んだあとなど美味いに違いない。

　　ナベの季節でもある。最近は一人鍋というのも多いらしくスーパーでもそれ用

　　の魚や肉のセットが売られている。この時期、受験生を持つ親は重宝している

　　のではあるまいか。

　　昨日からセンター一次試験が始まっている。私の時代は一発勝負だったから

　　随分と感覚は違うが当事者の気持ちはよくわかる。やるだけのことをやったら

　　あとは運を天に任せるだけだ。やるだけのことをやらん人間には相応の結果

　　しか出ないだろうし。