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ソルト魂
家で飲んだワイン、日本酒の紹介を中心に、時々ルアーフィッシングの釣行記、たま～に愛車シトロエンＣ５の事をぼちぼち書いています。
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2009.08.23
カテゴリ： ワイン（ブルゴーニュ）
今日のワイン
まだまだ日中は暑いですが、朝晩は秋の虫が泣き出し涼しくなってきました。
涼しくなると無性に赤ワインが飲みたくなり、久しぶりにブルゴーニュを開けました。
初めて飲む造り手、ジュヴレ村のドメーヌ・フーリエのジュヴレ・シャンベルタンVV2006
暫く寝かしておくつもりでしたが、ロウキャップから微量の漏れがあったので開けました。
フーリエ ジュヴレ・シャンベルタンVV2006
品 種：ピノノワール
輸入者：ヴィノラム
購入店：WINENAVI
飲んだ日：2009年8月22､23､24日
ペルノ＝フーリエの時代の60年代には、一世を風靡したドメーヌでしたが、
先代のジャン＝クロード・フーリエの時には栄光も地に落ちていたそうです。
ところが、ジャン＝マリ がドメーヌを継いでからは、名称も「ドメーヌ・フーリエ」と
変え上昇機運に乗り、今ではジュヴレ村を代表する造り手になったとの事。
さて、開栓直後から豊かな香りが立ち上がってきました。
酸味は控えめ、旨い甘みが増してきた。
二日目も香りは豊かで、甘みの後口に苦味が出てきたが、しみじみした味わいで旨い。
もちろん熟成させても良いが、今飲んでも十分美味しい。
たまたま早いかもと思い不安を感じながら開けましたが、問題はありませんでした。
フーリエは初めてでしたが美味しかったので、買い足し決定ですな。
まだまだ日中は暑いですが、朝晩は秋の虫が泣き出し涼しくなってきました。
涼しくなると無性に赤ワインが飲みたくなり、久しぶりにブルゴーニュを開けました。
初めて飲む造り手、ジュヴレ村のドメーヌ・フーリエのジュヴレ・シャンベルタンVV2006
暫く寝かしておくつもりでしたが、ロウキャップから微量の漏れがあったので開けました。
フーリエ ジュヴレ・シャンベルタンVV2006
品 種：ピノノワール
輸入者：ヴィノラム
購入店：WINENAVI
飲んだ日：2009年8月22､23､24日
ペルノ＝フーリエの時代の60年代には、一世を風靡したドメーヌでしたが、
先代のジャン＝クロード・フーリエの時には栄光も地に落ちていたそうです。
ところが、ジャン＝マリ がドメーヌを継いでからは、名称も「ドメーヌ・フーリエ」と
変え上昇機運に乗り、今ではジュヴレ村を代表する造り手になったとの事。
さて、開栓直後から豊かな香りが立ち上がってきました。
酸味は控えめ、旨い甘みが増してきた。
二日目も香りは豊かで、甘みの後口に苦味が出てきたが、しみじみした味わいで旨い。
もちろん熟成させても良いが、今飲んでも十分美味しい。
たまたま早いかもと思い不安を感じながら開けましたが、問題はありませんでした。
フーリエは初めてでしたが美味しかったので、買い足し決定ですな。
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私の大好きなワインの一つです
ん～～秋の気配の夜にこれですか～うらやまし～！！
ソムリエがいなくなったので、ソルトさんにおいしいワインとお勧めのお店を教えていただこうと思っております＾＾ (2009.08.24 06:30:37)
ソムリエがいなくなったので、ソルトさんにおいしいワインとお勧めのお店を教えていただこうと思っております＾＾ (2009.08.24 06:30:37)
Re:私の大好きなワインの一つです(08/23)
ソルト魂 さん
シェタカ7583さん、お早うございます。
＞ん～～秋の気配の夜にこれですか～うらやまし～！！
＞ソムリエがいなくなったので、ソルトさんにおいしいワインとお勧めのお店を教えていただこうと思っております＾＾
-----
先日はすみませんでした。
タカコさんもフーリエのファンなんですね。三日目も
へたる事無く、美味しかったです。
07年ものは評価が高いので、数種類纏め買いするつもりです。こんな感じで色々と購入しているので、セラーに入らないワインが溢れていますわ。
いよいよ、レンタルセラーに預けないといけないかも。
いつの日か、おいしいワインを持ち寄って、飲んで語り合いたいです。集合は東京ですかね。
(2009.08.25 09:05:52)
＞ん～～秋の気配の夜にこれですか～うらやまし～！！
＞ソムリエがいなくなったので、ソルトさんにおいしいワインとお勧めのお店を教えていただこうと思っております＾＾
-----
先日はすみませんでした。
タカコさんもフーリエのファンなんですね。三日目も
へたる事無く、美味しかったです。
07年ものは評価が高いので、数種類纏め買いするつもりです。こんな感じで色々と購入しているので、セラーに入らないワインが溢れていますわ。
いよいよ、レンタルセラーに預けないといけないかも。
いつの日か、おいしいワインを持ち寄って、飲んで語り合いたいです。集合は東京ですかね。
(2009.08.25 09:05:52)
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