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ソルト魂
家で飲んだワイン、日本酒の紹介を中心に、時々ルアーフィッシングの釣行記、たま～に愛車シトロエンＣ５の事をぼちぼち書いています。
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コメント新着
2013.08.21
カテゴリ： カテゴリ未分類
日中はまだまだ暑いですが、夜になると若干涼しく感じるようになってきましたね。
夏になると無性に食べたくなるのが塩うに、
福井で獲れるバフンウニを使った塩うに、バフンウニ漁は一ヶ月と期間が短いので
貴重なウニです。
冷酒をちびちび飲みながら、つまむのもいいのですが、
やはり白いご飯でしょう。
ひとつまみの塩うにと温かい白いご飯の組み合わせは最強、
ウニ本来の磯の風味が豊かで、濃厚な味わい、
塩味が強いので、熱中症予防、夏バテ防止にもなります。
夏になると無性に食べたくなるのが塩うに、
福井で獲れるバフンウニを使った塩うに、バフンウニ漁は一ヶ月と期間が短いので
貴重なウニです。
冷酒をちびちび飲みながら、つまむのもいいのですが、
やはり白いご飯でしょう。
ひとつまみの塩うにと温かい白いご飯の組み合わせは最強、
ウニ本来の磯の風味が豊かで、濃厚な味わい、
塩味が強いので、熱中症予防、夏バテ防止にもなります。
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Re:夏と言えば塩うに(08/21)
ブルマン さん
こんばんは。
僕も三国産の汐雲丹もらいました。
激ウマですね(^-^)
毎日白ご飯に乗せてチビチビ食べています。
いつも夏バテで食欲ないんですが汐雲丹だと
ご飯一杯分余計に食べてしまいます(^^;) (2013.08.21 21:17:04)
僕も三国産の汐雲丹もらいました。
激ウマですね(^-^)
毎日白ご飯に乗せてチビチビ食べています。
いつも夏バテで食欲ないんですが汐雲丹だと
ご飯一杯分余計に食べてしまいます(^^;) (2013.08.21 21:17:04)
Re[1]:夏と言えば塩うに(08/21)
ブルマンさん、こんにちは。
＞こんばんは。
＞僕も三国産の汐雲丹もらいました。
＞激ウマですね(^-^)
＞毎日白ご飯に乗せてチビチビ食べています。
＞いつも夏バテで食欲ないんですが汐雲丹だと
＞ご飯一杯分余計に食べてしまいます(^^;)
-----
ブルマンさんもウニ好きでしたね。
ウニひとつまみでご飯が何杯もいけてしまいますね。
自分も夏バテで食欲はありませんが、ウニがあればしっかり食べてしまいます。 (2013.08.22 08:51:08)
＞こんばんは。
＞僕も三国産の汐雲丹もらいました。
＞激ウマですね(^-^)
＞毎日白ご飯に乗せてチビチビ食べています。
＞いつも夏バテで食欲ないんですが汐雲丹だと
＞ご飯一杯分余計に食べてしまいます(^^;)
-----
ブルマンさんもウニ好きでしたね。
ウニひとつまみでご飯が何杯もいけてしまいますね。
自分も夏バテで食欲はありませんが、ウニがあればしっかり食べてしまいます。 (2013.08.22 08:51:08)
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