こんにちは(^_^)
先日はお疲れ様でした！
連日の飲み会だったみたいですね～
是非参加したかったんですけど・・・次回は参加します！！
それにしてもカワハギ美味そうやね～(￣￢￣) じゅる (2013.09.14 07:32:23)
先日はお疲れ様でした！
連日の飲み会だったみたいですね～
是非参加したかったんですけど・・・次回は参加します！！
それにしてもカワハギ美味そうやね～(￣￢￣) じゅる (2013.09.14 07:32:23)
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ソルト魂
家で飲んだワイン、日本酒の紹介を中心に、時々ルアーフィッシングの釣行記、たま～に愛車シトロエンＣ５の事をぼちぼち書いています。
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コメント新着
2013.09.13
カテゴリ： 釣り友飲み会
先日の大雨の影響は思った以上に大きかったようで、湾内のアオリイカの釣果はいまだ
いまいちの様です。
雨の影響は別にしても、今年敦賀のアオリは数が少ないとのお話しが･･･、
今日おニューのエギングロッドが届くけれど、３連休中に入魂ができるのか。
それと某サーフにイワシが打ち上げられていたとの事、調査に行きたいけど時間がない、
今朝起きれたけどブログをアップしないといけないので釣りはなしです。
さて、恒例となっておりますシーバス大好き釣り友さんとの飲み会ですが、
先日もつ番長にて開催しました。
ブルマンさん 、 カズ船長さん 、 yuremahiさん の５人、
rodyさんは大切な用事があり今回は欠席です。
乾杯はフローズンビールで、
フローズンな泡がうまいですわ。
ファイヤータイムもあり、
最近の魚の釣れ具合や今後のシーバスの動きなどをお話ししながら、
こんな鍋をつつきながらの宴となりました。
時間が経つのは早いもので、あっという間に3時間が過ぎお開きとなりました。
フローズンスイカのカクテル
皆さん、カクテルを一杯だけ飲み、翌日は仕事なので早めに解散といたしました。
おっと、おひとりは休日で朝からボートを漕ぎカワハギを釣っていましたね～。
翌日は その方 から、かわはぎ日本酒会をしましょうとの連絡があり、急遽ソルト魂宅で
yuremahiさんの捌いてきたカワハギを見て感心、
刺身用、煮つけ用、ソテー用にと、それはまあ、かわいらしいカワハギを丁寧に切り分けて
ありました。
煮つけ、ソテーの調理に掛かります。
いい感じに出来上がりました。
ソテーも出来上がったところでかわはぎ日本酒会の始まり、
お酒は右の2本がyuremahiさんの持ち込み、
右から、早瀬浦 純米吟醸 越の雫、 白岳仙 ひやおろし、 道灌 山廃大吟醸、
乾杯は白岳仙ひやおろしで、
肝をのせたかわはぎと一緒に、
辛口のひやおろしとの相性はバツグンでお酒がすすみます。
他のお酒も飲みますが、どちらも甘みが強くて相性はいまいち、
この中で早瀬浦が甘く感じたのは意外、
冬仕込みと夏仕込みの違いなのだろうか、それとも肝を食べることで甘みが強調されたの
だろうか。
シンプルなソテーの味付けもグッド、
それにしても旨かったわい。
釣り人の特権である、
釣りたての新鮮そのものの魚が食べられる事に感謝をし、静かに会は終わりました。
かわはぎの調達、そして下準備をしてくれたyuremahiさん、ありがとうございました。
今日、明日のボート釣りもがんばってくださいね。
明日は一緒か。。
次はアオリ、カマス、青物を釣って、日本酒ワイン会をしたいですね。
いまいちの様です。
雨の影響は別にしても、今年敦賀のアオリは数が少ないとのお話しが･･･、
今日おニューのエギングロッドが届くけれど、３連休中に入魂ができるのか。
それと某サーフにイワシが打ち上げられていたとの事、調査に行きたいけど時間がない、
今朝起きれたけどブログをアップしないといけないので釣りはなしです。
さて、恒例となっておりますシーバス大好き釣り友さんとの飲み会ですが、
先日もつ番長にて開催しました。
ブルマンさん 、 カズ船長さん 、 yuremahiさん の５人、
rodyさんは大切な用事があり今回は欠席です。
乾杯はフローズンビールで、
フローズンな泡がうまいですわ。
ファイヤータイムもあり、
最近の魚の釣れ具合や今後のシーバスの動きなどをお話ししながら、
こんな鍋をつつきながらの宴となりました。
時間が経つのは早いもので、あっという間に3時間が過ぎお開きとなりました。
フローズンスイカのカクテル
皆さん、カクテルを一杯だけ飲み、翌日は仕事なので早めに解散といたしました。
おっと、おひとりは休日で朝からボートを漕ぎカワハギを釣っていましたね～。
翌日は その方 から、かわはぎ日本酒会をしましょうとの連絡があり、急遽ソルト魂宅で
yuremahiさんの捌いてきたカワハギを見て感心、
刺身用、煮つけ用、ソテー用にと、それはまあ、かわいらしいカワハギを丁寧に切り分けて
ありました。
煮つけ、ソテーの調理に掛かります。
いい感じに出来上がりました。
ソテーも出来上がったところでかわはぎ日本酒会の始まり、
お酒は右の2本がyuremahiさんの持ち込み、
右から、早瀬浦 純米吟醸 越の雫、 白岳仙 ひやおろし、 道灌 山廃大吟醸、
乾杯は白岳仙ひやおろしで、
肝をのせたかわはぎと一緒に、
辛口のひやおろしとの相性はバツグンでお酒がすすみます。
他のお酒も飲みますが、どちらも甘みが強くて相性はいまいち、
この中で早瀬浦が甘く感じたのは意外、
冬仕込みと夏仕込みの違いなのだろうか、それとも肝を食べることで甘みが強調されたの
だろうか。
シンプルなソテーの味付けもグッド、
それにしても旨かったわい。
釣り人の特権である、
釣りたての新鮮そのものの魚が食べられる事に感謝をし、静かに会は終わりました。
かわはぎの調達、そして下準備をしてくれたyuremahiさん、ありがとうございました。
今日、明日のボート釣りもがんばってくださいね。
明日は一緒か。。
次はアオリ、カマス、青物を釣って、日本酒ワイン会をしたいですね。
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Re:釣り友飲み会、翌日はカワハギ日本酒会(09/13)
ユレマヒ さん
カンジお疲れ様でした。
また昨日はおじゃましました。
カワハギで日本酒の飲み比べ美味しかったですね。
次回はもう少し大きいカワハギをお持ちします(^^) (2013.09.13 13:52:51)
また昨日はおじゃましました。
カワハギで日本酒の飲み比べ美味しかったですね。
次回はもう少し大きいカワハギをお持ちします(^^) (2013.09.13 13:52:51)
Re:釣り友飲み会、翌日はカワハギ日本酒会(09/13)
jishin さん
Re:釣り友飲み会、翌日はカワハギ日本酒会(09/13)
ブルマン さん
Re[1]:釣り友飲み会、翌日はカワハギ日本酒会(09/13)
ソルト魂
さん
ユレマヒさん、こんにちは。
＞カンジお疲れ様でした。
＞また昨日はおじゃましました。
＞カワハギで日本酒の飲み比べ美味しかったですね。
＞次回はもう少し大きいカワハギをお持ちします(^^)
-----
二日続けてお疲れ様でした。
日本酒の飲み比べは楽しかったのでまたしましょう。 (2013.09.14 04:57:06)
＞カンジお疲れ様でした。
＞また昨日はおじゃましました。
＞カワハギで日本酒の飲み比べ美味しかったですね。
＞次回はもう少し大きいカワハギをお持ちします(^^)
-----
二日続けてお疲れ様でした。
日本酒の飲み比べは楽しかったのでまたしましょう。 (2013.09.14 04:57:06)
Re[1]:釣り友飲み会、翌日はカワハギ日本酒会(09/13)
ソルト魂
さん
jishinさん、こんにちは。
＞いつも幹事お疲れ様です、次回を楽しみにしています！
＞
＞フィット・・気を遣わずにリッター25ｋｍですか～
＞環境にもお財布にも優しいですねえ！
-----
どうもお疲れ様でした。
次回は魚が釣れ次第、開催の予定です。
フィットは市内でノロノロ運転になると頻繁にEVモードになるので燃費は伸びますね。 (2013.09.14 05:07:29)
＞いつも幹事お疲れ様です、次回を楽しみにしています！
＞
＞フィット・・気を遣わずにリッター25ｋｍですか～
＞環境にもお財布にも優しいですねえ！
-----
どうもお疲れ様でした。
次回は魚が釣れ次第、開催の予定です。
フィットは市内でノロノロ運転になると頻繁にEVモードになるので燃費は伸びますね。 (2013.09.14 05:07:29)
Re[1]:釣り友飲み会、翌日はカワハギ日本酒会(09/13)
ソルト魂
さん
ブルマンさん、こんにちは。
＞毎回の幹事役ありがとうございます。
＞連日の飲み会でしたか＾＾
＞カワハギの肝食べたことないのでどんな味か
＞気になります。
-----
お疲れ様でした。
翌日も急遽、飲み会となりました。
カワハギの肝は激うまです。
yuremahiさんのお子さんも大好きだそうですよ。 (2013.09.14 05:11:24)
＞毎回の幹事役ありがとうございます。
＞連日の飲み会でしたか＾＾
＞カワハギの肝食べたことないのでどんな味か
＞気になります。
-----
お疲れ様でした。
翌日も急遽、飲み会となりました。
カワハギの肝は激うまです。
yuremahiさんのお子さんも大好きだそうですよ。 (2013.09.14 05:11:24)
Re:釣り友飲み会、翌日はカワハギ日本酒会(09/13)
カズ船長 さん
Re[1]:釣り友飲み会、翌日はカワハギ日本酒会(09/13)
ソルト魂
さん
カズ船長さん、こんばんは。
＞こんにちは(^_^)
＞先日はお疲れ様でした！
＞連日の飲み会だったみたいですね～
＞是非参加したかったんですけど・・・次回は参加します！！
＞
＞それにしてもカワハギ美味そうやね～(￣￢￣) じゅる
-----
先日はお疲れ様でした。
おいしい食材がゲットできたらまた開催しますね。 (2013.09.14 20:40:39)
＞こんにちは(^_^)
＞先日はお疲れ様でした！
＞連日の飲み会だったみたいですね～
＞是非参加したかったんですけど・・・次回は参加します！！
＞
＞それにしてもカワハギ美味そうやね～(￣￢￣) じゅる
-----
先日はお疲れ様でした。
おいしい食材がゲットできたらまた開催しますね。 (2013.09.14 20:40:39)
【毎日開催】
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