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2015.03.21

レアな早瀬浦　限定吟醸生酒

カテゴリ：福井の地酒

気温がグンと上がり、それと共に花粉が大量に飛散し鼻がグスグスの日々、

こんな時はお酒を飲んでリラックスするに尽きますね。

今回紹介するのは「早瀬浦浦底」の上級バージョンとなります「限定吟醸生酒」、

早瀬浦　限定吟醸生酒
産　地：福井県
酒　質：純米吟醸酒
日本酒度：＋5
酸　度：1.4
ｱﾙｺｰﾙ度：17度

精米歩合：50％
購入店：ケセラセラーみやもと
購入日：平成27年3月
製造年月：平成27年3月
価　　格：3672円（一升瓶）

大吟醸を含む吟醸酒のオリを斗瓶やタンクの底から集め、吟醸生酒と一緒に瓶詰めされたお酒、

薄いスカイブルーの瓶に、白いオリがよく映えています。

オリを攪拌してグラスに注ぎ、

ぐびぐびと勢いよくグラスに２杯も飲むと、そのままバタンキューと倒れる

なかなかに危険なお酒ですが、

ここ数年の出来には納得できない浦底よりも、全てにおいてスケールというか格が上で、

且つ満足できるお酒です。

ただ、出荷本数が少ないので入手が難しいですがね。

そうそう、以前日本酒の会で、早瀬浦の範彦くんから聞いた話しですが、

農業学校時代に、全国から有名どころの酒蔵の息子さん達が集まってきていて、

みんな自分の蔵のお酒を持ち寄り、飲み比べていたそうですが、

お父さんの時代は質より量が大事であり、在庫を切らすと「酒がないとはなんじゃ！」と

漁師さんからお叱りを受けたそうです。

こういうお話しを伺うと、尚更応援したくなりますね。

範彦くん、がんばれ！！

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