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ソルト魂
家で飲んだワイン、日本酒の紹介を中心に、時々ルアーフィッシングの釣行記、たま～に愛車シトロエンＣ５の事をぼちぼち書いています。
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コメント新着
2015.07.23
カテゴリ： カテゴリ未分類
美味しいお酒に料理と美味しい物が大好きではありますが、甘味も和洋問わずに
大好きなソルト魂、
いつも飲み友さんとのバースデー会のケーキでお世話になっている
ホームスイートホームさんのfacebook で季節限定スイカのショートケーキが始まると知り、
早速、買いに行って来ました。
分厚く切り出したスイカを贅沢に使ったショートケーキ、
主役はあくまでスイカで、素焚糖を使った甘さひかえめのジェノワーズが脇役として
スイカを引き立てます。
そして、もうひとつは亮子さんにすすめられたケーキ
白味噌とゆずって合うのと思ったのですが、
これがまた絶品で、優しい白味噌の塩気とゆずの風味が絶妙なコラボを演じていました。
これらのケーキに合わせて飲んだお酒はと言えば、
ソルト魂ご用達、鳳凰美田さんのゆず酒です。
栃木県の小林酒造さんが造られているゆず酒、
こちらの日本酒はブログでも紹介していてもちろんうまいですが、
リキュール酒もうまいのです。
いつもロックで飲んでいますが、
アルコール度数は14度ほどと高いので、ソーダ割りにしても美味しいです。
果肉やオリを取り除いていないので、柚子のさわやかな風味が豊かで、
なお且つ、贅沢にも鳳凰美田の吟醸酒で仕込まれているので、
毎月のようにバースデー会のケーキをお願いしている亮子さん、
いつもあ～してこ～してと要望をたくさん言って、困らしているであろう自分たち、
そうして出来上がってきたケーキはどれも美味しいのです。
腕がいいのはもちろんのこと、この人は今でも色々と勉強しているなあと感じています。
豊富な経験と知識、それに亮子さんのすばらしいセンスが相まってケーキが出来上がって
これからも好き勝手に無理難題を言うと思いますが、
今後ともよろしくお願いしますね。
大好きなソルト魂、
いつも飲み友さんとのバースデー会のケーキでお世話になっている
ホームスイートホームさんのfacebook で季節限定スイカのショートケーキが始まると知り、
早速、買いに行って来ました。
分厚く切り出したスイカを贅沢に使ったショートケーキ、
主役はあくまでスイカで、素焚糖を使った甘さひかえめのジェノワーズが脇役として
スイカを引き立てます。
そして、もうひとつは亮子さんにすすめられたケーキ
白味噌とゆずって合うのと思ったのですが、
これがまた絶品で、優しい白味噌の塩気とゆずの風味が絶妙なコラボを演じていました。
これらのケーキに合わせて飲んだお酒はと言えば、
ソルト魂ご用達、鳳凰美田さんのゆず酒です。
栃木県の小林酒造さんが造られているゆず酒、
こちらの日本酒はブログでも紹介していてもちろんうまいですが、
リキュール酒もうまいのです。
いつもロックで飲んでいますが、
アルコール度数は14度ほどと高いので、ソーダ割りにしても美味しいです。
果肉やオリを取り除いていないので、柚子のさわやかな風味が豊かで、
なお且つ、贅沢にも鳳凰美田の吟醸酒で仕込まれているので、
毎月のようにバースデー会のケーキをお願いしている亮子さん、
いつもあ～してこ～してと要望をたくさん言って、困らしているであろう自分たち、
そうして出来上がってきたケーキはどれも美味しいのです。
腕がいいのはもちろんのこと、この人は今でも色々と勉強しているなあと感じています。
豊富な経験と知識、それに亮子さんのすばらしいセンスが相まってケーキが出来上がって
これからも好き勝手に無理難題を言うと思いますが、
今後ともよろしくお願いしますね。
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Re:季節限定ケーキとゆず酒の紹介(07/23)
Rody さん
Re[1]:季節限定ケーキとゆず酒の紹介(07/23)
ソルト魂
さん
Rodyさん、こんにちは。
＞こんにちは(^-^)/
＞そのスイカケーキ僕も食べたいんですよね(笑)
＞今度食べてみます(*^^*)
-----
期間限定ですので早めに買いに行ってくださいね。
個人的な好みではスイカよりも白味噌ゆずでしたが（笑） (2015.07.23 12:58:16)
＞こんにちは(^-^)/
＞そのスイカケーキ僕も食べたいんですよね(笑)
＞今度食べてみます(*^^*)
-----
期間限定ですので早めに買いに行ってくださいね。
個人的な好みではスイカよりも白味噌ゆずでしたが（笑） (2015.07.23 12:58:16)
Re:季節限定ケーキとゆず酒の紹介(07/23)
ののち(｀・ω・´) さん
こんにちは(｀・ω・´)
ここのケーキ屋さん、つい半月ほど前に行きましたよ！
時間がちょっと遅かったので、種類は選べなかったですが、なかなか美味しいと思いました(*´ω｀*) (2015.07.23 19:07:46)
ここのケーキ屋さん、つい半月ほど前に行きましたよ！
時間がちょっと遅かったので、種類は選べなかったですが、なかなか美味しいと思いました(*´ω｀*) (2015.07.23 19:07:46)
Re[1]:季節限定ケーキとゆず酒の紹介(07/23)
ソルト魂
さん
ののち(｀・ω・´)さん、こんにちは。
＞こんにちは(｀・ω・´)
＞ここのケーキ屋さん、つい半月ほど前に行きましたよ！
＞時間がちょっと遅かったので、種類は選べなかったですが、なかなか美味しいと思いました(*´ω｀*)
-----
お～、分かりにくい場所にあるのに、既に訪れていましたか。
敦賀の中で一番好きなケーキ屋さんですわ。 (2015.07.24 08:36:55)
＞こんにちは(｀・ω・´)
＞ここのケーキ屋さん、つい半月ほど前に行きましたよ！
＞時間がちょっと遅かったので、種類は選べなかったですが、なかなか美味しいと思いました(*´ω｀*)
-----
お～、分かりにくい場所にあるのに、既に訪れていましたか。
敦賀の中で一番好きなケーキ屋さんですわ。 (2015.07.24 08:36:55)
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