アダムス家の日常とごはん　～青嵐のブログ

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2008年04月21日

「火の手、水の手」という言葉があるのだが、

火の手の人間は、どんなに丹精込めて育てても

植物を枯らせてしまう人のこと。

あたしは明らかに火の手を持っている。

逆に水の手の人は、見事に植物を育てたり、

あたしがダメにしてしまった植物を復活させてくれる。

あたしの母が水の手を持っている。

週末は、ずっと不安定だった天気も回復し、

久々に洗濯物も気持ちよく乾いた。

天気もいいことだし、

家の回りの片づけをしながらそろそろ庭もきれいにしようと

旦那を連れて片付け開始。

そして、外国人からしか問い合わせがなかったお隣だが、

４月に入ってから日本人がお引越しをしてきた。

多分新婚さんだと思うのだが、

ご挨拶に来ないので詳しいことは分からない。

奥さんらしき人は、たぶん、今は週末だけ来ているのだろうか・・

旦那さんがせっせと芝を張って花を植えていた。

0421　隣の芝は、青い

一番奥の家の奥さんが言っていたのだが、

このお隣の家のガラスというガラスには

ミラーのように反射して中が見えないフィルムを

貼っているのだそうだ。

見てみると、確かに２階の窓にもきれいに貼ってある。

この庭も、子供が侵入しないようにということなのか・・と

井戸端会議が盛り上がること。

いや～ね、暇人って。（笑）

そして週末の夕食は・・

●イカ団子

　イカ２杯はフードプロセッサーで粗挽きにして、

　ひき肉２００g・卵１個・小麦粉適量と一緒に混ぜて

　玉ネギ１/２個のみじん切りをあわせたら、

　パン粉だけをまぶしてあげてもの。

　これは冷めてもおいしいので、お弁当などにもいいかも。

0418

●揚げやきそば

　具は白菜・豚肉・にんじん・たけのこ。

　塩コショウ・酒・ウエイパーで味付け、

　片栗粉でとろみをつけて仕上げにごま油。

●中華風きゅうり

　ちょっと怒りが収まらず、のし棒できゅうりを叩き潰した。

　塩を振ってしばらく置き、洗い流してから

　ポン酢とごま油・すりごまを散らしたもの。

土曜日の夕食。

●から揚げ

　そういえば、最近していないな～と作ったから揚げ。

　ニンニク・しょうが・酒・醤油で下味をつけてから

　小麦粉・片栗粉１：１にまぶして揚げたもの。

●ピラフ

　ウインナー・ピーマン・ニンジン・玉ネギはバターで炒め、

　炊き上がった残りごはんをいためて塩コショウと

　キューブコンソメを細かく砕いたもので味付け。

　仕上げにパセリとたっぷりと散らして。

0419

●エビサラダ

　本当はアボカドサラダを作ろうと思ったのだが、

　なぜかアボカドが見つからず・・

　アボカド抜きでえびとゆで卵・パセリをマヨで和えたもの。

●豆腐サラダ

　豆腐・トマト・わかめ・きゅうりを醤油風味のドレッシングで。

日曜日

お昼は久々にタケちゃんのお店に行って昼食をとった。

夜はさっぱりと簡単に、と思っていたのだが、

案外量が多かった夕食。

●枝豆

　スーパーで健三に生の枝豆を見つけられてしまい、

　「こえたべゆ」と握って離さない。

　写真ではすでに半分くらい食べられている。

●ホタルイカのぬた

　わかめ・きゅうり・うど・ホタルイカのぬた。

　春って感じだなあ。

●細うどん

0420

●ホタテの刺身

　新鮮で立派なホタテが殻付きで売っていたので

　早速値引きしてもらい、刺身に。

●わたのバター焼き

　ホタテの肝はバターで焼いた。　

こんなに大きいホタテ。

0420　ホタテ

もちろん、肝もこのでかさ・・

そして、トマトだけは褒められるくらい上手に作れるということは

自慢にしていいのか悪いのか・・

という所だが、とりあえず、

『アイコ』２苗と、デルモンテの『サマーキッス』（大玉）、

サントリーの『ロッソロッソ』の３種類を植えてみた。

0421　トマトの苗

もちろん、シルバーマルチも健在。

去年のトマトのこぼれダネから小さい双葉が出ていたので、

これも救済できるかと別の場所に。

他には米ナス・プリンスメロン・きゅうりの苗を購入した。

他に先日まいた種はインゲンマメと白ゴーヤ、ズッキーニ。

発芽するかどうか、ちょっと心配だ。

もし、うまく育ったらサンシェード変わりにしようと思い、

ベランダから網も張った。

0421　ネットと発芽待ち