アダムス家の日常とごはん　～青嵐のブログ

プロフィール

青嵐424

フォローする

カレンダー

バックナンバー

2026年08月
2026年07月
2026年06月

2026年05月
2026年04月

カテゴリ

野生の王国

(5)

キーワードサーチ

▼キーワード検索

< 新しい記事

新着記事一覧(全602件)

過去の記事 >

2008年10月09日

海からの使者

(14)

テーマ： ★お菓子★(2996)

カテゴリ：嬉しいプレゼント♪

うわ～～～～なんだろー？

ドキドキしちゃうなあ、と封を開けてみると

「ウコンのチカラ」が入っていた。

うわ、kiyopさんたら、あたしの肝臓を気遣ってくれて

いい人だなぁ、とよくよく見てみると･･････

あ、間違えた。「サコンのサクラ」だ！

あれ？本の横の所に何かある･･

何？この飴は？

･･････ええ、すみません、嘘をついてました。

実は届くのも知っていたの。

だって･････

あたしの不用意な発言から

まさかこんなことになると思わなかったのだが、

本当に送ってくれたのね～。

北海道名物のあの飴を。

さて、ここで問題です。
北海道名物で作った飴といえば？

我が家では食べ飽きたメロン？

ちょっと珍しいハスカップ？それともブルーベリー？

それとも今ブレイクしている生キャラメル？

あたしのように貞操感念のある淑女が作っているミルク飴？

意外だけどおいしいかもしれないとうもろこし？

野菜つながりでかぼちゃプリン？

それともチーズケーキ？

おい、誰だい？スープカリーなんてほざいている奴は？

なんて、これじゃまるで笑点の大喜利じゃないか！

ブッブーーーー！

　みんなブッブーーー！！！

答えは･･････

　　これ。

先日、

ブログ友達のkiyopさんが書いていた記事に（詳細はこちら）

＞帆立ドロップスが欲しい方には一粒だけお譲りします（笑）

＞なくなり次第終了です。

と書かれていたのを読み、

あたくし 一番乗りで 手を挙げてしまったのよね･･･

おまけに一粒、と書かれていたのに二つも入っている。

家族全員に、と５個じゃなくて良かった････

夕食は

●鯛めし

　真鯛のあらにきつめに塩をしてからこんがりと焼き、

　酒･塩･醤油少々で炊きあげたもの。

　カマの部分は大人のつまみに。

●砂肝の炒めもの

　砂肝は固い部分を切り落とし、

　塩コショウと酒・長ねぎと一緒に炒めたもの。

●だし巻き卵

　ちょっと幅広になってしまったので、

　熱いうちにまきすで形を整えて、大根おろしを添えて。

●春雨スープ

　かつおだしを酒と塩･醤油で調味して、

　水戻し不要の春雨を入れて作ったスープ。

　他の具はなめことわかめ。

さて、試食である。

まず食いしんぼうの龍一が口に入れた。

龍一：「なんか、ミルクの味がする。

　　　　･･･あ、なんか ヘンな味 がしてきた～。

　　　これなんだろう？」

おっ、やっと来たか。

龍：「俺もういい。パパ食べて。」と食べかけを旦那の口へ。

旦：「あー！これなんだ？食べたことのある味だなー？

　　　　何か思い出しそうなんだけど･･･」

青：「ふっふっふ・・・分かる？これ。

　　　じゃあ、みんなに嬉しいお知らせです！

　　　これなめて何の味か分かった人には

１万円あげるー！ 」

その瞬間、えっ？とみんなの目の色が変わる。

まだ口に入れていなかった宗二がもうひとつの飴を口へ。

ここでしばし無言のシンキングタイム。

次の瞬間、

「わかたー！
ほたてだー！！」

ちぃぃぃ・・・あてやがったよ、旦那。

（本当に「分かった」ではなく「わかたー」といった。
　よほど急いであてたかったのだろう、旦那。）

っつーことで１万円は旦那の手に。

「わぁ、パパすごい！臨時収入！

　みんなー！パパがお金入ったから

　今度ご飯屋さんに連れていってくれるって

」

っつーことで、「これは何？当てクイズ」の勝者は旦那だった。

だが･････

これでひとつ分かった。

ミルク味ベースで、

しっかりとホタテの味が分かる
飴だということを。

恐るおそる口に入れてみた。

なんつーか、そこはかとなく漂う生臭さが

とてつもなく嫌な感じ。

しばらく舐めていたが、

＞舐め終わった時の達成感というのかな。

＞「やっとなくなったよぉ～～(T▽T)」　と

　　自分をほめたくなることでしょう　（←予言）

kiyopさんはこう書いてらっしゃったが、

達成感なくていい。
自分ほめなくていい。

そんな気持ちが沸き起こる。

だが、いただきものを捨てるわけにもいかないので、

せめておいしくいただく工夫をしてみようと思った。

まず、この旨みというか生臭さというか、

これをどうにかしなければなるまい。

毒をもって毒を制する、ということで、

塩辛を食べて生臭くなった口の中に飴をほおりこんだ。

うん、生臭さが強くなってどちらがどちらなのか分からない。

でも、これでは意味がない。

甘いくせに旨みがある、これが問題なのかもしれない。

タイカレーが嫌いな人はココナッツミルクの

「甘い香りなの辛くて塩辛いのが許せない」という。

ホタテを燻製のように、甘辛くすれば無問題？

じゃ、醤油を足しましょう♪

うん、醤油の塩辛さが去ったあと、

いや～な甘みが口に残る。ホタテエキスの旨みと共に。

スイカに塩をかければ、甘みが引き立つようなもん。

次に、ホタテの調理法を考えてみた。

焼く･煮る･揚げる・そのまま生で････

そうか！刺身か！

じゃ、わさび醤油ね♪刺身感覚ね♪

一瞬、わさびのツンとした絡みだけが口の中を駆け巡ったあとは

ただ醤油をつけた時と一緒。

同じだよね、ただわさびを足しただけだから。

う～む････降りたい････

そんな事を考えながらビールをグビッと飲んだ。

あれ？

ホタテの甘辛煮を食べて、

美味しさの余韻が口に残っているときに

ビールでガーっと口の中をリセットする、という感じ。

みなさぁ～ん、ホタテドロップスは

ビールをガンガン飲めるいいおつまみになりますよぉ～。

レッツトライ♪