＞たけぞうさん
はじめて食べた家元のラーメンは、つけラーでした。
その時のつけ汁は玉子汁でしたが、こんなものもあるねと思いました。小川店主もカレー味のつけラーを出したことがあります。
とりあえず、悪魔タレのつけ汁はよかったと思います。「やるね、小川店主」ということでしょう！ (2008.12.29 21:42:32)
はじめて食べた家元のラーメンは、つけラーでした。
その時のつけ汁は玉子汁でしたが、こんなものもあるねと思いました。小川店主もカレー味のつけラーを出したことがあります。
とりあえず、悪魔タレのつけ汁はよかったと思います。「やるね、小川店主」ということでしょう！ (2008.12.29 21:42:32)
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光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
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カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：一条流がんこ
スッポンのせいかもしれぬが、昨日帰宅後から8時間ぐらい作業をしてしまった。と言っても、やらなくてならならんことがいっぱいあるから、8時間で済むことではないね。このような状態だから、出かける場合じゃないと思うが、授業もないし、図書館も冬季休暇で休みにも入ったのに、学校エリアに来てしまった。なぜなら、今日は「元祖一条流がんこ 西早稲田店」の今年の最終営業日だからだ。しかも今日は通常メニューではなく、年越しラーメンを提供するということだ。
祝日ではないけど、やはりちょっと早く来たほうがいいと思って、11時30分頃到着した。すでにスモール（？）スクーターさんは待っている。そしてメガネさんも到着した。ラーメンの話で盛り上がってきたところ、行列も徐々に長くなってきた。よくコメントをいただいた藤井さん、小川店主に嫌われているらしい たけぞうさん も到着した。開店直前に、8人の行列ができている。平日の西早稲田店としては珍しい行列だね。
すでに小川店主が単なるあっさり醤油ラーメンだけではなく、またスペシャルをやるのではないかと思っていた。メニューを見たら、年越しラーメンのことだけではなく、少数限定として、悪魔ラーメンの醤油タレで味付けした味付玉子、悪魔ラーメンの醤油タレと粗引コラーゲンによるつけ汁も提供することがわかった。即ち、つけ汁を注文すれば、つけラーメンとなるね。とりあえず、年越しラーメン大盛、味付玉子、つけ汁を注文した。小川店主が最近よくこのようなパターンでイベントをやってくれるね。
小川店主は相変わらずマイペースで作業している。チャーシューを切ったり、丼を用意したりしながら、麺の茹でをした。まずラーメンを提供する。そして食べ始めたところつけ汁を提供する。
いつものラーメンとほとんど変わらぬが、チャーシューは一枚のみだ。そしてなぜか天かす付きだ。
魚介ベースのあっさり醤油スープだそうだ。小川店主が寸胴からスープを丼に入れた時ちょっと見たが、いつもの清湯スープより色が深いということだ。実際に飲めば、あっさりどころかかなりコクがあるスープがわかった。スープを丼に入れる前に小川店主が油を丼にかけたため、油も結構効いた。
そしてつけ汁を試食すれば、やさしいが悪魔タレが効いたと味わえた。前回の中華そばこってりと同じ組合せだが、今回のほうが悪魔タレを前に出したね。つけラーとして満足できる一品だ。最後はつけ汁をラーメンの丼にかけて食べれば、悪魔が効いた味をしっかり味わった。
西早稲田店が提供した2008年最後の一品はやはりうまい。しかも悪魔との相性もいい。来年も美味しいイベントをやってくれ。これは、「元祖一条流がんこ 西早稲田店」の2008年の最終営業日であった。来年は1月7日から。
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美味しかったですね
たけぞう さん
つけラー
光右衛門0106
さん
光右衛門さん、TB&コメントどうもです～♪
FILE さん
光右衛門さん、TB&コメントどうもです～♪
結局、つけ汁にはありつけなかったですが小川店主のラーメンが頂けて良かったです…(^^)v
来年もひとつよろしくお願いいたします…m(_ _)m (2008.12.29 21:42:54)
結局、つけ汁にはありつけなかったですが小川店主のラーメンが頂けて良かったです…(^^)v
来年もひとつよろしくお願いいたします…m(_ _)m (2008.12.29 21:42:54)
残念ですね！
光右衛門0106
さん
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