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光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
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カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：大田区
外せない用事で休みを取って羽田へ。と言っても午後も出勤するので、城南地区に長く居られないね。
いずれにせよ、活動のパターンはもう既に決まっているね。京急を降りてから、そのまま、ラーメン大木戸へ。
限定もやっているね。
入店し、渕上店主に挨拶してから、限定らーめん、味玉、ビールの食券を購入。今日の丼はカツオ丼ってこと。
わしが入店した時から後客は次々に入店したが、渕上店主は相変わらずオペレーションがよい。この冷やし中華は残りわずかなので今日をもって終了する可能性が高いそうだ。
渕上店主の冷やし中華ってたぶん初めてだね。事前にミョウガがよいかと聞かれたが大丈夫だと返事した。ミョウガのほかにも、大判の摂りチャーシュー、錦糸卵、キュウリ、桜海老が入っている。極細麺は茹で加減が固めだが、タレとの相性がよい。聞き交ぜればかき混ぜるほど、桜海老とミョウガによる味の変化も徐々に味わえた。鶏チャーシュー
カツオ丼はタレが濃いめで、カツオとご飯との相性がなかなかよい。
やはり来てよかったのだ。できればもっと頻繁に通いたいが、やはりなかなか時間が作れないね。
いずれにせよ、活動のパターンはもう既に決まっているね。京急を降りてから、そのまま、ラーメン大木戸へ。
限定もやっているね。
入店し、渕上店主に挨拶してから、限定らーめん、味玉、ビールの食券を購入。今日の丼はカツオ丼ってこと。
わしが入店した時から後客は次々に入店したが、渕上店主は相変わらずオペレーションがよい。この冷やし中華は残りわずかなので今日をもって終了する可能性が高いそうだ。
渕上店主の冷やし中華ってたぶん初めてだね。事前にミョウガがよいかと聞かれたが大丈夫だと返事した。ミョウガのほかにも、大判の摂りチャーシュー、錦糸卵、キュウリ、桜海老が入っている。極細麺は茹で加減が固めだが、タレとの相性がよい。聞き交ぜればかき混ぜるほど、桜海老とミョウガによる味の変化も徐々に味わえた。鶏チャーシュー
カツオ丼はタレが濃いめで、カツオとご飯との相性がなかなかよい。
やはり来てよかったのだ。できればもっと頻繁に通いたいが、やはりなかなか時間が作れないね。
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