PR
光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
カレンダー
キーワードサーチ
▼キーワード検索
コメント新着
カテゴリ
カテゴリ未分類
(71)ラーメンの食べ歩き：高田馬場、早稲田
(386)ラーメンの食べ歩き：足立区
(83)ラーメンの食べ歩き：荒川区
(29)ラーメンの食べ歩き：板橋区
(24)ラーメンの食べ歩き：江戸川区
(11)ラーメンの食べ歩き：大田区
(140)ラーメンの食べ歩き：葛飾区
(353)ラーメンの食べ歩き：北区
(38)ラーメンの食べ歩き：江東区
(36)ラーメンの食べ歩き：渋谷区
(83)ラーメンの食べ歩き：品川区
(23)ラーメンの食べ歩き：新宿区
(195)ラーメンの食べ歩き：杉並区
(51)ラーメンの食べ歩き：墨田区
(26)ラーメンの食べ歩き：世田谷区
(20)ラーメンの食べ歩き：台東区
(143)ラーメンの食べ歩き：中央区
(115)ラーメンの食べ歩き：千代田区
(713)ラーメンの食べ歩き：豊島区
(154)ラーメンの食べ歩き：中野区
(28)ラーメンの食べ歩き：練馬区
(10)ラーメンの食べ歩き：文京区
(1095)ラーメンの食べ歩き：港区
(110)ラーメンの食べ歩き：目黒区
(19)ラーメンの食べ歩き：東京23区外
(12)ラーメンの食べ歩き：千葉県
(1077)ラーメンの食べ歩き：埼玉県
(17)ラーメンの食べ歩き：神奈川県
(10)ラーメンの食べ歩き：関東
(6)ラーメンの食べ歩き：中部、関西
(57)ラーメンの食べ歩き：中国、四国、九州
(15)ラーメンの食べ歩き：北海道、東北
(1)ラーメンの食べ歩き：催事、イベント
(69)ラーメンの食べ歩き：一条流がんこ
(371)ラーメンの食べ歩き：自家製中華そば 勢得
(5)ラーメンの食べ歩き：支那そば きび
(44)ラーメンの食べ歩き：天神下大喜
(182)ラーメンの食べ歩き：兎に角
(180)ラーメンの食べ歩き：バッソ ドリルマン
(22)ラーメンの食べ歩き：丸長大勝軒系
(76)ラーメンの食べ歩き：ラーメン二郎
(30)ラーメンの食べ歩き：横浜家系
(267)光圀の食べ歩き：そのほか
(69)光圀の食べ歩き：台湾
(279)光圀の諸国への旅
(280)光圀のスポーツ観戦の旅
(82)光圀の勉強生活
(170) 2026.03.18
カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：文京区
1ヶ月半ぐらいぶり の「 麺屋 睡蓮 」に来た。
睡蓮の限定ラーメンの中でかなり人気のある生姜醤油らぁめんは 今日終売になりそうだ ってこと。一番乗りで入店し、限定Hや和え玉の食券を購入してから着席し、現金で女将さんに生姜マシをお願いした。
動物系の出汁や濃い目の醤油タレや生姜の相性がよい。食えば食うほど下に沈んだ生姜のチカラがさらに強く感じられた。通常のラーメンの細麺よりやや太めの縮れ中細麺はスープとの絡めもいいしコシもある。ロースチャーシューは柔らかいが固さも保っているので歯ごたえがよい。
途中に和え玉をお願いした。
睡蓮の生姜醤油らぁめんを結構食っているが、生姜醬油らぁめんと煮干し味の和え玉という組み合わせは 5年ほどぶり
煮干し味のタレがスープにかけると味が合わないと判断し、そのまま食べることにした。ストレート細麺は歯切れやタレとの絡めがいい。
おいしかったね。やはり睡蓮の生姜らぁめんはレベルが高い。次回の提供はいつになるかな。ご馳走様。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[ラーメンの食べ歩き：文京区] カテゴリの最新記事
-
26/081 長崎らーめん 琴海：Bセット（焼… 2026.04.07
-
26/077 東京担々麺本舗 瀬佐味亭：パー… 2026.04.03
-
26/075 麺屋 睡蓮：味玉らーめん、和え… 2026.04.01
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
