投資逍遥

< 新しい記事

新着記事一覧(全12737件)

過去の記事 >

2009/02/14

麦こがしを使った菓子を食す

(6)

テーマ：食物と健康(167)

カテゴリ：食物と健康

～自然食品～「国産」麦こがし【0126PUP5F】

【上記の感想】

上記は、「麦こがし」というもの。
今日知ったばかりであるが、かつては、そのまま食べたり、水に溶いて食べたりしたそうだ。
今では、落雁などの和菓子の原料になっているとのこと。
手元の歳時記によると夏の季語になっており、かつては人々の生活に密着していたようだ。

本日「麦こがし」について書いた理由は、麦こがしを使った菓子を買ったため。

ネットで調べると、あるショップのウエブサイトに、「麦こがし」を次のように説明されていた。

「麦こがしは、大麦（裸麦）を焙煎し、粉砕したもので、地方によりはったい粉やこうせん、おちらしとも呼ばれます。砂糖を混ぜてそのまま食べたり、湯で練って食べたりもしますが、お菓子の材料としての利用範囲が広く、中でも日本の代表的干菓子・落雁が有名です。」

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

Last updated 2009/02/14　04:32:21 PM
コメント(6) | コメントを書く

[食物と健康] カテゴリの最新記事

■コメント

Re:麦こがしを使った菓子を食す(02/14)

ｈｉｒｙｕ4398 さん

私も子どものころよく食べました。
お菓子といっていいいのか。
とにかく素朴な食べ物でした。
様々なお菓子に溢れた今日では、子どもは見向きもしないでしょうね。 (2009/02/14　06:51:37 PM)

返事を書く

こんばんは（＾＾ 2.14

individual.investor さん

バレンタインデーでござる…チョコレートもらった（あげた）でござるか？

ブログ更新お疲れさまでござる。

2月13日（金曜日）の米国株（13日）：下落、銀行の損失拡大を嫌気－ダウ平均82ドル安…(ToT)

いつも、多くのランクリ応援、クリック協力、感謝でござるm(_ _)m
また、拙者のブログにいらしてくだされ。

では、また。(^^)/~~

(2009/02/14　09:43:11 PM)

返事を書く

Re[1]:麦こがしを使った菓子を食す(02/14)

征野三朗さん

ｈｉｒｙｕ4398さん、おはようございます。
＞私も子どものころよく食べました。
＞お菓子といっていいいのか。
＞とにかく素朴な食べ物でした。
＞様々なお菓子に溢れた今日では、子どもは見向きもしないでしょうね。
-----
私自身は食した記憶はないにもかかわらず、懐かしい味がします。
近い将来メディアが採りあげて、麦こがしが復権する日が来ると面白いかな、と思ったりしています。

(2009/02/15　06:03:53 AM)

返事を書く

Re:こんばんは（＾＾ 2.14(02/14)

征野三朗さん

individual.investorさん、おはようございます。
＞バレンタインデーでござる…チョコレートもらった（あげた）でござるか？
＞
＞ブログ更新お疲れさまでござる。
＞
＞2月13日（金曜日）の米国株（13日）：下落、銀行の損失拡大を嫌気－ダウ平均82ドル安…(ToT)
＞
＞いつも、多くのランクリ応援、クリック協力、感謝でござるm(_ _)m
＞また、拙者のブログにいらしてくだされ。
＞
＞では、また。(^^)/~~
-----
縁なきバレンタインです。
今から伺います。 (2009/02/15　06:05:03 AM)

返事を書く

こんにちは（＾＾ 2.15

individual.investor さん

ご訪問＆コメント、ありがとうございまする。

2.15、WSJ紙：ニュース「GM、米政府に追加支援要請へ破産法11条申請の可能性も」
さて、明日、月曜日の日本株はどう動くでせうか？

いつも、多くのランクリ応援、クリック協力、感謝でござるm(_ _)m
また、拙者のブログにいらしてくだされ。

では、また。(^^)/~~

(2009/02/15　12:56:11 PM)

返事を書く

Re:こんにちは（＾＾ 2.15(02/14)

征野三朗さん

individual.investorさん
＞ご訪問＆コメント、ありがとうございまする。
＞
＞2.15、WSJ紙：ニュース「GM、米政府に追加支援要請へ破産法11条申請の可能性も」
＞さて、明日、月曜日の日本株はどう動くでせうか？
＞
＞いつも、多くのランクリ応援、クリック協力、感謝でござるm(_ _)m
＞また、拙者のブログにいらしてくだされ。
＞
＞では、また。(^^)/~~
-----
今から伺います。 (2009/02/17　05:33:32 AM)

返事を書く