2011/03/26
カテゴリ： 投資休業、2011年3月11日の地震のこと
全国有数の生産量を誇る茨城県の納豆メーカーが危機に直面している。震災でストップしていた工場は徐々に稼働し、25日から本格的に生産を再開したメーカーもあるが、容器不足もあって品薄が続く。計画停電の状況次第では、より厳しくなるとの予想も出ている。
全国納豆協同組合連合会（東京）によると、現在関東のスーパーの店頭に茨城県産の納豆はほとんどない。震災後、電力供給が不安定だったことや、容器やフィルムを作るメーカーも被災したことで出荷が困難だった。
大手メーカー「タカノフーズ」（茨城県小美玉市）によると、納豆を販売するまでには３日半～４日かかり、温度と湿度の管理が18～20時間必要な発酵や、冷蔵庫での熟成などの工程には電気が欠かせない。
同社は25日、一部で出荷を開始したが、広報担当の寺岡義政さん（39）は「茨城が計画停電から除外されている間はいいが、１日３時間も停電したら品質が落ちて処分するしかない。死活問題です」と不安を漏らす。
「天狗納豆総本家」の「笹沼五郎商店」（水戸市）は、偕楽園などへの観光客が減り、土産用の販売で打撃を受けた。容器不足は深刻で、代表取締役の笹沼隆史さん（68）は「安定した供給を回復させるため、早く状況を改善してもらいたい」と話している。〔日経新聞より〕
【上記の感想】
関連日記
納豆が店頭にならぶ日を心待ちにしている。
が、もう少し時間がかかりそうである。
全国納豆協同組合連合会（東京）によると、現在関東のスーパーの店頭に茨城県産の納豆はほとんどない。震災後、電力供給が不安定だったことや、容器やフィルムを作るメーカーも被災したことで出荷が困難だった。
大手メーカー「タカノフーズ」（茨城県小美玉市）によると、納豆を販売するまでには３日半～４日かかり、温度と湿度の管理が18～20時間必要な発酵や、冷蔵庫での熟成などの工程には電気が欠かせない。
同社は25日、一部で出荷を開始したが、広報担当の寺岡義政さん（39）は「茨城が計画停電から除外されている間はいいが、１日３時間も停電したら品質が落ちて処分するしかない。死活問題です」と不安を漏らす。
「天狗納豆総本家」の「笹沼五郎商店」（水戸市）は、偕楽園などへの観光客が減り、土産用の販売で打撃を受けた。容器不足は深刻で、代表取締役の笹沼隆史さん（68）は「安定した供給を回復させるため、早く状況を改善してもらいたい」と話している。〔日経新聞より〕
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が、もう少し時間がかかりそうである。
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征野三朗
@ Re[1]:任天堂(7974)---スイッチ２は今期本体販売1650万台（前期1986万台）、ソフト6000万本（同4871万本）計画。(07/27)
walkman2007さんへ おはようございます。…
walkman2007
@ Re:任天堂(7974)---スイッチ２は今期本体販売1650万台（前期1986万台）、ソフト6000万本（同4871万本）計画。(07/27)
征野さん、こんばんはー🎵😻 任天堂ガン…
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