June 29, 2004
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米と米麹から作られる焼酎です
米焼酎は米を精米し、米麹と掛け合わせることで生産されます。
主な生産地は、熊本県人吉市を中心とする球磨盆地です。
香りや味わいは吟醸酒に近く、比較的焼酎初心者でも取っつきやすい本格焼酎といえます
主な銘柄
巌窟王 洞窟かめ貯蔵
月桂冠美山ゴールド
山田錦でつくった純米焼酎白鷹 ゝ馬
長期貯蔵 古代米使用弥生の神話
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