shibajiの食べ物ブログ

隣の袋と見比べると、精米した日が１０月２日。
だから割引しているのか・・・。

そんなこと、あまり気にせずに即購入する。

先日、TBSの番組「 はなまるマーケット 」でお米の上手な保存方法について放送していた。

覚えているのは、２つの方法で、
１つは、ジッパー式の袋（ジップロックみたいなもの）に小分けにして、空気を抜き、冷蔵庫の野菜室に保存する、というもの。
２つ目は、買ってきた袋のまま（５ｋｇとか１０ｋｇとか）、布団圧縮袋に入れて、空気を抜く、というもの。

基本は、空気に触れさせないこと、だそうです。
買ってきたままの袋は、ところどころ空気穴があいていて、そこから虫が入る可能性があるそうです。

私の家には、１５００円で購入した米びつがあるので、すぐに投入する。
新米の時期ですね、ご飯はおいしく頂きましょう！！



本日の食事：昨日の残りのナスのカレーでスパゲティ・もりそば・バナナ