shibajiの食べ物ブログ

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2006.12.22
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カテゴリ: 「日経新聞」より
日経新聞・地域面より

日本酒で梅酒、いかが

酒卸商の野崎本店(栃木県小山市・野崎一彦社長)では、日本酒に漬け込んだ梅酒を発売した。
酒米や梅などの原料に 小山産の農産物のみをつかった オリジナルの梅酒だそうです。

商品名は 「鳳凰金賞 熟成秘蔵梅酒」

梅生産農家の渡辺稔さんの梅「白加賀」を小林酒造が小山産酒米の「五百万石」「若水」で作った 吟醸酒「鳳凰金賞」 で漬け込み、精製純度の高い特級糖類を使って作った、とのこと。

ストレートやロック、炭酸割り、お湯割りで楽しめます。



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最終更新日  2007.01.12 22:47:49
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