ちゃげき
岩手県盛岡市から発信しています。 何かと思いついたら、ブログ更新してます。 正直…ジャンル無視しています。 何か、ご意見、ご感想ありましたら、コメント下さい。 参考にしたいと思います。 じじいより
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2008年05月26日
テーマ： ●食べた物の画像♪(89846)
カテゴリ： 麺類
今度は『一利起』という店。
札幌のラーメン屋で修行してここに店を開き、札幌から麺を取り寄せ作っているというこだわりを持つ店主の店です。
だからやっぱり味噌ラーメンを注文。
出てきたラーメンは、太い手揉みの麺、香りが甘く感じたラードが厚く浮いたスープ。見た目にコッテリ感あります。
食べたら、麺は少し柔らかめでモチモチして、スープは濃厚ですがしょっぱいわけでも無く、麺と良く絡み相性も良く、とても美味かったです。
仙台の町外れの住宅地に美味い味噌ラーメンの店が2軒もあったのは少し意外でした。
でも、いくら美味いとはいえ、1日で2杯の味噌ラーメンはおもいです。
今回誘ってくれた人は取引先の担当者だし、クルマも出してくれた方なんで、付き合いましたけど…
まぁ、どちらの店も美味かったので文句言っちゃいけないかな…
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