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盛岡人の私は、市内で呑むと最後はいつもじゃじゃ麺でシメとします。
で、この香醤がじゃじゃ麺の中では一番好きでして・・・。
午前3時頃まで開けてくれてるのもうれしいです。
昼も開店してるので、ランチにも利用してました。
熱々の平打ちうどんにシャキシャキのきゅうりとネギと黒くてスパイシーな肉味噌をグチャグチャに混ぜてズルズルッと食べるとこれがもう美味しいんです。
私はここにラー油、酢をタラ~っと一周させています。
どんなに呑んで腹が苦しくても、スイーツじゃないのに別腹で食べちゃいます。
メタボから抜け出せない理由のひとつだな・・・。
そして中途半端に食べたところで、生卵を割り入れ、よくかき混ぜ、店員さんに茹で汁とちょこっとネギを入れてもらうと、
ちょっと味が薄いと思った時には自分好みで味付けします。
私は、テーブルにあるじゃじゃ味噌を小さじ2杯、ラー油を半周ほど。
ズズズ・・・っと完食です。
コレで満足して、寒い雪の中ザクザク足音立てて帰るのでした。
ちゃげき
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