ふう。出来るだけ書くぞ。～岩手からですけど。

仙台駅東口の 牛タン焼専門店　司 でちょっと贅沢なランチを食べました。

この店はとても こだわり 持って牛タンを提供してるようです。

オーストラリア産の牛の舌を使用してるようで・・・。

しばらくして、牛タン定食が来ました。

普段は２０００円なのですが、ランチタイムは１４８０円。

とても割安ですが、私にとってはとても贅沢なランチとなりました。

さて、早速牛タンを・・・。

驚きました。

とても柔らかいです。

他の牛タンの店よりも柔らかいです。

味もしっかり付いています。

岩手県産のナラ炭の強い火力で焼いてるらしいです。

そして麦めしですが、

こがし麦めし。

二条大麦１００％のこがし麦とひとめぼれで炊いた麦めしがまた旨いです。

ごはんの甘味と麦の香ばしさがとても良く、牛タンとの相性もいいですね。

テールスープ。

テールを５時間煮込んでいるそうで、肉がとても柔らかく塩味が染みこんで美味しかったです。

こだわり持っているだけあり、美味しい牛タンを食べました。

仙台にはたくさんの牛タンの店がありますが、ココはかなりレベルが高いなと思いました。

オススメの店です。