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誤算丸子
沖縄のあれこれ、再開後は身の回りの植物や食べ物ネタを書いてます。
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2026年10月04日
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日も食べ物ネタです(笑)
沖縄の豊かな海が育んだ新鮮な魚介類を味わうなら、やはり港近くの食堂は外せません。
今回は、宜野湾漁港にある「宜野湾マルシェ」でランチをいただきました。
選んだのは、海鮮の店「琉球」の「海人定食」。
ミニ海鮮丼、白身魚のウニソース焼き、ゆし豆腐などが付いて、価格は1100円ほどでした。
黒いお盆に料理が並んで運ばれてくると、まずその彩り豊かな見た目に食欲をそそられます。
メインの海鮮丼には、ツヤツヤと輝くまぐろをはじめ、白身魚や甘みのあるエビなど、新鮮な魚介がきれいに盛り付けられています。
中央には海藻もたっぷり添えられ、磯の香りとコリコリとした食感が良いアクセントになっています。
酢飯と一緒に頬張ると、魚介の旨味が口いっぱいに広がります。
厚焼き玉子やガリ、わさびも添えられていて、それぞれが味を引き締めてくれます。
そして、もう一つ楽しみだったのが白身魚のウニソース焼きです。
私は普段、ウニをあまり好んで食べないのですが、これは別物でした。
ウニソースを表面が香ばしくなるまで炙ってあり、気になる匂いもなく、白身魚の上品な味わいに濃厚でまろやかなコクが加わって、とても美味しくいただきました。
海鮮丼のさっぱりした味わいと、ウニソースの濃厚な味わいが対照的で、交互に食べると箸が進みます。
さらに、沖縄の食卓ではおなじみのゆし豆腐も付いています。
やさしい出汁の風味と温かさが、魚介や濃厚な料理の合間にほっと一息つかせてくれます。
小鉢や漬物も添えられていて、最後まで飽きることなく美味しくいただきました。
港町ならではの新鮮な魚介を、いろいろな料理で楽しめる「海人定食」。
お腹も心も満たされる、まさに沖縄らしい海の幸ランチでした。
その日は地元の方よりも観光客の姿が多いように感じましたが、口コミでも評判の良いお店のようです。
宜野湾漁港を訪れた際には、港町ならではの新鮮な魚介を味わってみるのもいいですね。
※宜野湾（ぎのわん）は沖縄本島中部に位置する市で、オスプレイの配備などで知られる普天間飛行場がある地域です。
※予定の店が満席だったので
移動して正解でした^^;
沖縄の豊かな海が育んだ新鮮な魚介類を味わうなら、やはり港近くの食堂は外せません。
今回は、宜野湾漁港にある「宜野湾マルシェ」でランチをいただきました。
選んだのは、海鮮の店「琉球」の「海人定食」。
ミニ海鮮丼、白身魚のウニソース焼き、ゆし豆腐などが付いて、価格は1100円ほどでした。
黒いお盆に料理が並んで運ばれてくると、まずその彩り豊かな見た目に食欲をそそられます。
メインの海鮮丼には、ツヤツヤと輝くまぐろをはじめ、白身魚や甘みのあるエビなど、新鮮な魚介がきれいに盛り付けられています。
中央には海藻もたっぷり添えられ、磯の香りとコリコリとした食感が良いアクセントになっています。
酢飯と一緒に頬張ると、魚介の旨味が口いっぱいに広がります。
厚焼き玉子やガリ、わさびも添えられていて、それぞれが味を引き締めてくれます。
そして、もう一つ楽しみだったのが白身魚のウニソース焼きです。
私は普段、ウニをあまり好んで食べないのですが、これは別物でした。
ウニソースを表面が香ばしくなるまで炙ってあり、気になる匂いもなく、白身魚の上品な味わいに濃厚でまろやかなコクが加わって、とても美味しくいただきました。
海鮮丼のさっぱりした味わいと、ウニソースの濃厚な味わいが対照的で、交互に食べると箸が進みます。
さらに、沖縄の食卓ではおなじみのゆし豆腐も付いています。
やさしい出汁の風味と温かさが、魚介や濃厚な料理の合間にほっと一息つかせてくれます。
小鉢や漬物も添えられていて、最後まで飽きることなく美味しくいただきました。
港町ならではの新鮮な魚介を、いろいろな料理で楽しめる「海人定食」。
お腹も心も満たされる、まさに沖縄らしい海の幸ランチでした。
その日は地元の方よりも観光客の姿が多いように感じましたが、口コミでも評判の良いお店のようです。
宜野湾漁港を訪れた際には、港町ならではの新鮮な魚介を味わってみるのもいいですね。
※宜野湾（ぎのわん）は沖縄本島中部に位置する市で、オスプレイの配備などで知られる普天間飛行場がある地域です。
※予定の店が満席だったので
移動して正解でした^^;
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