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しろいごはん
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2007.06.26
テーマ： みんなの朝ごはん(26)
カテゴリ： しつこいけど、食のおはなし
先日、２０～５０代の主婦の皆さんとお話しする機会がありました。
皆さんそれぞれに、食事の準備を工夫なさっていましたが、苦労されているのが、
『朝に野菜を食べる』ということ。
パンやソーセージを焼いたり、目玉焼きを作るのは、なんとかできたとしても、切ったり、加熱が必要になりがちな「野菜」には、とても手がまわらない様子です。
しかも、忙しい朝は、なるべく使用する調理器具を少なくしたいとの事。
「電子レンジ」か「トースター」位で作りたいと言います。
（手軽に野菜を使ったジュースなどが作れる「ミキサー」や「ジューサー」は持っていない方も多いようでした）
そういった皆さんからの意見をまとめると、「朝ごはんのレシピ」で欲しいのは、以下のようなものとなりました。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
朝食に向く『野菜料理のレシピ』
１．切ったりする作業が少ない
２．加熱は、電子レンジがトースター程度
３．使用する調味料が少ない
４．短時間でできる
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
朝ごはんに「野菜料理」を作ろうと思っても、時間がなく、またレパートリーもなく、それを何とかしたいと思っている主婦の方々がいて、私も同じ主婦として、その気持ちが痛いほど良く分かります。
上記の１～４の項目は、一見手抜きのように見えてしまうかも知れませんが、私は個人的に、「忙しくても作ろう」とする姿勢がとても素晴らしいと思っています。
ですので、上記の条件をクリアするようなレシピを、今後こちらのブログでご紹介して行くことで、少しでも主婦の皆さんの力になれたらいいなと思います。
今、上記をクリアできるようなレシピを色々探している最中ですので、掲載をどうぞお楽しみに☆
ラ･ロッジァ 」の野菜ランチ。こんなメニューが簡単にできたらいいのに。。。
皆さんそれぞれに、食事の準備を工夫なさっていましたが、苦労されているのが、
『朝に野菜を食べる』ということ。
パンやソーセージを焼いたり、目玉焼きを作るのは、なんとかできたとしても、切ったり、加熱が必要になりがちな「野菜」には、とても手がまわらない様子です。
しかも、忙しい朝は、なるべく使用する調理器具を少なくしたいとの事。
「電子レンジ」か「トースター」位で作りたいと言います。
（手軽に野菜を使ったジュースなどが作れる「ミキサー」や「ジューサー」は持っていない方も多いようでした）
そういった皆さんからの意見をまとめると、「朝ごはんのレシピ」で欲しいのは、以下のようなものとなりました。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
朝食に向く『野菜料理のレシピ』
１．切ったりする作業が少ない
２．加熱は、電子レンジがトースター程度
３．使用する調味料が少ない
４．短時間でできる
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
朝ごはんに「野菜料理」を作ろうと思っても、時間がなく、またレパートリーもなく、それを何とかしたいと思っている主婦の方々がいて、私も同じ主婦として、その気持ちが痛いほど良く分かります。
上記の１～４の項目は、一見手抜きのように見えてしまうかも知れませんが、私は個人的に、「忙しくても作ろう」とする姿勢がとても素晴らしいと思っています。
ですので、上記の条件をクリアするようなレシピを、今後こちらのブログでご紹介して行くことで、少しでも主婦の皆さんの力になれたらいいなと思います。
今、上記をクリアできるようなレシピを色々探している最中ですので、掲載をどうぞお楽しみに☆
ラ･ロッジァ 」の野菜ランチ。こんなメニューが簡単にできたらいいのに。。。
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これって
ぼくこっちゃん
さん
Re:朝ごはんに野菜が食べたい！(06/26)
ipupunopu
さん
確かに、朝もお野菜が食べたいです。でも、食べる方もサラダなどの野菜メニューとなると忙しい朝には食べにくそうなので、我が家では前日のおみそ汁です。前日がミネストローネや和風冷製シチュー(おだしの味なのでさっぱり）だと、ちょっとオシャレ♪パン食はパン自体は簡単ですが、目玉焼きにしてもサラダにしても手間がかかりますよね。その点、和食はホントに便利。ご飯におみそ汁(全て前日のも出来るし)、納豆にお漬物。おにぎりにするとお行儀は悪いですが、あわただしい朝でもパクリと食べられますよね。
(2007.06.27 08:48:48)
Re:朝ごはんに野菜が食べたい！(06/26)
こぐまむ
さん
そうですよね。
朝に野菜をモリモリ食べるっていうのはなかなか難しいです。
ウチでは、子ども達は夜でもあまりたくさんは野菜をたべてくれませんが・・・
我が家では、朝の野菜はお味噌汁でとるようにしています。
（とはいっても、実家なので私がつくるのはたまにですが）
(2007.06.27 20:08:47)
朝に野菜をモリモリ食べるっていうのはなかなか難しいです。
ウチでは、子ども達は夜でもあまりたくさんは野菜をたべてくれませんが・・・
我が家では、朝の野菜はお味噌汁でとるようにしています。
（とはいっても、実家なので私がつくるのはたまにですが）
(2007.06.27 20:08:47)
さすがですね～☆
しろいごはん
さん
ぼくこっちゃんさま
よくぞ気づかれました！！
この皿は、「グリル」と「生」と「フライ」が混ざってるんですよー。
なので、飽きずに最後まで食べられましたよ♪ (2007.06.27 23:55:52)
よくぞ気づかれました！！
この皿は、「グリル」と「生」と「フライ」が混ざってるんですよー。
なので、飽きずに最後まで食べられましたよ♪ (2007.06.27 23:55:52)
嬉しいです～^^
しろいごはん
さん
ipupunopuさま
なるほど、なるほど！
主婦の方の実際のお話が聴けて嬉しいです～。
＞でも、食べる方もサラダなどの野菜メニューとなると忙しい朝には食べにくそうなので
そうですよね！食べやすい事はポイントですね！
＞我が家では前日のおみそ汁です。
ipupunopuさんもこぐまむさんも、朝の野菜はお味噌汁なんですね。朝にお味噌汁、大活躍なんですねー。
＞前日がミネストローネや和風冷製シチュー(おだしの味なのでさっぱり）だと、ちょっとオシャレ♪
朝はさっぱりじゃないと食べられませんものね。おだしの味というのが食べる側には嬉しいですよね。
＞パン食はパン自体は簡単ですが、目玉焼きにしてもサラダにしても手間がかかりますよね。
忙しい朝は少しでも手間を減らしたいですよね。
もし目玉焼きと野菜を一緒に焼くというレシピがあっても大変でしょうか？ご意見いただけたら嬉しいです～^^
＞おにぎりにするとお行儀は悪いですが、あわただしい朝でもパクリと食べられますよね。
食べる人の気持ちを第一に考えているのは、さすがママさんですね。見習わなければッ！
色々と教えていただいて、ありがとうございます^^
またぜひぜひ、お願いしますね☆ (2007.06.28 00:11:00)
なるほど、なるほど！
主婦の方の実際のお話が聴けて嬉しいです～。
＞でも、食べる方もサラダなどの野菜メニューとなると忙しい朝には食べにくそうなので
そうですよね！食べやすい事はポイントですね！
＞我が家では前日のおみそ汁です。
ipupunopuさんもこぐまむさんも、朝の野菜はお味噌汁なんですね。朝にお味噌汁、大活躍なんですねー。
＞前日がミネストローネや和風冷製シチュー(おだしの味なのでさっぱり）だと、ちょっとオシャレ♪
朝はさっぱりじゃないと食べられませんものね。おだしの味というのが食べる側には嬉しいですよね。
＞パン食はパン自体は簡単ですが、目玉焼きにしてもサラダにしても手間がかかりますよね。
忙しい朝は少しでも手間を減らしたいですよね。
もし目玉焼きと野菜を一緒に焼くというレシピがあっても大変でしょうか？ご意見いただけたら嬉しいです～^^
＞おにぎりにするとお行儀は悪いですが、あわただしい朝でもパクリと食べられますよね。
食べる人の気持ちを第一に考えているのは、さすがママさんですね。見習わなければッ！
色々と教えていただいて、ありがとうございます^^
またぜひぜひ、お願いしますね☆ (2007.06.28 00:11:00)
やはりお味噌汁なんですね
しろいごはん
さん
こぐまむさま
＞朝に野菜をモリモリ食べるっていうのはなかなか難しいです。
やはりそうなのですね。私も、お肉やフルーツより、野菜を食べるのが難しいと感じています。
＞ウチでは、子ども達は夜でもあまりたくさんは野菜をたべてくれませんが・・・
子ども達が食べやすいっていうのも、ポイントですよね。
ちなみに、IさんとNさんは、どういう野菜料理がお好きなんですか？
＞我が家では、朝の野菜はお味噌汁でとるようにしています。
やはりお味噌汁なのですね。お味噌汁のバリエーションが増えるといいですかね？朝に食べやすいような具のもので・・・。
こぐまむさん、ご意見ありがとうございます^^
ぜひ、参考にさせていただきます♪
またお願いしますね☆ (2007.06.28 00:20:20)
＞朝に野菜をモリモリ食べるっていうのはなかなか難しいです。
やはりそうなのですね。私も、お肉やフルーツより、野菜を食べるのが難しいと感じています。
＞ウチでは、子ども達は夜でもあまりたくさんは野菜をたべてくれませんが・・・
子ども達が食べやすいっていうのも、ポイントですよね。
ちなみに、IさんとNさんは、どういう野菜料理がお好きなんですか？
＞我が家では、朝の野菜はお味噌汁でとるようにしています。
やはりお味噌汁なのですね。お味噌汁のバリエーションが増えるといいですかね？朝に食べやすいような具のもので・・・。
こぐまむさん、ご意見ありがとうございます^^
ぜひ、参考にさせていただきます♪
またお願いしますね☆ (2007.06.28 00:20:20)
目玉焼きと野菜・・・
ipupunopu
さん
目玉焼きとお野菜を一緒に焼くという話ですが、目玉焼き自体、超簡単ではないような・・・うちだけでしょうか？
私は黄身がカチカチじゃないと嫌で、主人はとろとろが好き、長女は下がカリカリになると食べないので、とりあえず３個卵をフライパンに入れて、水を入れて蓋をしてから様子を見ながら取り出していくといった感じ。
うちの家族、ウルサイんです(;_:) (2007.06.28 08:54:23)
私は黄身がカチカチじゃないと嫌で、主人はとろとろが好き、長女は下がカリカリになると食べないので、とりあえず３個卵をフライパンに入れて、水を入れて蓋をしてから様子を見ながら取り出していくといった感じ。
うちの家族、ウルサイんです(;_:) (2007.06.28 08:54:23)
確かに目玉焼きは・・・
しろいごはん
さん
ipupunopuさま
＞目玉焼きとお野菜を一緒に焼くという話ですが、目玉焼き自体、超簡単ではないような・・・
なるほど！すごく参考になります！すぐ焼けるものではないので、時間が無い中、ずっと気をつけて見ていなくてはならないのは大変ですよね。
＞うちだけでしょうか？
いいえ、いいえ。一人の方の意見の後ろには、たくさん同じ考えの方がいらっしゃると思います。ipupunopuさんがその方の代表として言って下さっていると思っています。ありがたいっ！！
＞私は黄身がカチカチじゃないと嫌で、主人はとろとろが好き、長女は下がカリカリになると食べないので、とりあえず３個卵をフライパンに入れて、水を入れて蓋をしてから様子を見ながら取り出していくといった感じ。
＞うちの家族、ウルサイんです(;_:)
こだわりファミリーですね^^何でもいいじゃ寂しいし、色々注文があっても大変だし、家族の食事づくりって難しいですね。でも、家族の皆さんが食に興味があるのが素晴らしいと思います！一人一人が美味しく食べられるように頑張っているママの愛情の賜物ですね！
ご質問にありのままをお答え下さって、感謝感激です☆
今後とも、ぜひよろしくお願い致します！！ (2007.06.28 13:11:30)
＞目玉焼きとお野菜を一緒に焼くという話ですが、目玉焼き自体、超簡単ではないような・・・
なるほど！すごく参考になります！すぐ焼けるものではないので、時間が無い中、ずっと気をつけて見ていなくてはならないのは大変ですよね。
＞うちだけでしょうか？
いいえ、いいえ。一人の方の意見の後ろには、たくさん同じ考えの方がいらっしゃると思います。ipupunopuさんがその方の代表として言って下さっていると思っています。ありがたいっ！！
＞私は黄身がカチカチじゃないと嫌で、主人はとろとろが好き、長女は下がカリカリになると食べないので、とりあえず３個卵をフライパンに入れて、水を入れて蓋をしてから様子を見ながら取り出していくといった感じ。
＞うちの家族、ウルサイんです(;_:)
こだわりファミリーですね^^何でもいいじゃ寂しいし、色々注文があっても大変だし、家族の食事づくりって難しいですね。でも、家族の皆さんが食に興味があるのが素晴らしいと思います！一人一人が美味しく食べられるように頑張っているママの愛情の賜物ですね！
ご質問にありのままをお答え下さって、感謝感激です☆
今後とも、ぜひよろしくお願い致します！！ (2007.06.28 13:11:30)
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