1.私はいつもよく食べるのですが(^_^;)、主人や子供達は食べる量が日によって違うので、たくさん食べる時用に多めにつくってしまいます。
2.子供に食時間を取られまいと、めちゃめちゃ早食いで、食べた気がしません・・・
3.心が寂しくなってしまいます・・・

ポン酢和え、おいしそ~(#^.^#)
ラクト・オボ・ベジタリアンでも食べられるので、早速来週の献立に入れてみま~す(うちは前週に全て献立を決めちゃうんです)。 (2007.07.17 08:20:32)

しろいごはんの食育日記

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v*^o^* jam @ Re:輪ゴム1本でできる「正しい箸の持ち方練習」(08/26) (^-^*)/こんにちは~ とっても勉強にな…

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2007.07.16
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「きな粉」は何からできているでしょうか?
↑この画像にマウスを当てると 「クイズ」 が出てきます☆
「答え」は下の画像にマウスを当ててご覧下さい^^



私もよくお邪魔している、歯科衛生士のhana-saitaさんのブログ 「デンタルケア図鑑」 で、「しろいごはんの食育日記」をご紹介していただきました^^
hana-saitaさんのブログは、「子どもの噛む力のチェック」など、歯にまつわる情報がたくさん。
切っても切れないつながりの「食」と「歯」。歯の健康にご関心のある方は、ぜひチェックしてみてください☆




生活習慣病の予防方法の一つに、「食べ過ぎない」ということがあります。

目の前に美味しそうな食べ物があると、お腹はすいていないのに、つい手を伸ばしてしまった経験はどなたにもあるのではないでしょうか?

そんな「食べ過ぎ」を予防するため、今回は「食べ方チェック表」を作ってみました。


----------------------------------

(1)料理は足りなくなると嫌なので、多めに作る(注文する)。

(2)食べるのが早いとよく言われる。

(3)腹八分だともの足りない。

(4)あまり噛まない方だ。

(5)家には必ずお菓子のストックがある。




いくつ○がつきましたでしょうか?

1つでも○がついた方は、ぜひ毎日の食事を、「適量に」「ゆっくりと」「よく噛んで」食べてくださいね^^ 

そして、お腹が空いていないのに手を伸ばしてしまいがちな食品は、出来るかぎり、ストックを置かないようにしましょう~!






  『朝ごはんに野菜が食べたい企画 vol.17』


 みょうが好きの方には、特におすすめです☆ 


「香味野菜と油揚げのポン酢和え 」

「大豆」です^^

■材料:2人分

みょうが  4個
小葱    1/2束
油揚げ   1枚
花かつお  たっぷり(5g)
ポン酢   大さじ2・1/2 


■作り方

1.みょうがは小口切りに、小葱は2cm程度のざく切りにする。
2.油揚げは長方形(1cm×3cm程度)に切り、オープントースターで2~3分焼く。
3.ボウルに1と2と花かつお、ポン酢を入れて和える。

※少し時間を置いてから食べると、油揚げに味が染み込んで、より美味しくなります。


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クイズは、「きな粉は何からできているでしょうか?」というものでした☆
答え → 大豆です^^


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最終更新日  2007.07.17 00:17:31
コメント(20) | コメントを書く
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ひえぇぇ><  
ふぅすけ♪  さん
1.きなこは大豆から出来てたなんて!!
2.最初の画像を見た時点で、「美味しそうな豚肉^^」と思った
この2点に「ひえぇぇ」です・・・(^^;)
みょうがは食べず嫌いかもしれません。香りがどうも・・。でもこれは美味しそう☆食べられるようになるかも・・^^
(2007.07.17 00:25:01)

こんばんは。  
みょうが大好きなんです~。今の時期、料理には欠かせないですね(~o~)さっぱりしてて美味しそう!!
(2007.07.17 01:06:05)

Re:適量をゆっくりよく噛んで☆(07/16)  
こぐまむ  さん
ウチも二人の子どもたちにちゃんと「噛める」人間になって欲しいと思っています。
私自身も、気をつけて噛む様に意識しています。

でも、子どもたちはなかなか。硬いものは敬遠しますね。小さいときから、おやつはせんべい。とかで鍛えてきていた?つもりだったんだけど。。。
食べやすいものを知ると、そっちのほうがよくなっちゃうんですよね。

ちなみに、我が家にはスナック菓子はありません。
市販のお菓子もほとんど皆無です♪
(芋けんぴとかならある)
ここだけは守っとこうと思ってます。 (2007.07.17 04:22:09)

うわあ、、、  
はな2592  さん
無理かも、、家には必ず、ストックが、、これが痩せれない原因、、かあ、、でも、子供にはきちんと時間決めたりと、だらだら食いさせたりしてないのですが、自分に甘い。反省、反省! (2007.07.17 05:39:53)

うわあ、、、  
はな2592  さん
無理かも、、家には必ず、ストックが、、これが痩せれない原因、、かあ、、でも、子供にはきちんと時間決めたりと、だらだら食いさせたりしてないのですが、自分に甘い。反省、反省! (2007.07.17 05:40:05)

ありがとうございます  
hana-saita  さん
ヾ(@⌒ー⌒@)ノおはようございます。
感動です!!
こんなに大きく紹介いただけてうれしいです。
さっそくこちらからお友達も遊びにきていただけました。
昨晩集中豪雨でTOPページ作成中に怖くって
中途半端な状態でUPされてしまったの。
アセアセ( ̄_ ̄ i)タラー
きれいに修正急ぎます。
また、遊びに来てくださいね。
(2007.07.17 07:30:37)

Re:適量をゆっくりよく噛んで☆(07/16)  
ipupunopu  さん

Re:適量をゆっくりよく噛んで☆(07/16)  
あゆmama924  さん
おはようございます!連休中PCを開かなかったので、まとめて読みました♪おいしそうなレシピ満載で、また今週もしろいごはんさんのレシピに頼った食卓になりそうです(笑)。
今日のレシピは、お酒のおつまみにも良さそうですよね。(といっても私は今お酒飲めませんが:涙)
hana-saitaさんのブログも、これからお邪魔させていただきます☆
(2007.07.17 08:34:19)

Re:ありがとうございます(07/16)  
hana-saita  さん
hana-saitaさん
>ヾ(@⌒ー⌒@)ノおはようございます。
>感動です!!
>こんなに大きく紹介いただけてうれしいです。
>さっそくこちらからお友達も遊びにきていただけました。
>昨晩集中豪雨でTOPページ作成中に怖くって
>中途半端な状態でUPされてしまったの。
>アセアセ( ̄_ ̄ i)タラー
>きれいに修正急ぎます。
>また、遊びに来てくださいね。
-----
修復なんとかできました。
提案したいことがあります。
噛む食事もとっても大切なんですが
最近”ドライマウス”の症状を訴えられて来院される方も増えてます。
いつでも結構ですので”酸味を効かせたお料理”で
”噛める食事”を考えていただけませんか?
指導の時は昆布や梅干し・ポン酢などを
私なりに指導はしているのですが...(;^_^A アセアセ・・
「唾液を出す食事」がテーマです。 (2007.07.17 12:46:10)

適量がむずかしいですね。  
お菓子のストック・・・ あります。

間違いなくあります・・・


 なるだけ 噛むようにはしていますけどね

一応 ひとかみ30回を目標にモグモグしてます。


きなこの イメージは 餅だな。 (2007.07.17 18:47:12)

Re:適量をゆっくりよく噛んで☆(07/16)  
nikoli  さん
食べ方チェック(5)が胸に突き刺さる言葉です(>_<)
たくさんあるよ~、お菓子(-_-;)
よく噛んで食べることを心がけます!
(2007.07.17 19:17:34)

そうなんですよ~☆  
ふぅすけ♪さま

>1.きなこは大豆から出来てたなんて!!

なんかイメージ違いますよね(笑)

>2.最初の画像を見た時点で、「美味しそうな豚肉^^」と思った

そう言われて見てみると確かに。。。豚肉が食べたくなりました(笑)

>みょうがは食べず嫌いかもしれません。香りがどうも・・。でもこれは美味しそう☆食べられるようになるかも・・^^

みょうがはお好みがあるので、ちょっと迷ったのですが・・・。水菜とか春菊とかでも美味しいと思います^^
(2007.07.18 02:45:38)

コメントありがとうございます☆  
メルちゃん。さま

>みょうが大好きなんです~。今の時期、料理には欠かせないですね(~o~)さっぱりしてて美味しそう!!

99円ショップでまで、みょうがを売っているのをみて、意外な人気者だと知りました^^
香味野菜って、神経が休まると聞きましたので、気疲れした日などに、よく食べています☆
(2007.07.18 02:47:16)

Re[1]:適量をゆっくりよく噛んで☆(07/16)  
こぐまむさま

こんばんは^^

>私自身も、気をつけて噛む様に意識しています。

意識するだけでも、結構変わりますよね☆
普段、いかに噛んでないか気づいて、ちょっと焦ったりもしますが^^;

>でも、子どもたちはなかなか。硬いものは敬遠しますね。小さいときから、おやつはせんべい。とかで鍛えてきていた?つもりだったんだけど。。。
>食べやすいものを知ると、そっちのほうがよくなっちゃうんですよね。

なるほど~。やはり人って楽な方へ行ってしまいますよね。おせんべいって美味しいですけれど、やっぱり堅いですものねぇ・・・。

>ちなみに、我が家にはスナック菓子はありません。
>市販のお菓子もほとんど皆無です♪
>(芋けんぴとかならある)
>ここだけは守っとこうと思ってます。

パチパチパチッ(拍手)!!素晴らしいです~☆
私も見習わないとですねっ^^; 
(2007.07.18 02:51:55)

Re:うわあ、、、(07/16)  
はな2592さま

>無理かも、、家には必ず、ストックが、、これが痩せれない原因、、かあ、、でも、子供にはきちんと時間決めたりと、だらだら食いさせたりしてないのですが、自分に甘い。反省、反省!

私も夫には「だめよ」と言うのに、自分はついつい手を伸ばしてしまう悪い妻です><。

家族みんな健康でいたいので、自分にもしっかり
言いきかせていきたいと思っています! (2007.07.18 02:54:24)

素敵なトップページですねっ^^  
hana-saitaさま

拝見させていただきました☆とても見やすくなりましたね!リンクをありがとうございます^^
これからも、どうぞよろしくお願いいたします!! (2007.07.18 02:56:56)

Re[1]:適量をゆっくりよく噛んで☆(07/16)  
ipupunopuさま

>1.私はいつもよく食べるのですが(^_^;)、主人や子供達は食べる量が日によって違うので、たくさん食べる時用に多めにつくってしまいます。

しっかり食べてもらうことも大切ですものね。そのバランスが難しいですよね!

>2.子供に食時間を取られまいと、めちゃめちゃ早食いで、食べた気がしません・・・
>3.心が寂しくなってしまいます・・・

ママさんは大変ですよね。レストランなどでも、ママさん自身が全然食べられてないように見える時があります。母の愛情は食欲よりも強いのね!と尊敬のまなざしで見ています☆

>ラクト・オボ・ベジタリアンでも食べられるので、早速来週の献立に入れてみま~す(うちは前週に全て献立を決めちゃうんです)。

す、すごい☆まさに理想の妻&ママ!
男だったら、こんな人と結婚したいです^^
(2007.07.18 03:00:09)

Re[1]:適量をゆっくりよく噛んで☆(07/16)  
あゆmama924さま

>おはようございます!連休中PCを開かなかったので、まとめて読みました♪おいしそうなレシピ満載で、また今週もしろいごはんさんのレシピに頼った食卓になりそうです(笑)。

いえいえ、恐縮です^^;つたないレシピで申し訳ありません。もっと分かりやすくするように、努めて行きたいと思っています。

>今日のレシピは、お酒のおつまみにも良さそうですよね。(といっても私は今お酒飲めませんが:涙)

あゆmamaさんは、今はお体を大切にしなくちゃですね。彩ちゃんは、ねぎとか食べられるのかしら・・・?

>hana-saitaさんのブログも、これからお邪魔させていただきます☆

hana-saitaさん、喜んでいらっしゃいました☆ありがとうございました^^ (2007.07.18 03:05:26)

うふふ☆  
たなさん0231さま

>間違いなくあります・・・

あはは^^お菓子、お好きなんですね☆
お菓子も、食べ過ぎなければいいそうなので、1日にベースボールチップ(でしたっけ?)位の量ならOKみたいです^^

> なるだけ 噛むようにはしていますけどね
>
>一応 ひとかみ30回を目標にモグモグしてます。

すごいっ^^カミカミすれば満腹感が感じられるので、食べ過ぎはしなさそうですね☆
消化にもいいし、健康的ですねっ♪

>きなこの イメージは 餅だな。

なるほど!確かに「大豆」というイメージはないですよね・・・。
(2007.07.18 03:09:01)

Re[1]:適量をゆっくりよく噛んで☆(07/16)  
nikoliさま

女性にとって、お菓子はコミュニケーションツールの一つでもありますものね(笑)

私も、最近は「小菓子」が流行っているので、なるべくそういうものを買って、食べすぎを防いでいるんですよ^^; (2007.07.18 03:11:24)

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