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守糧風土
消費者と生産者が信頼できる関係を作り、農林漁業体験や食文化体験の機会を提供し、地域に適した料理や食材を通じて食生活を豊かにし、地域の自然・景観を活かした地域をつくり、生産を通じて地域にある自然の恵みを大きくすること等を目標としています。
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2008.09.30
テーマ： ダイエット！健康！美容！(50567)
カテゴリ： 地産地消を考える、食育を推進する
参考にしてください。
タフツ大学の研究成果です。
ベリーをたくさん食べたねずみは脳が活性化するそうです。
人間に当てはまるかどうか今後の研究待ちです。
New research suggests that consuming a diet rich in berries（ベリー）may help improve brain functioning and memory.
The study was conducted by scientists from Tufts University who tested their thesis on rats.
Results showed that rats who consumed berries performed better on memory exercises and had higher levels of dopamine（ドーパミン）.
Though the findings are encouraging（励みとなる、元気づける）, more research is needed to determine（決定する） whether these results apply to（適用する）human beings as well.
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Last updated
2008.09.30 08:32:50 コメントを書く
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