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2005.09.21

大好きトーストサンド

(2)

カテゴリ：食事の風景

普段の朝食は和食なんですが、突然、パンが食べたくなることがあります。
しかも、前日の夕方くらいから。
そうなると、もう、絶対に美味しいパンが食べたくて、時間をやりくりして買いに走ります。

自分で焼くと本当に美味しいのでしょうが、私には無理！

一番好きなパン屋さんは、本店は芦屋にあるはずのル・ビアン。
梅田の阪神百貨店のＢ１食品コーナー、阪神電車の乗り場に近い方の端にあります。ここのバケットは最高です。歯ごたえと小麦の香り、ほのかな甘みと絶妙の塩加減。大阪ではロイヤルホテルのバケットが最高だという人がいるけど、断然、ここの方が美味しいです。

そして、そのバケットで作る カスクート 。具はあんまり凝らずにスモークチーズがピッタリとはまります。

で、梅田まで買いにいけないときには近所の ローゲンマイヤー

で、今日のトーストサンドはローゲンマイヤーのイギリス食パンで作ってみました。

なかなか美味しそうでしょ。

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