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2007.04.25

ＪＲ尼崎事故から二年…

(2)

カテゴリ：食事の風景

４月２５日 、この日も １月１７日 同様、忘れられない日付になってしまいました。特に近くに住んでいる者にとっては、特別です。

二年前のあの朝、私は乗馬に行く予定でした。
でも、なーんとなく 嫌な感じ がして、９時の倶楽部の営業開始とともにキャンセルの電話をしました。そのまま行っていれば、あの事故を起こした列車を、ひとつ手前の駅で見ていたことになります。猛スピードで通過した列車に異常を感じていたことでしょう。

しばらくすると、ヘリコプターの音が異様にうるさく、空を見れば、五台ほどのヘリがホバーリングをしていました。びっくりしてテレビをつけてみて、ことの重大さが分かりました。でも、列車が一体どうなっているのか、まったく理解できなかった、ただ、震えが止まらなかった。

生きていること をついつい忘れてしまうけど、 生きていること は当たり前じゃなくて、貴重なんだって感謝しないとダメですね。

元気の元ゴーヤで ゴーヤチャーハン を作ってみました。

ゴーヤは半分に切って、種とわたを丁寧にスプーンでこそげとって、薄切りにしたら、塩を振ってしばらくおきます。この下処理をちゃんとしないと、変に苦くって食べにくくなるのでご注意！

作り方は、いつもの通り、簡単。今回も玉子を使わずに仕上げて、温泉玉子をトッピングしてみました。

トマトがないと…