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2007.11.05

秋の味覚・栗ご飯

(6)

カテゴリ：食事の風景

ちょっと薄雲の広がる今朝。気温も低め。

なんとなくだるい朝。左手が軽くしびれてるのは、なぜだろう？
肩こりもひどい。
一週間分の疲れが、どっと出てるようです。
そう、今日・月曜日は休日なのです。しかし、昨夜、トラブル発覚、落ち着かない日になりそう。
いろいろと手配しなきゃの今日です。

せめて朝食くらいはゆっくりと、と言うことで 栗ご飯 を作ってみました。

ありません。したがって、ほとんど食卓に登場することもないのですが、今回はのお届け物で、栗ご飯の素が我が家にやってきました。

さすがに無碍に出ないので、一度だけ食べるのもいいかと、作りました。

思っていたより栗のモッタリ感はなくて、美味しかったです。
きのことにんじんも一緒に煮込んであるので、おかずもあまりいらないし。

おかずは うなぎと小松菜炒め大葉風味 。

大葉をちょっと入れると、炒め物も爽やかな味になります。

炊き込みご飯のときのおかずは、薄味が決め手。

うなぎのたれの味だけで、他は全く何も加えなかったのが大成功。ご飯とけんかせず、いい関係です。白菜・大根・わかめのお味噌汁とともに、いただきました。