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2007.12.03

シンガポールジャンクフード

(4)

カテゴリ：食事の風景

大阪は雨？だったんでしょうか。

シンガポールから
ただいま

いやあ、暑かったですよ、真夏です。気温30℃だから当たり前ですが、外を歩いてるとクラクラします。

とりあえず到着の当日、ホテルにチェックインしてからバタバタと今回の案件のために出かけました。ギリギリの手配だったので、飛行機の席も良くないし、とっても混んでいて、グッタリ。 地下鉄 (ＭＲＴ)も人だらけ。週末の夜ということで町も人出がすごいです。

終わったのが10時40分くらいだったから、タクシーで帰ろうかと思っても、全然来ない。
タクシー乗り場も長蛇の列。

しかたなく、また、地下鉄

まあ、そんなこともありかと駅に近いホテルにしておいて正解でした。

いくら安全といわれているシンガポールといえども、あんまり夜遅くに一人で歩くのはちょっと嫌です。安全なはずの日本でだって、あんまり遅い時間に一人歩きはいたしません。

夕食は マカンストラ･グラットンズ･ベイ という屋台(ホーカー)の集合体･ホーカーズで、

フライド・プロウン・ミー を食べました。

幅広の茹で麺を海老の出汁が利いたスープで炒めた、柔らか焼きそば。

フライド･プロウン･ミー

これがなかなか美味しい

。食べたかった味でした。
仕事前なので、ビールはなし。

翌日、何食べようかなあ、なんて、起きて早々思案(笑)

ホテルの目の前が、 シンガポール最大にして最古のイスラム寺院 ・ サルタンモスク 。

ビクトリー というお店でいただいたのがイスラム風お好み焼き ビーフ･ムルタバ 。

クレープのように薄ーく焼いた生地に、キャベツとビーフの卵とじのような感じのものを巻き込んで焼き上げてあります。これに、カレーソースを絡めて食べます。

これもなかなか。Ｓサイズを頼んだのですが、食べ切れませんでした。
パリパリしていて 、なかなかのもの。キャベツと卵が優しい味を出しています。

私が食べいてる間も、地元の人が、どんどんテイクアウトしてましたから、美味しいんですよ、きっと。

午前中はサルタンムスク辺りをぶらぶらして、海のほうへ歩いていくと、マラソン終わり？　見たいな人にいっぱい出会いました。

そうなんです、前夜の深夜一時スタートで シンガポールマラソン が開催されていたのです。フィニッシュ地点まで行ってみると、お昼前だというのに、続々とランナーがゴールインしてきます。いやはや、とにかくすごい人です。 自分のために走ろう！ って言うメッセージのもと、みんないい顔でフィニッシュ

町には足を引きずった笑顔の人があふれてました。

午後二時からもう一度、お仕事。

五時には終わったのですが、なんだか町歩きする気力が失せて、別のフードセンターで シンガポールおでん ・ ヨン･タン･フー を食べて、ホテルに帰りました。

ヨン･タン･フーもすッごく

美味しかった。

並んでいる食材から、七種類選んでボールに入れると、スープで煮てくれます。
このスープがあっさりと味わい深くって、疲れた身体にとってもいい感じ。
辛みそをつけながらいただきます。

ヨン・タオ・フーの食材

シンガポールフード、なかなか舌に合います。

翌日(つまり今日)、五時半にホテルをタクシーで出発するために、後は部屋でゆっくりしてました。でも、起きられるか心配だったのでしょうね、変な夢見て、飛び起きました。

空港に着いたら、まだ、六時前。

24時間開いてるお店で ベジタブル･フライド･ミー 食べて、

フライド・ベジタブル・ミー