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2008.02.09

厚揚げのガーリックステーキ

(6)

カテゴリ：食事の風景

ガーリックステーキ って、何で作っても美味しいですね。

今朝は 厚揚げのガーリックステーキ です。

普通、厚揚げは網焼きにするけど、今日はフライパンで。

フライパンに、みじん切りのガーリックとオリーブオイルを入れて、火をつけて、香りがたったら厚揚げを入れて、表面をパリッとさせる感じで焼いていきます。
同時に、フライパンの空いているところで小松菜も焼いておきました。

厚揚げのガーリックステーキとトマト煮

お皿に盛り付けて、ポン酢をかけて、いただきました。

ビックリするくらいの速さで一日が過ぎていきます。

特に、週の後半は、あっと間。今週の月曜日に淡路島に行ってたことが嘘のよう。
もう、ずーっと前のことみたい。

怖いです、こんなに早く時間がなくなってしまうと、本当に間に合うのだろうか…。見落としていること、忘れていることないんだろうか…。
一日を大切にしないと、過ぎてしまった時間は取り戻せない 、と、心から実感する今日この頃です。

皆様も、素敵な一日をお過ごしください。