2008.02.19
カテゴリ： 食事の風景
空に雲。寒さは少しましです。
とっても長ーい名前のお料理が出来た思考回路。
先週買った芽キャベツが野菜室に。
前回はトマト煮だったから、今回はクリーム系かな…。にんじんでも一緒に煮よう。
両方を切って、準備。
これだけやと、ちょっと寂しいなあ。冷凍室に八宝菜用のセットあったなぁ。これこれ。シーフード、ちょうどいいや。
鍋にオリーブオイルとにんにくスライスを入れて火にかけ、香りが出たら具材を順に入れて炒めて、全体のかさが減ったら牛乳を入れて煮る。しばらく煮込んで味見。
なーんか、食感が面白くないあ。あっちくわ。これを入れたら食べるときのアクセントになるなぁ。入れちゃえ！
という事で完成しました 八宝菜の具で作ったちくわ入り芽キャベツのミルク煮 です。
美味しかった
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