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2008.12.05

天満・菊水のお好み焼き

(28)

カテゴリ：食事の風景

。久しぶりに雷の音を聞いてます。こんな雨の中、仕事に行きたくないけど、甘えちゃダメダメ。

昨日、友人が 落語作家 としてデビューしました。2006年９月に大阪天満宮のそばにオープンした 天満繁盛亭 の新作落語会で、披露されました。おめでとう。

オープン以来、異例の繁盛を続けている 天満繁盛亭 は、ずっと気になってて行こうと思っていたので、いい機会と行ってきました。

常打ちの落語小屋がなくなっていた大阪にとって、繁盛亭の開設は、賭けだったと思うのですが、関係者の予想を超えた繁盛。心から嬉しいと思います。
夢を持ち続け、実現していく行動力。感服します。

関西のお笑いは吉本一辺倒じゃない。落語も、しっかり根付いてほしいし、落語作家としてのキャリアをスタートさせた彼女を、心から応援したいと思います。

そして、久しぶりに 天神橋筋商店街 に行ったので、夕食は 天満・菊水 のお好み焼きにしました。

菊水玄関

うん、伝統的な大阪のお好み焼きです。
変なものは一切なし！　チーズもキムチもコテコテもなし。ストレートに、美味しいお好み焼きです。モダン焼きも焼きそばもない。この姿勢がいいですね。潔いいんです。

先代さんがいらっしゃった頃は、色々薀蓄聞かされたりしてちょっと…って思ってたけど、久しぶりに行くと、キャベツの旨みを充分引き出して焼き上げていくお好み焼きは、安心で美味しかったです。
普通の味だけに、値段がちょっと高め

何も足さない・何も引かない じゃないけど、頑固に必要なことを守っている姿勢に、対価は充分でした。