2008.12.29
テーマ： ひとり鍋レシピ(39)
カテゴリ： 食事の風景
んですけどね。今日は買出ししなきゃ、鏡餅、お正月用のお花、黒豆などなど。食料品を備蓄しなくてもよくなったので、かなり買い物風景も変わりましたね。
昨日の競馬は負けました。今年のラッキーナンバーは 14 でした。怪しいと思いつつ、買わなかった自分が馬鹿でした。買っていれば、年間収支プラスになったのになあ…。マイナス決定です。来年は頑張ろう(笑)。
さて、ちょっとダイエットしたい気分の今朝は、 男前豆腐の湯豆腐 岩津ねぎ にしました。
一人鍋に、いりこだしを沸騰させて、白菜・岩津ねぎ・男前豆腐を煮て、大根おろしたっぷりのぽん酢でいただきました。
そして、大好きな 母のちりめん山椒 です。
何度かご紹介してますが、売っているものに比べると全然甘くなくて、いくらでもご飯が食べられる 危険品 です。お正月は、姉が住む山形に行くので、その前に届けてくれました。
わざわざ、天神橋の卸売市場にじゃこを買いに行って、一晩かけて作ってくれます。
レシピは知らないのですが、いつか自分のお店をもてたら、絶対にメニューに入れよう！って思ってるのが 母のじゃこ飯 。これにちょっとだけ、刻んだ大葉をトッピングすれば、最高の 〆ご飯 になること、請け合いです。
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