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2009.01.17

ニラ入り味噌煮込みうどん

(30)

テーマ：ひとり鍋レシピ(39)

カテゴリ：食事の風景

阪神淡路大震災から、14年経ちました。町並みはすっかり変わってしまったけど、やっぱり、あの日たちを忘れることは出来ません。すべての時は止まり、ただ時間だけは流れていった。

あの日は月曜日でした。
仕事休みの早朝。明るくなってから、やっと少しずつ把握できた事態。私の想像など、みじんも入る余地のない惨状。

何を食べていたのか、思い出せない。あの日は食べなかったのかなあ…。
足の踏み場もなく、食器が割れていた台所。電子レンジも床に落ちていた。ガスも水道も止まって、どうやって食べていたのか思い出せない…。

そんなことを思い出しながら、温かい ニラ入り味噌煮込みうどん をいただきました。
食べられること、仕事いられること、笑っていられること、誰かと喧嘩できることに本当に感謝しかありません。

今日食べたのは、名古屋・山本屋風の固めの麺です。独特の固麺、美味しいです。

ニラ入り味噌煮込みうどん

からだを芯から温めるニラもたっぷり使いました。名古屋では、入れないけど、この時期は体を冷やしてしまうと、ホントに恐ろしいので、とにかく食べましょう！　白菜・モヤシ・卵でバランスをとって、汗をかきながら美味しくいただきました。幸せなことでございます。

ニラ入り味噌煮込みうどんです

ちょっとヤバイかなあ…って思っていた体調ですが、昨日の ラッキー休暇 のおかげかなあ、すっかり戻りました。
昨日は アセロラ・ビタミン もね。

しかし、今、仕事をしている30人弱のメンバーの中から、昨日・一昨日で４人インフルエンザが出ました。メンバーは違えど、毎年、この時期やっている仕事です。ずーっとなんとかインフルエンザ被害にあわずにやってきたのに、久しぶりですね。ちょっと学級閉鎖状態にした方がいいのかなあ…、などと考えている私です。