2009.04.12
カテゴリ： 食事の風景
くらい。28℃超えました。まだ、４月。二週間ほど前は、20℃くらい低かった日もあったんですから、体がびっくりしてます。だって、半袖でもいいくらいですから。
さて、今日は 桜花賞 。今年、競馬は控えようと思ってますが、やっぱり、桜花賞・宝塚記念は 仁川 で開催されるし、はずせません。特に、桜花賞は可愛い盛りの女の子の競争。
毎年、仕事の合間に旨く挟まってくれるので、今日も、午後に出動でーす。
ちょっと早めに起きて、朝食作ったんですが、なんか、一時間くらいキッチンに立ってました。たいした料理はしてないんだけどなあ…。
茄子のカラフルジンジャー焼き 。今日もおナスです。
パスタ にしようかなあ…、 カポナータ )んですが、モニターの 生しょうが を使った料理ってことで、焼きました。
１・フライパンにごま油と、 生しょうが を入れて、温め、茄子を焼きます。油との相性がいい茄子。しょうがの風味がしっかり入っていくのが判ります。
２・茄子を一度取り出して、１センチ角に切った赤・黄パプリカとセロリを炒めます。塩をちょっとだけ加えて、茄子を戻して、パルメザンチーズを振り入れ、全体を軽く混ぜたら、完成でーす。 レシピブログ「朝ごはんレシピ♪」参加中です♪
うーん、チーズの香りをまとった、茄子を噛めば、生姜の香りがぷーん。角切りのお野菜をソースみたいに、茄子に乗っけて食べると、カラフルさが食欲をそそりますよお。ヘルシーで満足。食べ応えも十分でした。
もう一品は 厚切りベーコンエッグ 。小さなおかずは ジャガイモと湯葉の炊き合わせ
ううーん、やっぱり、朝食、これくらいしっかりしてると満足だなあ(笑)
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Re:茄子のカラフルジンジャー焼き(04/12)
単身男0430
さん
Re:茄子のカラフルジンジャー焼き(04/12)
monzaburo-
さん
Re:茄子のカラフルジンジャー焼き(04/12)
アキオロミゾー
さん
こんにちは(^^)
朝食からキッチンに一時間も立っているとは凄いですよね(@_@)
いつも感心していますが、朝からしっかり手作り。しっかり食べて一日を過ごす。
これが一番のダイエットなんでしょうね(^^♪
ポチ×３完了です。 (2009.04.12 14:39:58)
朝食からキッチンに一時間も立っているとは凄いですよね(@_@)
いつも感心していますが、朝からしっかり手作り。しっかり食べて一日を過ごす。
これが一番のダイエットなんでしょうね(^^♪
ポチ×３完了です。 (2009.04.12 14:39:58)
こんにちは♪
nobu-1961 さん
Re:茄子のカラフルジンジャー焼き(04/12)
豊年満作
さん
Re:茄子のカラフルジンジャー焼き(04/12)
Iamくま
さん
単身男0430さん、こんばんは。
＞茄子のカラフルジンジャー焼き、とっても彩りがよくて、美味しそうです！！
＞応援ポチ×３っと
たいした料理じゃないですが、お味はよかったです。
応援、ありがとうございます。
(2009.04.12 19:32:57)
monzaburo-さん、こんばんは。
＞朝食でコレだけの品目を摂るのはshizushizuさんならではですね。
＞健康的でいいですね。
＞もちろん、見た目もキレイでお味もばっちりでしょうね！
これくらいだと、しっかり満足。一日、あまり他のものを食べたいとも思わないんです。これが、きっとダイエットですね。
(2009.04.12 19:34:29)
アキオロミゾーさん、こんばんは。
＞こんにちは(^^)
＞朝食からキッチンに一時間も立っているとは凄いですよね(@_@)
＞いつも感心していますが、朝からしっかり手作り。しっかり食べて一日を過ごす。
＞これが一番のダイエットなんでしょうね(^^♪
＞ポチ×３完了です。
でも、最近、下腹がポニョ^^;
どうしょうもないのでしょうか…。
応援、ありがとうございます。
(2009.04.12 19:36:01)
nobu-1961さん、こんばんは。
＞御心配ありがとうございました。
＞茄子のカラフルジンジャー焼き 見事ですね☆
＞パプリカを使ったのでしょうか？
二色のパプリカで、香りもアップ。美味しい朝食でした。
(2009.04.12 19:37:20)
豊年満作さん、こんばんは。
＞おいしそ～
＞しかし、これだけの量を食べてもダイエットになるというから驚き！！
＞応援^^
朝食ですから、大丈夫ですよ(^_-)-☆お腹いっぱいです。
応援、ありが徒党ございます。
(2009.04.12 19:38:37)
Iamくまさん、こんばんは。
＞こんにちは
＞彩りも良くって食欲が出ますね！！
＞トマトをお味噌汁に(＠_＠)斬新ですね
＞お仕事がんばってくださいヽ(^o^)丿
トマト味噌汁、結構作っている人多いみたいですよ。
(2009.04.12 19:39:37)
Re:茄子のカラフルジンジャー焼き(04/12)
naribee
さん
なすと生姜、合いますよね！
ナスを焼いて、生姜醤油を垂らすだけでもごちそうですもの(^^)
夏野菜ですから、これからどんどん美味しくなるお野菜です。
ワタシもたくさん食べたいです(^^)
応援ぽちっと (2009.04.12 20:20:47)
ナスを焼いて、生姜醤油を垂らすだけでもごちそうですもの(^^)
夏野菜ですから、これからどんどん美味しくなるお野菜です。
ワタシもたくさん食べたいです(^^)
応援ぽちっと (2009.04.12 20:20:47)
naribeeさん、こんばんは。
＞なすと生姜、合いますよね！
＞ナスを焼いて、生姜醤油を垂らすだけでもごちそうですもの(^^)
＞夏野菜ですから、これからどんどん美味しくなるお野菜です。
＞ワタシもたくさん食べたいです(^^)
＞応援ぽちっと
あっ、そうですね。焼き茄子はしょうが醤油ですね。なんか、繋がってなかったです(^_-)-☆
応援、ありがとうございます。
(2009.04.12 21:46:37)
Re:茄子のカラフルジンジャー焼き(04/12)
small_pink
さん
こんばんは＾＾
ミポリン39
さん
Re:茄子のカラフルジンジャー焼き(04/12)
みらこ☆ さん
small_pinkさん、おはようございます。
＞私も茄子大好きです。
＞しょうがとチーズは、
＞試したこと無いです。
＞生姜と言うとお醤油ってイメージでしたが、
＞こういう彩りも面白そうですね。
ちょっと珍しい組み合わせでしたが、美味しかったです。まあ、お料理もチャレンジ精神で、進んでみます(^_-)-☆
(2009.04.13 08:01:33)
ミポリン39さん、おはようございます。
＞お料理は、彩りも食欲アップにつながりますよね^^
＞こんなにカラフルだと、見た目から美味しそう♪
＞生姜で、体もぽっかぽっかですね(*^_^*)
出来るだけカラフルに作りたいんですが、まあ、どれくらいバリエーションを増やせるか…、ですね(^_-)-☆
(2009.04.13 08:03:06)
みらこ☆さん、おはようございます。
＞桜花賞、見れるなんていいなぁ★
＞1回でいいから重賞をﾅﾏでみてみたい( *´艸｀)
＞みら夫がうらやましがってる（笑）
行ってきましたよ(^_-)-☆
すごい人出でした。 ８レースくらいまで、レジャーシートを広げていてもいいので、お花見会場の比じゃないくらい、足の踏み場もない状態でした。
桜花賞のときは、全員お片付けして、立ってみるように促されます。
(2009.04.13 08:05:59)
すご～い！！！
ロータスともこ さん
科長さまっ☆
おっとビックリ！
こちらでのブログも毎日更新されているのですねっ♪すごすぎるぅ～！
やっぱり『パワフル科長』やわっ（笑）！
（今度絶対食べさせて欲しいですっ♪）
(2009.04.15 14:02:13)
おっとビックリ！
こちらでのブログも毎日更新されているのですねっ♪すごすぎるぅ～！
やっぱり『パワフル科長』やわっ（笑）！
（今度絶対食べさせて欲しいですっ♪）
(2009.04.15 14:02:13)
ロータスともこさん、こんにちは。
＞科長さまっ☆
＞おっとビックリ！
＞こちらでのブログも毎日更新されているのですねっ♪すごすぎるぅ～！
＞やっぱり『パワフル科長』やわっ（笑）！
＞（今度絶対食べさせて欲しいですっ♪）
お越しくださってありがとうございまーす。
まあ、ちょっと内容が違う(同じ日もありますが(^^ゞ)ので。
こんな料理でよかったら、食べにきてくださいねえ(^_-)-☆
(2009.04.15 14:44:34)
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