2009.04.16
カテゴリ： 食事の風景
今日は、またまた、お天気下り坂。ちょっと蒸し暑い感じもしますね。
さて、今日も、早い出発なので、チャチャッと作れる フライパンひとつシリーズ えんどう豆のチーズカレーソースペンネ でも、いかがでしょう。
１・フライパンにお湯を沸かしている間に、えんどう豆を鞘から出して、軽く水洗いする。
２・沸騰したら、塩・オリーブオイル・鷹のつめ・ローストガーリックを加えて、ペンネを茹ではじめる。３分後にえんどうも投入。
３・ペンネの茹で時間、残り４分になったら、湯をほぼ捨てて、カレーを投入。全体を混ぜ合わせ、ペンネに味を纏わせる。
４・茹で時間になったら、チーズを入れて、溶けるまで、くっつき過ぎないように気をつけて、全体を混ぜつつ加熱する。
５・チーズが溶けて、ペンネ全体に絡んだら完成。黒胡椒で味を引き締めていただきます。
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昨日、駅でツバメを発見。
そんな季節なんですね。元気に飛び回っていたけど、なぜか、三羽。どんな関係？ なんか、喧嘩してるように見えたのは、私の勘違い？
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