2009.08.15
カテゴリ： 食事の風景
寝られるので助かります。でも、もう、今日は無理かなあ…。さっきまで涼しかったけど、なーんかムシムシしてきました。
今日は終戦記念日。
たまに、自分が今ここにいる奇跡について、少し考えます。生まれて生きていられることの幸せを忘れがちになるけど、それは奇跡的なこと。不平を言わず、日々感謝。そんな毎日を送れるように、努力を怠らないこと。一年に何度か、そんな思いを新たにする日があります。今日は、そんな日の一日です。
食べられるってこともとっても幸せなことですね。
まだ 半田めん が残ってるので、今朝も楽しみました。今日もきゅうりの千切りを添えて、ちょっと爽やかに。
最近のきゅうりはエグミなんか全然ないけど、 板摺り すると色が鮮やかになって、ちょっとしんなりして食べ易いですよね。なので、面倒でもこのひと手間は省けませんね。
そして、細切りのハムとにらを卵とじ。これで栄養バランスもよくなったかな。
冷蔵庫にストックしてあった れんこんとミニひろうすの煮物
ここんとこ、本当にご飯を炊く回数が減ってます。
朝炊いても、一日置くと傷むので、一回炊くと全部処理しなきゃ！って思いが、面倒だなあ…って気持ちに繋がって、じゃヤーメタって感じですね。でも、玄米は身体にいいから、面倒がらずに、頑張らなきゃ！と、反省。
明日は、ちゃんとご飯を作ろう！
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