2011.11.24
カテゴリ： モニターを楽しむ
昨夜から急に風が強くなってきて、今朝も吹いてます。ヒューヒューいってます。いよいよ本格的に寒くなりそうな朝です。
ノンコレステロールの グレープシードオイル は、ブドウの種から抽出されるオイルで、トランス脂肪酸も０％、ポリフェノールやビタミンEが豊富なヘルシーオイルです。
イタリアから来たお洒落なオイル。
ドレッシングでいただくのもいいんですが、 沸点が高く 、揚げ物がカラリを軽く上がるって聞いたので、珍しく 天麩羅 を作ってみました。
小さな海老 を揚げて、ピーマンも素揚げに。そして、写真がないんですが、この後に、 牡蠣 に片栗粉をつけてあげて見ました。
そして、海老投入！
時間差でピーマンも投入。
完成でーす。
いや、確かに宣伝に偽りなし！
すごーく軽い揚げ上がりです。上げた端から、味見を兼ねてパクパクと食べてしまいました(笑)。
油の匂いもまったくなくて、食べやすい。ちょっと多めに食べても、もたれる気はしないですよ。
海老はもちろん、牡蠣もいい感じ。塩を振っていただきました。
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