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三年半もこのブログをほったらかしにしていた。それでも削除されずにいた。感謝。毎日とはいかないだろうけれど、気が向いたらアップしようと思う。タイトルの意味は何なのか?簡単です。肉は不健康食品なのです。でも食べたからってすぐには健康を害したり、病気になるわけではない。だからみなさん肉が体に悪いとは気づかない。【中古】 早く肉をやめないか? 狂牛病と台所革命/船瀬俊介(著者)【中古】 もう肉も卵も牛乳もいらない! 完全菜食主義「ヴィーガニズム」のすすめ/エリックマーカス(著者),酒井泰介(訳者)
2024年02月02日
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特売ステーキ肉がふっくらじゅわっ。驚きの簡単ワザ - 記事詳細|Infoseekニュースイマイチな牛肉を、大変身。ガッツリお肉が食べたくて「ステーキ用の牛肉」を買う時、値段はなるべくリーズナブルにおさえたいですよね。中でも海外産はかなりリーズナブルに購入できますが、いざ焼いてみると、硬い、味気ない、上手に焼けなかったりと、値段相応の我慢を感じている人も少なくないでしょう。そこで今回は、…【全文を読む】やせるパスタ31皿肉を食べること自体がそもそもの間違いだね。
2020年01月25日
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いきなりステーキが一部店舗でついに“食べ放題”提供開始 他店舗への展開は「動向を見て検討します」 - 記事詳細|Infoseekニュース「いきなりステーキ」が一部店舗で“食べ放題コース”をスタートし、Twitterなどで話題になっています。ただし現時点で提供しているのは、東京・曙橋にある「あけぼのばし店」のみ。今後他店舗でも開始する予定はあるかなど、運営元のペッパーフードサービスに聞きました。食べ放題コースは大人60分3980円で、…【全文を読む】こんな“食べ放題”を提供する会社も、それを喜ぶ消費者もお利口ではないですね。USED【送料無料】早く肉をやめないか?—狂牛病と台所革命 船瀬 俊介動物の権利入門 わが子を救うか、犬を救うか [ ゲイリー・L・フランシオン ]
2020年01月24日
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ミニストップ「ベーコン巻きフランク」に「悪魔的に美味い」「ぶっ飛ぶ」とネット騒然 - 記事詳細|Infoseekニュース目に入ると、つい手が伸びてしまうコンビニエンスストアの“ホットスナック”。このたび、ミニストップのホットスナックにとんでもない1品が仲間入りした。その名も「ベーコン巻きフランク(トマト&マスタードリニューアル品)」(170円)。今までありそうでなかった斬新なビジュアルに、ハートを掴まれる人が続出して…【全文を読む】よくこんなものが食えるね?【改訂版】チャイナ・スタディー葬られた「第二のマクガバン報告」合本版
2019年10月19日
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山形牛を使用。黒トリュフ。 お肉とフォアグラとトリュフの・・・次。スペアリブ。「ジューシーな味だけでなく上品な・・・」「意外とあっさりして・・・」いろんなハンバーガーが出てきた。ハイファットバーガー。高さ15センチ。肉、肉加工品、チーズのオンパレード。野菜はほんの少し。こんなもん食ってたら体壊すよ。菜食への疑問に答える13章 生き方が変わる、生き方を変える [ シェリー・F・コーブ ]
2018年07月17日
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まだこんな論争をしているのですか。あきれてしまいますね。 次々と現れる新健康法。情報が氾濫するなか、現在、医師が執筆する「食事本」が一大ブームになっている。たとえば『世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事』の著者は、カリフォルニア大学ロサンゼルス校(UCLA)内科学助教授の津川友介・医師だ。 「この本では『病気になりにくく長生きできる食事』イコール『健康な食事』と位置づけています。そのため、食材や食事法と、罹患率や死亡率との間に明確な医学的根拠があるもののみを紹介している」(津川氏) 同著で特に目を引くのは「牛肉、豚肉、ソーセージやハムは健康に悪い」という記述だ。 根拠となるのは2015年10月に世界保健機関(WHO)の専門組織、国際がん研究機関(IARC)が発表したデータだ。IARCは、ハム・ソーセージ・ベーコンなどの加工肉の場合、1日あたりの摂取量が50グラム増えるごとに大腸がんのリスクが18%増加、牛肉や豚肉などの場合、1日100グラム摂取するごとに同じく大腸がんリスクが17%増加するとしている。津川医師がいう。 「日本人の牛肉・豚肉の摂取量は少ないため、この結果は日本人には当てはまらないという主張もあります。しかし、国立がん研究センターの研究者が行なった日本人を対象にした研究でも同様の傾向が認められています。 また、これらの摂取量が多くなればなるほど、脳卒中や心筋梗塞など動脈硬化による死亡率、がんによる死亡率も上昇するというデータもある。できるだけ牛肉・豚肉や加工肉の量を減らし、魚や豆類、鶏肉に代替したほうがいいと考えます」つづきはこちら↓https://www.news-postseven.com/archives/20180612_695107.html?PAGE=2ちなみに僕は肉類を一切とっていません。船瀬俊介さんが書いているではないか。【中古】 早く肉をやめないか? 狂牛病と台所革命 /船瀬俊介(著者) 【中古】afb
2018年06月17日
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はい。いろいろあります。あり過ぎるほどあります。以下の動画をご覧ください。辰巳芳子さんのねぎのス―プhttps://www.youtube.com/watch?v=oVja5MAYKEoデトックス・ベジBESTレシピ 野菜でデトックス&ダイエット おなかぽっこり、肌あれ、疲れ…悩みに効く野菜のごはん/庄司いずみ【後払いOK】【1000円以上送料無料】価格:1512円(税込、送料無料)クリックしてくださると嬉しゅうございます。人気blogランキングへ
2016年04月16日
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それ以前の問題として、なぜ、今、パレオ食なのでしょうか?関心のある方は以下の書籍を読んでください。パレオ食の第一人者の書籍です。この4つを食べなければ病気にならない [ 崎谷博征 ]ガンの80%は予防できる [ 崎谷博征 ]パレオ食実践者からのコメントをいただきとうございます。クリックしてくださると嬉しゅうございます。人気blogランキングへ【楽天ブックスならいつでも送料無料】大往生したけりゃ医療とかかわるな [ 中村仁一 ]
2016年02月13日
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動物にも植物にも命があります。動物は生きていくために、動物や植物を食べなくてはならないのですが、野生の動物は無駄な殺生はしていないですよね?でもヒトは無駄な殺生をしています。ヒトが無駄な殺生をしないためにはベジタリアンになるべきです。牛肉や豚肉は何でできていますか?肉食はその動物の無駄な殺生であるばかりでなく、植物(飼料)を無駄に殺生していることになるのです。例えば、牛肉1kgを作るのに、トウモロコシが16kgが必要だと言われています。でしたらトウモロコシを人間が直接食べた方が無駄な殺生にはならないわけです。さらに、肉はヒトの食性に合っていません。畑のお肉 1kg 脂肪分ゼロ 業務用 ・ 食感がまさにお肉。 大豆 たん白 ソイミート ベジタリアン ...クリックしてくださると嬉しゅうございます。人気blogランキングへ
2015年12月20日
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タイトルの記事にゆうかさんからコメントを頂きました。>貴方は、あまり、力仕事されない人ですか?>どちらかと、いうと、頭脳仕事なんでしょうね>だから、菜食で、気持ちも、>身体も、肉を食べたいと、求めないのでしょうね、コメントが寄せられた記事は以下です。http://plaza.rakuten.co.jp/shokuikublog/diary/201101120000/いやあ、まだ、肉はスタミナ源だ、と思いこんでいる人がいるんですね。当ブログにこんなコメントをしたところで、全く意味がないのにね。「肉はスタミナ源」というのは神話なのです。そう思い込まされてきたのです。海外ではベジタリアンやビーガンのスポーツ選手がたくさんいます。彼らは肉を食べないほうがスタミナが持続することを体験し、実感しているのです。さらに免疫力が高まり、風をひきにくくなります。これはベジタリアンになった人なら、みなさん実感していることなのです。肉については洗脳から解放されなければなりません。まずは漫画から読んでみましょう。肉はあぶない?(1冊)【美健ガイド社】【全商品ポイント最大22倍 11月12日 1:59マデ】クリックしてくださると嬉しゅうございます。人気blogランキングへ
2015年11月09日
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「植物だって生きています。命があります。それを食べると言うことは命を殺しているのです」と。「肉だって動物の命を殺している。同じだ。だから肉を食べてもいいのだ」という論法ですね?そうでしょうか?植物と動物の肉とは別に考えてみませんか?お肉も牛や豚や鶏やその他の動物の命を頂いている。植物だって命があるからその命を頂いている。と、みなさんおっしゃいます。私は、「命を頂いている」という表現には違和感を覚えるようになりました。なぜかと言いますと、お肉を食べます。でもそれは肉であり、命ではありません。肉という単なる物質です。キャベツや大根を食べます。命ではありません。単なる物質です。もちろん分かっています。命を殺してその肉体、植物体を食べている、ということの表現であることは。しかし、実際に食べているのは物質です。命(=霊的観念)は、霊界に召されます。だから違和感があるのかもしれません。こんな話をすると、スピリチュアル、とか宗教的とか、いろいろ言われちゃいそうですが・・・・。何が言いたいか、というと、「命」という言葉を抜きにして「植物と肉」の違いを考えたいのです。まず、植物を食べることと肉を食べることは、別物だと思います。盲点になっていることは、皆さんがそれらの食材をスーパーや八百屋や精肉店から購入してくるからです。つまり、生産作業の過程を知らない、ということです。しかし、植物はなんとなく分かっていることでしょう。「食育」と称して今では小学生に農家へ行かせて田植え体験とか、その他、収穫体験などをさせています。これはこれで大切なことですね?しかしながら、農薬散布体験はさせていないでしょうね?そりゃあ、危険だから、ということもあるでしょうが、遠くから見学させてもいいのではないでしょうか?では、卵はどうでしょう?バタリーケージの採卵場を見学させているでしょうか?ブロイラー(肉用鶏)の飼育はどうでしょう?過密飼いの鶏を見学させているでしょうか?では、牛乳はどうでしょうか?牧場の搾乳体験なんてのはダメです。工場酪農の搾乳を見学させているでしょうか?では、屠殺場の見学はどうでしょうか?序章が長くなってしまいました。これからが本題です。【野菜と動物の肉が同じレベルと考えることには無理があります】あなたは、今引き抜いてきた大根(=生きている)を包丁で半分にチョン切るのと同じ気持ちで、生きている鶏の首を包丁で半分にチョン切れますか?多分気持ちは違うでしょう。なぜでしょうか?(もちろん慣れた人ならどうということはありませんでしょうが)私はかつて、映画『いのちの食べかた』を見ました。野菜類も肉類も同じレベルで撮影していました。しかしながら、見る目はやっぱり肉類の映像に釘付けになりました。さらに、野菜に関しては、「うわあ、こんなに農薬散布するのか~」と思いました。でも、収穫されるとき、野菜は何も言いません。畜産動物は動き回って声を発します。植物と動物を同じレベルでは見られませんでした。頭を下にして吊された豚の腹を機械の包丁が下から上へ切り裂く。内臓がブワッと半分飛び出す。牛の皮を剥いでいる時、その牛の前足がビクン!と動きました。野菜はそんなことはありませんでした。それに、なにより、植物は自分を食べて貰いたがっているのではないでしょうか?【参考文献】10500円以上お買い上げで送料無料【中古】afb_【単品】_動物の権利(1冊でわかる)シリーズ)デヴ...価格:350円(税込、送料別)【楽天ブックスならいつでも送料無料】死体の晩餐 [ ヘルムート・F.カプラン ]
2015年08月23日
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何故でしょうか?警告を発するためです。初めのうちは痩せる、という実践者が多いようですね。しかし、そのあとには地獄が待っている、という場合もあるようですね。これほど危険なダイエットはありません。今すぐやめましょう。【楽天ブックスならいつでも送料無料】世にも恐ろしい「糖質制限食ダイエット」 [ 幕内秀夫 ]【楽天ブックスならいつでも送料無料】「糖質制限」は危険! [ 石原結實 ]安食の勧めるダイエットはね、【蚤とダイエット】だよ。http://plaza.rakuten.co.jp/healthycyuunen/人気blogランキングへ
2015年08月06日
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以下の動画を紹介します。牛脂注入肉の製造行程https://www.youtube.com/watch?v=GjIFFHdAraw【RCP】カン・ジン・カナメの健康教室 3☆肉はあぶない?☆人気blogランキングへ
2015年08月05日
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タイトルの続きはこちら↓「日本全国 コレ!うまかろう!!」のコーナーで、俳優の今井雅之さんが「京都御幸町レストラン CAMERON」(京都府京都市)を紹介した。ということで、続きを転載させてもらいますね。 「ここのハンバーグはとろけます!」と今井さんが自信をもってすすめる「キャメロンバーグセット」。使用する肉は、A5ランクの京都牛のみというこだわり。特長でもある軟らかい風味と独特の食感を生み出すために、レンコンペーストと寒天、マンゴーピューレなどをフードプロセッサーにかける。次に砕いた京都のお麩をパン粉代わりに使用。こうすることで、より軽くてふわふわの食感になるのだそう。細かくひいた牛肉と炒めたタマネギを混ぜ形を整える。フライパンで表面を焼いた後ブランデーを振りかけてオーブンの中へ。蒸し焼きにすることで、よりふんわりとした軟らかいハンバーグができあがる。 スタッフの大澤さんは、「お肉のうまみを最大限に引き出したハンバーグです。口の中でとろけるというのが最大限の魅力で、これがハンバーグなのか、というご意見をいただいています」と紹介した。http://r.gnavi.co.jp/area/aream3402/21662046/tvnews/安食は何もコメントをさしはさみません。【新品】【日時指定不可】【2500円以上購入で送料無料】【新品】【本】The winds of god 零...クリックしてくれたら嬉しいです。人気ブログランキングへTwitterブログパーツ
2015年04月23日
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記事を読んでみましょう。日本マスターズでの記録!日本マスターズ陸上競技連合の年代別記録の3部門において守田さんは記録を残しています。その記録一覧が以下です。・200m 40秒78(80歳から84歳)・100m 19秒83(85歳から89歳)・200m 45秒65(85歳から89歳)・100m 23秒15(90歳から94歳)・200m 55秒62(90歳から94歳)しかもこちらの記録は日本のみならず世界記録となっています。つまり守田さんは世界一速いおばあちゃんという事です!これだけの世界記録を生み出すには相当な努力をされているのだろう思います。食事や練習について!90歳という年齢ながら朝食は豚肉と生卵!朝からヘビーです!wしかもこれを20年以上食べ続けているというのだからすごいです。元気が有り余ってしょうがないでしょうね~wそして、なんと週二回は昼食にうなぎの蒲焼を食べているとの事。これはスタミナもつきそうな逸品ですね。普通なかなか90歳でアブラっぽいものとか食べてたらよくなさそうな感じがしますが、守田さんの場合は逆ですね。これらを食べないときっと力にならないのでしょう。運動をするっていかに大切かがわかりますね。そしてどんな練習をしているかというと・・・なんと毎日20分かけてグランドまで行き、・階段トレーニング・ダッシュ・ベンチの踏み台を使った昇降運動・タイヤ引きこれだけでもかなり足に負担がきそうですね・・・wさらに驚きなのは地元の少年陸上クラブと同じトレーニングを守田さんは行っています。(後略)続きはこちら↓http://stardustsk.com/3836.html守田さんは、どういう豚肉を食べているのだろうか?日本の養豚場で飼育された豚肉は食べてないことでしょう。イベリコ豚 しゃぶしゃぶ 1kg おいしい 豚肉 黒豚 肉 豚しゃぶ 牛肉 冷凍 食品 お歳暮 高級 グ...クリックしてくれたら嬉しいです。人気ブログランキングへTwitterブログパーツ
2015年03月10日
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でも、あの「犬歯」は「糸切り歯」という言い方もしますよね?そうなのです、裁縫で糸を切るときに使う歯なのです。さらに、犬歯と言ったところで、生肉を食いちぎれるほどの鋭さはありません。僕は、この犬歯は、硬い木の実などの殻を破るための歯だと認識しています。実際に、現実でも、僕は銀杏などの殻を破るのに使いますから。【楽天ブックスならいつでも送料無料】まだ、肉を食べているのですか [ ハワード・F.ライマン ]クリックしてくれたら嬉しいです。人気ブログランキングへTwitterブログパーツ
2015年02月20日
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我々はみんなこう聞かされてきた。「骨粗鬆症はカルシウム欠乏で起こる。だからカルシウムが豊富な牛乳を大量に飲むことだ」と。これは、正しいか?間違いだ。(ハワード・F・ライマン/ロビイスト)【楽天ブックスならいつでも送料無料】まだ、肉を食べているのですか [ ハワード・F.ライマン ]クリック↓してくださったら嬉しいです。人気blogランキングへ以下は宣伝です。楽天市場のアフィリエイトを意識している方に最適なツイッター・ツール。ツール?ああ、つぶやく内容を事前に50個も100個も準備しといて、自動でつぶやかせるのね。でも、定期的にまた差し替えないといけないのよね?そんなにつぶやく事はたくさん準備出来ないわ。それができる「楽天リンク自動つぶやきツール」⇒ http://piq.cutegirl.jp/uyv4jf(エラーになった場合はすみません、コピペしてください)
2014年07月17日
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これは有名な話ですね。改めて読んでみましょう。日本人の体力2010-02-04 15:41:19 | 思い 明治期までの日本人が、今と比べればとてつもない体力を持っていたということは、当時日本を訪れた外国人の残した多くの文献に記されている。今回はその中の幾つかを紹介してみたい。 まずは、ドイツ帝国の医師・ベルツの手による「ベルツの日記」から。 エルヴィン・フォン・ベルツ(1849~1913)はドイツ生まれ。ライプツィヒ大学で内科を修めた後、27の歳に明治政府によって招聘され、以後29年間日本に滞在する。幕末から明治にかけて日本が「殖産興業」を目的に先進技術や学問・制度を輸入するために雇用した、いわゆる「お雇い外国人」の一人だった。東京医学校(後の東京大学医学部)において医学や栄養学を教授し、滞在中日本人女性(花子)を妻に娶っている。 そのベルツが、ある日東京から110km離れた日光に旅行をした。当時のこととて道中馬を6回乗り替え、14時間かけやっと辿り着いたという。しかし二度目に行った際は人力車を使ったのだが、なんと前回よりたった30分余分にかかった(14時間半)だけで着いてしまった。しかもその間は一人の車夫が交替なしに車を引き続けたのだった。 普通に考えれば、人間より馬の方が体力があるし格段に速いはずなのだが、これではまるで逆である。この体力はいったいどこから来るのだろう。ベルツは驚いて車夫にその食事を確認したところ、「玄米のおにぎりと梅干し、味噌大根の千切りと沢庵」という答えだった。聞けば平素の食事も、米・麦・粟・ジャガイモなどの典型的な低タンパク・低脂肪食。もちろん肉など食べない。彼からみれば相当の粗食だった。 そこでベルツは、この車夫にドイツの進んだ栄養学を適用すればきっとより一層の力が出るだろう、ついでながらその成果を比較検証してみたいと、次のような実験を試みた。「ベルツの実験」である。 22歳と25歳の車夫を2人雇い、1人に従来どおりのおにぎりの食事、他の1人に肉の食事を摂らせて、毎日80kgの荷物を積み、40kmの道のりを走らせた。 然るところ肉料理を与えた車夫は疲労が次第に募って走れなくなり、3日で「どうか普段の食事に戻してほしい」と懇願してきた。そこで仕方なく元の食事に戻したところ、また走れるようになった。一方、おにぎりの方はそのまま3週間も走り続けることができた。 当時の人力車夫は、一日に50km走るのは普通だったという。ベルツの思惑は見事に外れたのだった。彼はドイツの栄養学が日本人にはまったくあてはまらず、日本人には日本食がよいという事を確信せざるをえなかった。また彼は日本人女性についても「女性においては、こんなに母乳が出る民族は見たことがない」とももらしている。それらの結果、帰国後はかえってドイツ国民に菜食を訴えたほどだったという。 西欧人から見れば粗食と見える日本の伝統食が、実は身体壮健な日本人を育てる源泉だったという証左は枚挙にいとまがない。例えばフランシスコ・ザビエルは1549年(天文18年)に、「彼らは時々魚を食膳に供し米や麦も食べるが少量である。ただし野菜や山菜は豊富だ。それでいてこの国の人達は不思議なほど達者であり、まれに高齢に達するものも多数いる」と書き残している。 また、ダーウィンの「進化論」の紹介や、大森貝塚の発見者として有名なエドワード・S・モース(1837~1925)も1877年(明治10年)から都合3度来日しており、次は彼の記録「日本その日その日」からの引用である。「ホテルに所属する日本風の小舟が我々の乗船に横づけにされ、これに乗客の数名が乗り移った。この舟というのは、細長い、不細工な代物で、褌だけを身につけた三人の日本人ー小さな、背の低い人たちだが、おそろしく強く、重いトランクその他の荷物を赤裸の背中にのせて、やすやすと小舟におろしたーが、その側面から櫓をあやつるのであった。」「七台の人力車を一列につらねて景気よく出立した。車夫の半数は裸体で、半数はペラペラした上衣を背中にひっかけただけである。確かに寒い日であったが、彼等は湯気を出して走った。ときどき雨がやむと幌をおろさせる。車夫たちは長休みもしないで、三十哩(今でいうおよそ50km)を殆ど継続的に走った。」 モースはこの他に、利根川を船でおよそ100km下った時に一人がずっと櫓を操っていたことなどを記している。 そして、「ジャポン1867年」(1867年は慶応3年)を書いたL・ド・ボーヴォワール。彼は世界一周の途中1867年に日本に立ち寄り35日間滞在したフランス人である。彼はその際に日本国内を馬を借りて旅をしている。初日には64kmの道のりをギャロップで走ったのだが、その際に馬に付き添った別当(馬丁)についてこう書き記している。「その間中私は別当を見て飽きることがなかった。彼はその友である私の馬に、困難な箇所のたびごとに、咳き込んだ小さな掛け声で予告しながら、私の前をまるでかもしかのように敏捷に走った。日本では馬に乗る者は、馬の好敵手となるこの筋骨たくましくも優雅な肢体の、忠実で疲れを知らぬ走者が絶対に必要であり、これなくしては決して冒険を冒さないようである。「アラマド」(これが私の新しい従者の名前である)は、実際この長い一日の間、四六時中我々の速い走行の伴をした。ある茶屋で馬からおりると、彼は直ちにその場にいて馬の世話をし、冷たい水を鼻面にかけ、いんげん豆の飼料を少し与える。この男の軽い足が地面にほとんど触れるか触れないかといった様をどんなにお見せしたいことか。」 開国の頃、日本人は西欧人が、そして今の私たちが驚くほどに健康で頑強な体をしていた。なりは小さいながらも実力では西欧先進国の水準を遥かに超えていた。これがやがては日清・日露、そして二度に亙る世界大戦で、人的能力では実質「世界最強」を示したわが国軍事力の礎ともなるのである。それは白人優越主義時代のただ中にあって、生の日本人の姿を見た欧米人にとっては信じがたい、けれども歴然とした事実だった。 しかし、にもかかわらず明治政府は、ベルツの研究結果よりもドイツの「栄養学理論」を重んじて、フォイトの「欧米人並みに体を大きくする栄養学」の方を選んでしまった。 ドイツの栄養学者・カール・フォン・フォイト(1831~1908年)はミュンヘン大学の教授であり、また栄養学においては当代一流の権威を持つ人物だった。彼は健康そうなドイツ人の食生活調査から、体重64kgのドイツ人は一日当たりタンパク質118g、脂肪56g、糖質500g、およそ3000kcalを摂ることが望ましいと算出していた。 そこで政府はその理論に基づき、当時の日本人は小柄で体重が52kg程度だったことから、これを比例配分して「タンパク質96g、脂肪45g、糖質415g、2450kcal」を日本人の栄養所要量と定めた。これは当時の日本人の食生活「タンパク質56g、脂肪6g、糖質394g、1850kcal」を大幅に超えるものだった。元々「低タンパク・低脂質・高糖質」で健康だった日本人に対して、ドイツ人並みの「高タンパク・高脂質・低糖質・動物食中心」の食事に改めるよう指導したのである。ここから日本の「カロリー・栄養素計算偏重主義」、西洋の栄養学一辺倒の現実離れした健康政策が始まる。 フォイトの理論はもちろん、日本とは気候も風土も人の体質もまったく違うドイツにおいて築かれたものである。例えばドイツは北緯50度という、温暖な日本(北緯35度)に比べれば緯度的には樺太並み。ちなみにベルリン、パリ、ロンドンの年間気温はいずれも10度前後で、日本で言えば青森や盛岡のそれに当たる。そこでは寒さのため当然ながらエネルギー消費量が多いので、どうしても高カロリーの食事を摂らざるをえない。また稲も育たず豆や野菜類も採れにくいので、いきおい肉や乳を食事の中心に据えた食習慣となっている。あまりに日本とはかけ離れている状況なのだ。この時導入された栄養理論を、その著書「伝統食の復権」の中で島田彰夫博士は「北緯50度の栄養学」と呼んでいる。 しかし明治政府は盲目的に「近代栄養学」を推し進めた。政府のこの姿勢は大正・昭和と受け継がれ、あれから100年以上経った現在に至るまで脈々と受け継がれている。先般厚生労働省の定めた「日本人の食事摂取基準」(2010年版)によれば、運動程度が平均的な18~49歳男子のエネルギー摂取基準は2650kcal/日となっている。明治政府の定めた突拍子もない基準を更に「上乗せ」しているのだ。当時と比べて日本人の体位が向上している側面があるにはあるが、それにしてもあまりに多過ぎないだろうか。明治の壮健だった日本人は1850kcal(ただし男女含めた成人の推計値)なのである。「北緯50度の栄養学」は、いまだ日本に生き続けているようなのだった。 最後にベルツ関連として、もうひとつの実験を紹介して終わりとしよう。これは、とあるアメリカの大学において行われた「肉食と耐久力に関する実験結果」である。肉食をしている人と、全く肉を食べない人との体力と耐久力についての比較検証だ。(「大東流霊的食養道」というサイトからの部分転載) 肉常食者と、そうでない人の実験結果から、「腕を支える力」については、肉常食者15人のうち、15分以上腕を伸ばしたままでこれに耐えられる人は僅かに2人しかおらず、肉を食べない人の場合は、32人中、23人がこれに耐えられたとある。 更に時間を30分に延長し、これに耐えられた肉常食者は一人もいなかった。一方、肉食をしない人のうち、15人がこれに成功したばかりでなく、そのうちの9人は一時間を経過し、そのうちの一人は3時間を突破していたのである。 また、スクワット(上半身を伸ばした状態で、膝の屈伸をする運動で、大腿部の強化を目的とする)については、肉常食者では300回以上できた者は非常に少なく、実験終了後、ろくに歩く事が出来ない者が続出した。 一方、肉を食べない者は、1800回もやり、この実験が終っても疲れを見せないどころか、その中には、2400回を越える者が数人居り、その中に一人は5000回まで達した者がいたと言う。続きはこちら↓http://blog.goo.ne.jp/agrico1/e/a78f444ea539d44ee6c624d6ea939bcc【楽天ブックスならいつでも送料無料】伝統食の復権新版 [ 島田彰夫 ]クリック↓してくださったら嬉しいです。人気blogランキングへ
2014年06月30日
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タバコや酒と同様、肉もなかなかやめられなくなる。初めから食わないことだ。【送料無料】わたしが肉食をやめた理由 [ ジョン・ティルストン ]人気ブログランキングへ★本日2つめの記事でした。前のも読んでくださいね★Twitterブログパーツ
2014年02月09日
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まずは「肉食」を止めることです。 (健康かむかむ/健康かむかむ塾を主宰) 【送料無料】わたしが肉食をやめた理由 [ ジョン・ティルストン ] 人気ブログランキングへTwitterブログパーツ
2014年02月07日
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店主はホクホクだろう。かくいう安食もナンチャッテ・ビーガンに変身する前までは、豚にせよ、牛にせよ、レバ刺しが大好きでしたよ。(笑)駆け込みで食べて食中毒にかかったら笑い話になっちゃうね。どんな状況だったのかスポーツ報知の記事を読んでみましょう。レバ刺し最後の晩餐、全国焼肉店で駆け込みラッシュ さらばレバ刺し―。生の牛レバー(肝臓)の提供・販売を禁じた食品衛生法の規格基準が、1日午前0時に施行され、焼き肉店から人気メニュー「牛レバ刺し」が姿を消した。施行前日の6月30日は、駆け込み客らのレバ刺し“最後の晩さん”で、各地の店がにぎわった。重い食中毒を引き起こす腸管出血性大腸菌O157による汚染を防止するのは難しく、悪質な違反には2年以下の懲役または200万円以下の罰金が科される。 「合法的」にレバ刺しを食べられる最後の日となった30日、各地の焼き肉店などは、食べ納め客で、いっぱいとなった。 東京・港区の「炭火焼肉かるびあ~の」は、夕方までに予約で全14席が満席に。店によると“レバ刺し禁止法”の施行が決まった6月12日以降、問い合わせが相次いだ。例年なら、この時期は夏季のためメニューから外しているが、客の要望に応える形で、ギリギリまで提供した。 一番乗りで入店し、真っ先にレバ刺し(980円)を注文した都内の会社員・村岸玲さん(29)は「最後に食べなきゃと思って。おいしいです」と大喜び。友人の会社員・岡崎康太さん(30)は「残念です。どうやったら食べられるか(国は)考えてほしい」と寂しそうに話した。 台東区の「ホルモン寺」では、午後5時の開店前に、わずかな空席を求め約40人が行列を作った。同店は4月から「さよならレバ刺しフェア」を展開。連日満席の状態が続いた。「いつか、また食べられる日が来てほしい」というファンの声が響く中、寺田穣店長(37)は「腸管出血性大腸菌が検出される限り、規制は仕方がない」と冷静に話した。 焼き肉の街として知られる大阪・鶴橋では、あちらこちらに「生レバーあります」の貼り紙が貼られ、店頭では店員が「生レバーどうですか!!」と声を張り上げた。「鶴橋ホルモン 金太郎」では、通常の約3倍もの量を取り寄せ、さらに1人1人前までと注文を制限したが、店員は「予約の分と合わせると、もうなくなりそうです」と悲鳴を上げた。別の店に並んでいた東大阪市の会社員・桑野貴司さん(30)からは「生だから危険なのは当たり前。食べたい人には食べさせてほしい」と国に“注文”も。 厚生労働省は昨年の調査で、牛の肝臓内部から腸管出血性大腸菌O157が見つかり、完全に除去する方法がないことが判明したとしている。食肉業界は「リスクを承知して生で食べることまで禁じるのは、国民から食文化を奪う」と撤回を求めている。厚労省も「生で安全に食べる方法が見つかれば、禁止解除を検討する」としているが、現段階では有効な対策が見つかっていない。 鶴橋の焼き肉店「白雲台」の呉龍一店長(42)は「売り上げに与える影響は小さくない。ただみんな同じ土俵に立つのだから、そこからいろいろ考えるのが商売だ」と“レバ刺しなき後”の対応に向け、意気込んでいた。(2012年7月1日06時03分 スポーツ報知)http://hochi.yomiuri.co.jp/topics/news/20120701-OHT1T00037.htmこれ↑試してみたいね?【送料無料】 死体の晩餐 動物の権利と菜食の理由 / ヘルムート・F・カプラン 【単行本】人気ブログランキングへ【追記】レバ刺しの問題はO157だけじゃないのですよ。レバ刺しの好きな人は肉も大好き。あっしがそうでありましたよ。しかも内臓の肉を好む傾向にあります。あっしがそうでありましたよ。ようするに、肉を好む人は、生活習慣病にかかるリスクが高くなるのであります。お気をつけくださいませ。【中古】 早く肉をやめないか? / 船瀬俊介
2012年07月02日
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そりゃあそうでしょうね。内容を見てみましょう。生レバー禁止、見直しを要望 厚労省に全肉連(2012年5月23日) 【北陸中日新聞】【夕刊】【その他】 厚生労働省が7月1日から生の牛レバー(肝臓)の提供を禁止する方針を決めたのに対し、全国食肉事業協同組合連合会(全肉連)の福岡伊三夫会長は23日、厚生労働省を訪れ、禁止見直しを求める要望書を、辻泰弘厚労副大臣に手渡した。 厚労省は、牛の肝臓内部で重症の食中毒を起こす恐れがある腸管出血性大腸菌O157が見つかったとの調査結果などから、提供禁止が必要と判断。要望書は、牛の解体処理後に速やかに肝臓を取り出して徹底的に洗浄したり、検査したりすれば「O157が存在しない肝臓のみを流通させることができる」と反論している。http://iryou.chunichi.co.jp/article/detail/20120524142917503確かに、禁止しないでもいいと思う。提供したい店は提供したらいいし、食べたい人は注文すればいい。ベジタリアンの安食にとってはどうでも良いことなのですが。【関連ブログ記事】厚労省、7月1日からレバ刺し禁止http://plaza.rakuten.co.jp/healthycyuunen/diary/201205220001/ 【中古】 afb【古本】早く肉をやめないか? 狂牛病と台所革命/船瀬俊介まだ、肉を食べているのですか あなたの「健康」と「地球環境」の未来を救う唯一の方法/ハワ...カン・ジン・カナメの健康教室 3☆肉はあぶない?☆人気ブログランキングへ
2012年05月26日
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今や日本人の多くは毎日肉、及び肉加工食品を食べているのではないでしょうか?幕内秀夫氏はよく「肉類はたまのお楽しみに」と述べています。そのことは、以下のニュースを読めばよく理解できるのではないでしょうか?肉の加工食品となるとさらにリスクが高くなるようです。ソーセージやベーコンは心臓病・糖尿病のリスクを高める、米研究2010年05月19日 16:06 発信地:ワシントンD.C./米国【5月19日 AFP】ホットドッグやソーセージ、ベーコンなどの肉加工食品を摂取すると心臓病リスクを42%も高めるとした米ハーバード大学公衆衛生大学院(Harvard School of Public Health)の研究論文が、17日付の医学誌『Circulation』に発表された。この論文によると、肉加工食品は2型糖尿病リスクも19%高めるという。 研究は、各国の食と健康に関する報告書、計1600件を調べたもの。対象者は1200万人に上る。 その結果、毎日、肉加工食品を50グラム(ハム1~2枚、ホットドッグ1個程度)を摂取すると、心臓病と糖尿病のリスクが高まることが分かった。一方、加工していない赤身肉(牛・豚・羊肉など)の摂取で心臓病、糖尿病リスクが高まるという結果は見られなかったという。 飽和脂肪やコレステロールの量は、赤身肉と肉加工食品との間に大差はないが、肉加工食品には平均で赤身肉の4倍の塩分と1.5倍の保存料(硝酸塩)が含まれているという。 こうした結果から、研究チームは肉加工食品における心臓病や糖尿病リスクが赤身肉より高いのは、脂肪ではなく塩分や保存料が関連している可能性が高いと結論づけた。 研究チームは、心臓病や糖尿病リスクを軽減するためには、ベーコン、サラミ、ソーセージやハム類など肉加工食品の摂取を避けるのが望ましいとしているが、1週間に1回程度の摂取なら、ほぼ問題ないという。 米国の健康指針の多くは、食肉の摂取を控えるよう勧めている。だが、これまでの食肉摂取に関する研究では、心臓病と糖尿病リスクや、赤身肉と肉加工食品を区別したものはほとんどなかったという。(c)AFPhttp://www.afpbb.com/article/life-culture/health/2728146/5775459【送料無料】粗食のすすめ新版【送料無料】粗食で元気に乗り切る更年期人気ブログランキングへ
2012年04月07日
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ミート博士とケンジくんがお肉のことを話しています。「食育として、とっても良い動画です」と感じる人もいるでしょう。「食育の反面教師として、とっても良い動画です」と受け取る人もいるでしょう。あなたはどのように思うでしょうか?まずは動画をご覧下さいね?ブタさん、いのちをありがとう(前編) http://www.youtube.com/watch?v=w6O45t1xYMc&feature=endscreen&NR=1それでは、語られていることを検証しましょう。>牛肉の、「ウシさん」は1週間前まで牧場で生活していました。ありえない!牛舎で肥育されていたはずです。>豚肉の、「ブタさん」はおとといまで仲間といっしょにいきていました。仲間と一緒であることはそのとおりでしょう。しかし、ギュウギュウ詰めされていたり、一頭分の枠に閉じ込められた状態でね。>鶏肉の、「トリさん」は今朝まで仲間と生きていました。仲間と生きていたことは確かでしょうが、ただし、密集飼いをされて、ということね。ケンジ:お肉になってしまうと分からないけれど、 お肉になる前は、僕たちと同じように 命を持って生きていたんですね。このケンジの言葉は、大切ですね。みなさんこのことを認識せずに日常的にお肉を食べている。ミート博士:動物たちの肉が私たちの血や筋肉や骨のような 体の一部になってくれるから健康に生きていけるんですね。これは大きな間違いですね。私たちは畜産動物のお肉を日常的に食べるようになったが為に、健康を害するようになってしまいました。早く肉をやめないか?【中古】afbカン・ジン・カナメの健康教室 3☆肉はあぶない?☆人気ブログランキングへ
2012年03月12日
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「たしかに、沖縄の伝統食には豚肉がよく使われています。しかし、だからといってそれが長寿の秘訣なのかというと、そうではないと私は考えています」と述べているのは新谷弘実医師。肉、牛乳・乳製品を摂りすぎると腸相が悪くなる、ということをその著書で新谷医師は主張しています。では、なぜ豚肉消費量が多いにもかかわらず、沖縄の人は長生きなのでしょうか?再び新谷医師の言です。「一つには、沖縄の水が大きく関与していると思われます。沖縄の島は珊瑚礁の上にのっかているようなもので、地質は石灰分が多いため、沖縄の水には本土の水の何倍ものカルシウム、マグネシウムなどのミネラル分が含まれています。調理や普段の飲料水にこうしたミネラル分の多い水を使っているため、動物食を多く摂っても体内のpHバランスが崩れにくいのだと思います」さらに、豚肉以外の食材に関しても言及しています。「沖縄の伝統的な食生活を全国平均と比べると、豚肉の摂取量が1.6倍と確かに多いのですが、実は海藻類が1.5倍、豆類は2.1倍、緑黄色野菜も1.6倍と植物食が非常に多いのです。残念なことに私が見た資料には果物の摂取量は書かれていませんでしたが、地域的な特色を考えれば、果物の摂取量も多いと考えられます。野菜や海藻類が多いということは、それだけこれらに含まれるファイトケミカルや食物繊維も多く摂っているということです」その上に豚肉の調理法も、ゆでこぼして脂肪分を取り除く方法がとられていることも指摘しています。そうして、「以上のことから私は、豚肉をたくさん食べていることが長寿の秘訣なのではなく、良質のミネラルを多く含む水や海藻類、ビタミンやエンザイム、ファイトケミカルを多く含む野菜・果物類も同時にたくさん摂っているから、肉食による弊害が現れにくいのではないかと考えています」と、結論づけています。しかしながら、どうして、沖縄の長寿の秘訣として豚肉ばかりが強調されるのでしょうね?【出典】【送料無料】 病気にならない生き方 2(実践編) サンマーク文庫 / 新谷弘実 【文庫】人気ブログランキングへ
2012年03月10日
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タイトルのことは良く言われますが、これは真っ赤な嘘です。魚柄仁之助さんの著書、『うおつか流 清貧の食卓』より抜粋させてもらいますね?1988年ごろのことですが、沖縄の長寿と肉食習慣の関係についての調査でした。スポンサーは、肉の消費を推進する団体です。高名な栄養学者を中心に、何人かの新聞記者たちが取材・編集にあたりました。私は料理研究家としてひじょうに興味があったので、自費で、ある新聞記者に同行しました。長寿村と呼ばれる沖縄の村へ行き、80代から100歳までの老人たちを何人も取材しました。普段の食生活や昔の食生活、好きな食べものなど、いろいろと話を聞いてまわりました。取材する側としては当然、肉をよく食べると答えるだろうと思っていました。なにせ沖縄は、豚肉の消費は日本一ですから。ところが、皆が皆、あまり食べないと答えるのです。 週に一度とか、二度くらいという人がいたり、どちらかというと魚の方が好きという人がいたりで、取材は進みません。若いころはよく食べていたのかと聞いても、ダメでした。そのころは、お祭りのときくらいしか食べられなかったというのです。ふだんはラードを使っての炒め物=チャンプルーが中心で、肉は入ってなかったとのこと。なんとか肉の話をひっぱり出そうと、沖縄料理のラフテーやテビチなど、肉料理名を並べますと、「まあ、好きですね」というくらい。けっきょく、誰一人として、毎日のように肉を食べる人は いませんでした。報告書には、「長寿老人たちは、肉も好き」と書くのが精一杯です。ここまでだったら笑い話ですんでしまうのですが、次を読んだら憤りを感じましたよ! プンプン!!ところが、その後、スポンサーだった団体の出したカラー写真入りの食肉ハンドブックには、沖縄の長寿老人を支えているのは、たっぷり肉を食べる食生活と言わんばかりに書かれています。肉をたくさん食べることが、長寿の条件であるかのごとくです。しかも、その本は全国の保健所などに無料配布されたと聞きました。【出典】【送料無料】うおつか流清貧の食卓人気ブログランキングへ
2012年03月08日
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甲田光雄医師は以下のように述べています。「肉をいっさいとらない食生活は理想的ですが、といって、これまで肉をたくさん食べる食生活を続けてきた人に対して、肉をいっさいやめるようには言いません。肉が好きで完全にやめられない人は、最初のうちは従来の半分の量に減らせばいいのです」【出典】【送料無料】 あなたの少食が世界を救う 愛と慈悲の心で生きる少食健康法のすべて / 甲田光雄 ...人気ブログランキングへ
2012年02月05日
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タイトルのことが今TBSラジオのニュースで流れました。日本国民のみなさんの中には、このことに一喜一憂している方々が少なくないのではないでしょうか?肉を食べないことにしたらこんなことはどうでも良くなりますよ?あ、安食は以前はレバ刺しが大好きでした。(笑)今は焼いたのだって食べません。レバーだけではなく、肉は食べるのをやめました。【送料無料】まだ、肉を食べているのですかそうですよ。肉食はもはや時代遅れなのです。【関連ブログ記事】食肉はタバコ以上の「殺人商品」http://plaza.rakuten.co.jp/nomoishiho/diary/201112200000/人気ブログランキングへ
2011年12月20日
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安食自身はなんの治療(投薬)はいたしません。熱があってしんどいだろうから、ただただ寝ていることでしょう。リレンザ、投与開始早期の解熱症例の割合がイナビルより有意に多い リレンザとイナビルのそれぞれの治療例について、投与開始から3時間ごとの解熱症例の割合を見たところ、リレンザの方が有意に解熱症例の割合が多いことが分かった。日本臨床内科医会インフルエンザ研究班の検討で明らかになったもの。9月18、19日に札幌市で開催された第25回日本臨床内科医学会で、結果速報が公開された。全文はこちら↓http://medical.nikkeibp.co.jp/leaf/all/special/pandemic/topics/201110/521835.htmlしかしながら、わたくし安食はインフルエンザにはかかりません。なんだか自信があるのですよね。なんでか?やっぱり動物性食品を摂らないからだと思っています。カン・ジン・カナメの健康教室 1☆牛乳はモー毒?☆【送料無料】ぼくが肉を食べないわけ新版人気ブログランキングへ
2011年12月15日
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タイトルのことはよく言われることです。そしてぞれに何の疑問も抱かない人が多いでしょう。あるサイトから拾ってみました。●大豆が『畑の肉』と呼ばれる理由1712年にオランダの植物学者ケンペルがヨーロッパに大豆を伝えました。その後ドイツで、大豆は「畑の肉」とネーミングされました。それは、大豆が肉に匹敵する量のたんぱく質を含んでいることがわかったからです。http://www.ezaki-glico.net/daizu/nutrition.html「大豆は畑の肉」という表現は「肉は偉い」という前提がありますね?「肉は良質の蛋白質」「肉は栄養価が高い」「肉は・・・・・」などなど。しかし実際は、肉はありがたがって食べる食品ではないのです。だから肉をお手本にしてはいけないのです。あと50年も経てば、「大豆は畑の肉」などという表現は死語になることでしょう。人気ブログランキングへ
2011年11月28日
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このユッケ食中毒死事故は今年の4月のことでした。もう忘れていた頃に、あらたな犠牲者がでてしまった。>この男子中学生は4月22日、砺波店(富山県砺波市)を訪れ、>食中毒症状を訴えて入院。直後からHUS(溶血性尿毒症症候群)>を発症して重傷となり、その後人工呼吸器を装着されて入院していたという。(「読めるモ」より) 焼き肉チェーン「焼肉酒家(さかや)えびす」の集団食中毒事件で、富山県は23日、ユッケを食べて入院中だった県内の14歳の男子中学生が死亡したと発表した。これまでに男児2人を含む4人が死亡しており、死者は5人目となる。 県によると、この男子中学生は4月22日、砺波店(富山県砺波市)を訪れ、食中毒症状を訴えて入院。直後からHUS(溶血性尿毒症症候群)を発症し、10月22日午後、死亡した。 食中毒事件の患者は、富山県175人、福井県4人、石川、神奈川各県1人の計181人で、このうち重症化した32人では、死亡した男子中学生だけが入院中だった。http://www.asahi.com/national/update/1023/OSK201110230012.htmlこの男子中学生のご冥福を命よりお祈りいたします。人気ブログランキングへ
2011年10月23日
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母親:うちの子、お肉ばかり食べて野菜を食べてくれないんです。安食:なんでお肉を食卓に出すのですか?母親:あ!【送料無料】まだ、肉を食べているのですか【送料無料】ぼくが肉を食べないわけ新版人気ブログランキングへ
2011年10月11日
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9月26日付下野新聞の「おべんとう上手」に紹介されていた弁当です。二大おかずでボリュームを食べ盛り、働き盛りの家族に作るお弁当の基本は二大おかずにすることです。今回は鶏の空揚げ、ソーセージとピーマンとケチャップ炒めが大きなおかず。空揚げに時間がかかる分、もうひとつのおかずは加工品に野菜を合わせてボリュームアップし、さらにケチャップで、ごはんに合う味にしました。ハムやちくわ、かまぼこ、それにランチョンミートやコンビーフ缶などの加工品はそのままでも食べられますが、お弁当のときには一度火をいれておくと安心です。それでも生のものよりは火の通りがよく、味がついているので、短時間に仕上げることができます。主菜を2種作るときには助かる食材です。ここまで読んできてあたしは食べる気が失せました。主菜が2種類だなんて、動物性食品過多になってしまいます。それに油まみれにもなります。しかし以下に紹介されているニンニクしょうゆは美味しそうです。空揚げの味付けに使ったニンニクしょうゆは、ニンニクの皮をむいて、しょうゆをひたひたに注ぎ入れて、1週間ほどおいた手作り調味料です。ニンニクもしょうゆ色になって、まろやかな味になりますし、しょうゆにはニンニクの味と香りがついて、これまたおいしいもの。酒やみりんなどを使わなくてもニンニクしょうゆだけで空揚げの味が決まります。炒め物や、たれ作りのために、ひと瓶作っておくとなにかと便利な調味料です。以下は鶏の空揚げの材料です。■材料 2人分 鶏もも肉1枚、ニンニクしょうゆ大さじ1,卵黄1個分【送料無料】女性のからだを変える!99円弁当価格:1,365円(税込、送料別)【送料無料】1食100円「病気にならない」食事【送料無料】粗食のすすめお弁当レシピ人気ブログランキングへ
2011年09月28日
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と、ひねくれ・・・じゃなくて、美人くうみんさんからコメントをいただきました。回答いたします。肉だけではなくて、牛乳や卵などの動物性タンパク質全体が免疫力を落とす原因となっているのですね。「じゃあ、なんで?」そこで牛乳に相談だ、じゃなくて森下敬一医師に聞いてみよう。私達の内蔵は、臓と腑とに分かれています。よく、五臓六腑と言いますが、臓というのは、中身がつまっている臓器で、たとえば、肝臓、腎臓、心臓などがそうです。これに対して、腑というのは、中ががらんどうで、空間のある臓器です。肺や胃、腸が、これにあたります。この腑の中に、肉が入ると、腐るという現象が起こるのです。もともと、穀菜小生の動物である人間は、肉を完全に消化する機能を持ち合わせていませんから、うまく処理できないのです。しかも、獣肉は屠殺された瞬間から崩壊過程に入り、また繊維質がないので、腸内で停滞しやすい。だから、腸の中で強烈な腐敗産物を発生しやすいのです。典型的な動物性タンパク食品である牛乳、卵、肉は、いずれも腸内で有害な最近を盛大に繁殖させます。腸内には、いろいろな細菌が住み着いており、そのバランスが保たれていることによって、健康な体が維持されていることについては、前にふれました。では、有害な細菌の増殖は、どういう結果をもたらすでしょうか?アミン、アンモニア、フェノール、硫化水素、インドール、スカトールなどの腐敗産物毒素がどんどん生産されるということです。大量に生産されたこれらの腐敗産物毒素は、腸壁を通して血液の中に取り込まれます。こららの有害因子を満載した血液は体中に腐敗産物を配ります。その結果、体内の色々なところに炎症を発生させます。これが慢性病発病のメカニズムです。癌や心臓病、脳卒中も、この例外ではありません。つまり、免疫力が落ちている、ということは、腸内環境が悪い、ということなのですね。腸内環境を悪くさせるのが肉、牛乳・乳製品、卵などの動物性食品である、ということなのです。それが証拠に、これらの食品を毎日食べている人の便やオナラは臭いはずです。これらで腸内環境が判断できますよ?【出典】【送料無料】牛乳を飲むとガンになる!?人気ブログランキングへ
2011年06月12日
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馬肉だよ馬肉。馬肉の供給業者は焼肉店からの依頼が多くなっているという。牛ユッケから馬のユッケに。馬肉は生食が認められているようですね。そうやって、肉に群がる日本人。なんかへんだなぁ?まあ、安食には関係ないことではござんすがね。肉食によって免疫力が衰えることをお忘れなく。【送料無料】ぼくが肉を食べないわけ新版人気ブログランキングへ
2011年06月10日
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これ↓がその本の表紙です。なんだか楽天ブックスの画像は暗いんですけど、ほかではちゃあんと豚ちゃんの可愛いお鼻と顔がよく見えています。著者の(写真撮影・本文)の大西暢夫(おおにしのぶお)さんは、次のように書いています。>豚は人間の都合でいかされているのだ。>人間にとって、ときに豚はかわいい生き物だけど、>でもやっぱりおいしい生き物なのだ。>すべてを食べ尽くしてこそ、むくいることだと僕は思う。(本文84.85ページ)あれれ?これで良いのか?あれれ?こんな認識なの?こんな認識でこれらの写真を撮り続けたの?安食の言いたいことは姉妹ブログに書いたので、ぜひともこちら↓を読んでくださいね?ぶた にくhttp://plaza.rakuten.co.jp/nanchattevegan/diary/201105060000/しかしながら大西暢夫さんを責めることはできません。日本人みんなが大西さんと同じ考えなのですからね?つまり「豚は食べるられるべき存在だ」という認識です。【送料無料】死体の晩餐【送料無料】動物の命は人間より軽いのか人気ブログランキングへ
2011年05月06日
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そこで東西新聞社文化部の取材に同行してみた。あるスポーツ誌がプロ野球チームの春期キャンプ場巡りをする際にただ見て回るだけでなく、食べ物に焦点を絞って取材をすることになった。野球選手がどんなものを食べているか、特に身体づくりの為に一番注意を払わなければならない二軍選手がどういう物を食べているか、を取材するという。この取材に山岡とゆう子が同行する。どの球団の選手も一番好きな食べ物は焼肉、ステーキなど牛肉を中心としたメニューで、米は殆ど食べないという。これでは、タンパク質が多すぎて食事としてのバランスが悪い、という結論に山岡は達し、その事をある有名なステーキ屋で球団オーナーに報告することになった。http://oishimbo.jp/modules/weblog/details.php?blog_id=10060701【出典】美味しんぼ(6)この単行本は1986年9月1日発行です。ビッグコミックに掲載されたのはそれより以前となります。なんと27年前の話です。では、現在はどうなっているのだろう。そこで牛乳に相談だ、じゃなくて、前田幸長さんのブログへ行ってみよう。「松中、食事に関して何かやってる?」って聞いたら、「オフは太りやすいのもあるから考えてますけど、 普段はそれほど意識してないです。 ただ、三冠王を取ったときは、 炭水化物を取らないようにしていましたし、 酒の量も減らしていました。 ものすごく体はキレましたけど、 抵抗力、免疫力が落ちたのか、風邪をひきやすくなりました。」って言ってました。(中略)川崎に、「食事のことで何かやってる?」って聞いたら、「やってますよ! 食べたいときに食べたいものを食べるようにしています! イチローさんも、毎日肉でもいいって言ってましたよ!」っていう回答が返ってきました。(中略)「立花コーチのころは何か食事面で 気を使うことありましたか?」って聞くと、「体が細かったから、とにかく量を食べさせられた。 朝からすき焼きを食べさせられたこともあるよ。 食べ続けたら体が太くなって、 体力がついたなぁって感じたよね。 打球も飛ぶようになったし。」って言ってました。全文はこちら↓http://www.plus-blog.sportsnavi.com/y-maeda/article/17【関連ブログ記事】【コンビニ】若手プロ野球選手の食事事情【ほか弁】http://blog.goo.ne.jp/ue3285green/e/0c806c893ef74779e8cc6030032ffe1b最後に幕内秀夫さんの話を聞きましょう。わたしは野球が好きでよく球場にも行くのだが、いつも不思議に思うことは、スポーツマンのはずなのにどうしてこんなにけが人がおおいのだろうかということ。ボールやバットがぶつかったというのならわかるのだが、転倒しただけで肉離れとか骨折するという選手の話を良く聞く。いろいろな理由はあるのだろうが、私はスポーツ選手の「タンパク質信仰」に大きな原因があるような気がしてならない。どんどん肉を食べて筋肉モリモリ、パワーアップ。これは野球の世界だけではなく、スポーツの世界全般、一般の人たちにもいえることのようだ。【出典】【送料無料】粗食のすすめ実は新版が出ています。【送料無料】粗食のすすめ新版人気ブログランキングへ
2011年03月27日
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牛めし・牛丼の値段なのですね。240円は松屋、250円はすき家、270円は吉野家。11日から17日までの期間限定価格。あ~あ、インフルエンザが流行する季節だというのにこれだよ。肉を喰うことは免疫力を下げることになるからね。覚悟して食べて下さいな。肉を喰わない安食にとっては全く関係のないことでござんすがね?早く肉をやめないか?【中古】afb 300円ファストフードが世界を食いつくす人気ブログランキングへ
2011年01月12日
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自然に任せる、ということは、食べたい物を食べる、ということです。テレビ各局の夕方の報道番組ではいろんな外食産業が紹介されます。最近では、「ホルモン」の店が紹介されていました。みなさん好きなだけ食べていました。肉食過多は明かです。そういう人は毎日肉を食べていることでしょう。肉料理ではなくても肉が入っているのです。私は餃子は原則食べません。なぜなら肉が入っているからです。「完全野菜餃子」でないと食べる気がしません。外食ですと、野菜炒めにも肉が入っていたりします。生協で販売されている「豆腐ハンバーグ」にも鶏肉が入っています。食事は自分で調理するのが一番安全です。忙しい、よりも、自分の将来の健康を思ったら、自分で調理する。弁当も手作り。これが一番でしょう。それに自分で調理すればとっても経済的なのです。1食100円「病気にならない」食事人気ブログランキングへ
2010年11月26日
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牛丼デフレ戦争の連載が本日付け読売新聞で始まりました。すき家、松屋が牛丼を値下げしてからというものは、吉野家の苦戦が続いていた。そこで、「280円の商品を作れ」と、吉野家HDの安部修仁社長の号令が飛んだ。それが今春のこと。そうして「牛鍋丼」を280円で出した。「牛鍋丼」280円…吉野家、(9月)7日からhttp://www.yomiuri.co.jp/gourmet/news/business/20100903-OYT8T00188.htm?from=yolsp「280円はありがたい」(23歳の男性会社員)「値段の割にうまい」(59歳の男性会社員)牛鍋丼の売れ行きは発売後1ヶ月で1000万食に達した、という。しかしその勢いには早くもかげりが見える、というのだ。とまあ、牛丼デフレ戦争は尽きることはないかもしれません。安食は牛丼どころか肉は食べないので、関係のないことでござんすが。みなさん、食についてもっともっと考えて下さい。>「280円はありがたい」(23歳の男性会社員)弁当を作って持っていったら100円かからないよ。>「値段の割にうまい」(59歳の男性会社員)あなたの健康が心配です。平気で肉を食べまくっている方がた、肉がどこから来るのかわかっていますか? 知っていますか? 認識していますか?以下のNHKの番組をぜひ、ご覧下さいね?地球 豊かさの限界 第一集 一頭の牛が食卓を変えた その1http://video.google.com/videoplay?docid=-1206563788830506898&hl=en#【中古】afb【古本】早く肉をやめないか? 狂牛病と台所革命/船瀬俊介お肉がなかなか止められない方、必読です。人気ブログランキングへ1食100円「病気にならない」食事価格:880円(税込、送料別)
2010年11月23日
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これまではURLだけをアップするしかなかったのですね。そこでためしてみました。これ↓です。ってアップしたんだけど、「許可されないタグをしています」となってしまった。あれれ?どうなってるの?それじゃあ仕方がないまたURLだけを貼り付けます。http://www.youtube.com/watch?v=wgTPY8rFbmM他人の腸ですけど、いろいろな方の腸の中を見てみましょう。【中古】afb【古本】病気にならない生き方 ミラクル・エンザイムが寿命を決める/新谷弘実価格:672円(税込、送料別)病気にならない生き方(2(実践編))価格:1,680円(税込、送料別)病気にならない生き方(3(若返り編))価格:1,680円(税込、送料別)人気ブログランキングへ
2010年09月18日
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タイトルの番組でなにやらおもしろいことをやってたぞ。新聞のテレビ番組表には次のように書いてあります。店舗数日本一!超人気ファミレス"ガスト"全メニュー食べ尽くせ超過酷116品に挑む!これに挑戦しているのは三人。お笑い芸人なのだろうか?安食は芸能界やお笑い界には精通していないので分からない。それにしてもこの番組の構成は単純明快。制作費もさほどかかっていないでしょう。ただただひたすらガストのメニューを食べ続けるだけですから。こんな番組を見て楽しむ人っているのでしょうか?出演しているお笑い(?)芸人のファンだったら見るでしょうがね?「じゃあなんで安食君は見ているの?」はい。私はブログ記事のネタにするためにこういう番組は積極的に見ています。同じ番組を見て楽しんだ人が私のブログ記事を読んで、「あ、そうなのか」と気づいてくれることを祈って。何に気づいて欲しいか?今回の記事では、外食は肉食過多になります。出来るだけ避けましょう。というこです。あの3人はあの後体調をくずしていないか心配です。あ、最後に体重を量ってた。みんな増えていた。仕事とはいえ、過酷ですね。健康を害するリスクをかけて食べ尽くすのですからね。こういう番組自体が無くなれば一番いいんですけどね?まあ、無理でしょう。だから自分で食育をしないといけませんね?【中古】afb【古本】早く肉をやめないか? 狂牛病と台所革命/船瀬俊介 【エントリーでポイン...カン・ジン・カナメの健康教室 3☆肉はあぶない?☆人気ブログランキングへ
2010年09月02日
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以前にテレビで放映していたんだけどね? 見た方いますか?参加したのはレスラーとその妻(妻もレスラーか?元レスラーか?)とその子供(小学生だろう)。タイトルの量だけに驚いちゃあいけないよ。牛バラとカルビを10人前。まずは5人前を網に乗せて焼く。「牛角さんのお肉のお味は?」10人前を8分で完食。その後カルビ10人前、あとなんだったか忘れたけど10人前を注文。塩キャベツを2人前。え?野菜はキャベツだけ?しかもたったの2人前?白旗はあがらず。(これは店側が赤字だ、と判断したら白旗をあげるわけ)この後のバトルは書かないけれど、結局はこのレスラー一家は、店側に白旗を揚げさせたのでした。つまり、赤字にまるまで食べ続けたのでした。レスラー一家さん、おめでとうございます。しかしながら、病気にかかるリスクは大きいことを認識してくださいね?お子様にもそういう食生活をさせていたら、お子様も病気にかかるリスクが高くなっていくことも認識して下さいね?じょうぶな子どもをつくる基本食じょうぶな体をつくる子どもおやつ【中古】afb【古本】早く肉をやめないか? 狂牛病と台所革命/船瀬俊介人気ブログランキングへ
2010年08月26日
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タイトルのメールが来ました。これは時間が経つと取り消されるのだろうか?ヤフー知恵袋ですけどね?風邪を引きやすい人の悩みに回答しました。質問当時風邪をひいていてなかなか治らないみたいです。もったいないので、このブログに残しておきます。あなたの回答 まず、薬は根本的解決にはなりません。食事は普通に摂っていますか?だとしたら、24時間断食をしてみてください。24時間だったら安全な断食です。でも水は好きなだけ飲んで下さいね?治ったら、これからは風邪を引かないために、食事に気をつけてください。では「どんなものを食べたらいいのか?」ではなく、どんなものを食べない方がいいか、ということを知って下さい。それは肉類(肉、その加工品)と、牛乳・乳製品です。これらを止める、あるいは極端に少ない摂取にしたら、風邪を引かなくなりますよ?私自身が証人です。Izumimirunの「vege dining野菜のごはん」(2)価格:1,365円(税込、送料別)ベジタリアンのいきいきクッキング価格:1,680円(税込、送料別)菜菜ごはん価格:1,995円(税込、送料別)人気ブログランキングへ
2010年06月14日
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肉食過多です。じょうぶな子どもをつくる基本食工藤公康粗食は最強の体をつくる!人気ブログランキングへ【補足】車の中でTBSラジオを聴いていたら、トヨタ自動車からプロ入りした選手がインタビューされていまして、いろんなことを聞かれていました。その中に、「好きな食べ物は?」というのがあり、「焼き肉です」と答えておりました。為谷は、「ああ、この選手は40歳前に引退だ」と思いました。ほかの選手も似たり寄ったりなのでしょうけどね?より長く現役選手を続けるために、ベジタリアンの野球選手が登場することを願っています。そうしたら、ほかの選手もベジタリアンを目指すことでしょうからね?そうしたら、これから野球選手を目指す子供達もベジタリアンになるでしょうからね?【中古】【古本】早く肉をやめないか? 狂牛病と台所革命/船瀬俊介
2010年02月13日
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そうなのです。だから、「どんな食べ物だって、食べすぎたらだめです」とは、よく言われることですが、これは、気にしなくて大丈夫、と安食は思っています。つまり「正しい食べ物は食べ過ぎない」ということね?「正しい食べ物ってなんなの?」主食としては玄米ですね。(もしくは分搗き米)良く噛んで食べていればそのうちにお腹が満足して食べられなくなりますから。普通はお茶碗1杯で足りるし、お代わりしても2杯といったところでしょうか?調味料としての正しい塩や正しい醤油。これらは摂りすぎにはなりません。しょっぱすぎる味付けは舌が嫌がりますから。「濃い味に慣れるとどんどん濃くなって行くんじゃないの?」正しい調味料を使っていればそれはないと思うんですよね。安食の体験からそのように感じています。あとはいろんなプラント(植物)ベースの食品ですね。まごわやさしいを食べましょう。ま=豆類ご=ゴマに代表される種実類(果物もここに入る)わ=ワカメに代表される海藻類や=野菜類さ=魚(魚介類・ダイエット目的の場合は控える)し=椎茸に代表されるキノコ類い=芋類ただし良~く噛んでくださいね?逆に間違っている食べ物はどんどん食べれちゃいます。白砂糖や乳製品をたくさん使ったケーキ。食事の後にも別腹に入ってしまいますよね?お肉。焼き肉パーティーなどでは肉がどんどん食べれちゃいます。美味い、美味いと言いながら満腹になるまで食べてしまいませんか?油で揚げたお菓子類。いくらでも食べられませんか?正しい食べ物だったら、適度の量で満足してやめられると思うのです。夜中にチョコレートを食べる女性たち「バランスのいい食事」が老化の原因だった!人気ブログランキングへ
2010年01月24日
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じつはそうなのです。魚も動物のお肉。食物繊維が皆無なのです。それだけでも食べ過ぎてはいけない十分な理由になります。安食は動物性食品は摂らなくても大丈夫、とは思っていますが、それではあまりにもつまらない、ということであれば、植物性食品:動物性食品=85%:15% にしましょう、ということです。これは安食が提唱しているのではなく、新谷弘実医師です。新谷医師はヒトの歯の種類からそれを割り出しました。しかも、動物性食品は哺乳類や鳥類からではなく、魚介類から摂りなさい、ということです。ヒトの犬歯(糸切り歯)では、生の肉は食いちぎれません。でも魚介類なら生でも食いちぎれます。じっさい安食は、昔、四駆のイベントに行って、子牛の丸焼きを食べたことがあるんです。子牛をたき火で焼いていて、スタッフが焼けたところからナイフで切り落として参加者にくれていました。安食ももらいました。しか~し、その肉は限りなく生でした。それでなかなか食いちぎれないことを実感しました。詳しくはこちら。病気にならない生き方人気ブログランキングへ
2009年10月25日
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知らなかったよ。第1回戦は群馬県嬬恋村から。ロールキャベツ45分勝負だって。なんのことかって?テレビ東京系列の「元祖!大食い王最強怪物達の壮絶限界死闘・・・」という番組。かつての大食いブームはテレビ東京の「テレビチャンピオン」から始まった。だから元祖なんだね。安食も当時は「すげ~!」とびっくりしながら、感動して見ていた。その後早食いをまねをして死亡した子供もでて、一時は自粛されていたけど、その後、大食いを売りとするタレントも出てきて、密かにブームが潜行していたね。かつては喜んで見ていたぼくが言うのもなんだけど、今は同じ目では見られないんだ。こういうゲームは食糧を冒涜していることなんだよ!気持が変われば見方も変わるのだった。少食の実行で世界は救われる人気ブログランキングへ
2009年09月27日
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タイトルのことはよく言われるのですが、バカ言っちゃいけないよ?大豆は畑の肉という表現は、肉は偉い、ということが前提となっています。とんでもございません。肉は生活習慣病の元凶です。大豆と比べられる代物では全然ありません。みなさん、肉は食べる必要がありません、というか、食べない方が健康のためにはいいのです。大豆、及びその加工品を大いに食べましょう。 人気ブログランキングへ
2009年09月26日
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つまり、怪我をしやすい筋肉になってしまうと言うのです。運動選手って大変だなぁ?トレーニングは自分が好きなこと、自分の目標に向かって行っているのだから、いいんですけどね?その競技に合ったというか、優位な体づくりのために、食事を工夫しなければならない点です。その最たる例は相撲でしょう。柔道やボクシング、レスリングなど、階級制があるスポーツだったら身体が小さくても不利にはならない。ところが相撲は階級制がない。全部無差別級。だから体を大きくする。そのために食って食って食いまくる。しかし、もともと小柄な民族である日本人がいくら食っても、大きくなれる遺伝子を持っているアメリカ人にはかなわない。かつての小錦、曙、武蔵丸の大きさに日本人はなれない。力士は命を縮めるリスク大を覚悟の上での職業だなぁ、と思っています。ここで安食からのまじめな提言です。相撲を2階級に分けましょう。例えば、体重150kgまでとそれ以上という2階級。それぞれ二ヶ月毎に場所がある。150kg級と150kg超級が交互にやるから毎月大相撲の場所がある、ということになり、相撲ファンは大喜び。あ、ところで、タイトルの「肉食しながら質の良い筋肉は作られない?」ですけどね?これはある管理栄養士が言っているんです。例えばプロ野球選手に怪我が多いのは肉食のせいだ、ということです。ある管理栄養士とはこの方です。人気ブログランキングへ
2009年09月25日
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