食育に栄養学も食事バランスガイドもいらない

< 新しい記事

新着記事一覧(全3400件)

過去の記事 >

2012年02月29日

医学博士の西原克成（にしはらかつなり）先生という方の次のような考え方に、私はとても共感しています

(2)

テーマ：正しい食育ってなに？(1642)

カテゴリ：食育について

タイトルのことを述べるのは管理栄養士の 幕内秀夫
続きを読んでみましょう。

人間とほかの動物の大きな違いは、言葉を話すことと、二足歩行をすること。
この両方がはじまるのは、生後一年ぐらいです。
ということは、ここでようやく「動物」から「人間（ヒト）」になるのです。
それまでは、まだ人間になりきっていない。ヒトというのはデンプンを
食べる動物ですから、ヒトになるまでは、無理にデンプンを
与えるのではなく、母乳で育ったほうがいい。
また、子供に母乳が必要なだけでなく、本来、母体は子どもに
母乳を与えることによって、ホルモンの分泌が正されて、
子宮回復も早まるようにできています。だからこそ、母子一体となって
うまくいく。それを無理に引き離すことが、子供に悪影響を
与えているだけでなく、お母さん達の婦人科系疾患を増やす、
ひとつの原因になっているのではないか････。
この点もぜひ考えてみるべきだと思います。
【出典】