2014年02月11日
テーマ： 正しい食育ってなに？(1642)
カテゴリ： 食育について
1人1年あたりの食料消費量を比べてみましょう。
50年間で日本人は何を食べなくなり
何を食べるようになったかがよくわかります。
倍数で表しました。
米＝0.55倍
小麦＝1.26倍
芋類＝0.45倍
でんぷん＝3.80倍
豆類＝0.99倍
野菜＝1.17倍
果物＝3.50倍
魚介類＝1.32倍
砂糖類＝1.62倍
ここまでを見てもあらまあ、
こらまあ、ありゃりゃのりゃ、
と思うでしょう？
米と芋類が約半分に減ってしまっています。
これじゃあ、便秘症の人がたくさんいるのは無理もないですよね？
鶏卵＝4.49倍
油脂類＝5.41倍
牛乳・乳製品＝7.50倍
肉類＝8.91倍
（農林水産省「食料需給表」より）
医師や栄養士は、こういう現状を見てもまだ、
「癌の本当の原因はわかっていません」
と言い続けるのでしょうか？
「食の欧米化が原因とされています」
などと奥歯に物が挟まった言い方をするのでしょうか？
米、芋類が劇的に減って、代わりに
卵、牛乳・乳製品、肉類が劇的に増え、
さらに油脂類の摂取もすこぶる多くなったこと、
これこそが、癌を初めとする
生活習慣病の大きな原因でしょう？
なぜそれを大々的に発表しないのでしょうか？
http://www.jiji.com/jc/v?p=kyushoku_index
（エラーになった場合はすみません、コピペしてください）
松田麻美子についての記事UP♪
http://piq.cutegirl.jp/M106SbTDMA/
（エラーになった場合はすみません、コピペしてください）
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食育基本法が施行されて今や食育ブームですね。 しかし、正しい食育がなされているのでしょうか？ 安食育夫は大いに疑問を感じます。 安食が考える正しい食育情報をアップしていきます。 よろしくね？
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