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2025年11月18日
カテゴリ： 今日どんな本をよみましたか？
コーヒーの授業 豆選び、淹れ方、飲み方から健康にいい話まで／UCCCOFFEEACADEMY【1000円以上送料無料】
コーヒーの授業 豆選び、淹れ方、飲み方から健康にいい話まで
ＵＣＣ ＣＯＦＦＥＥ ＡＣＡＤＥＭＹ／監修
出版社名
イースト・プレス
発売日 2025年06月25日
本の内容
ＵＣＣ全面協力！違いがわかる！語れる！コーヒー入門の決定版！初心者も愛好者も、家でも店でも役立つ、最新のコーヒー事情と楽しみ方を大紹介。
目次
第１章 理想の一杯に出会うために コーヒー豆を知る
第２章 基本の３投式から学ぶ 淹れ方とドリップの基本
第３章 器具別の淹れ方から学ぶ 広くて深いドリップの世界
第４章 いろいろな飲み方で楽しもう コーヒーのアレンジレシピとコーヒーマリアージュ
第５章 より深いコーヒーの世界へ コーヒー上級者への道
第６章 これからもコーヒーを楽しむために コーヒーと健康、そして未来への話
・いきなりクイズ、初級、中級、上級編、
ペーパードリップ3投式、
蒸らし20ml、1投目80ml、2投目40ml、3投目20ml 120秒で
140mlのコーヒーになるそう。
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最終更新日
2025年11月18日 00時00分14秒
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