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シングルモルトの「エントリー会議」（第４回）のご案内～シェリー樽の秘密に迫る～

テーマ：モルトウイスキーの話題(5754)

カテゴリ：スコットランド会議報告

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　スコットランド会議　～シェリー樽の秘密に迫る～

　シングルモルトの「エントリー会議」（第４回）のご案内

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シングルモルトにご興味をお持ちの皆様、

シングルモルトファンの裾野を広げて行くことをミッションにしているスコットラン
ド会議。ここ数年緩やかな会合として不定期に活動して参りましたが、今年から
定期的な活動を開始しています。

◇第１回（1月）
スコットランドの地域別の特色について、オリジナルのテキストによる解説も
交えながらテイスティング。

◇第２回（4月）
モルトを熟成させる樽の違いがどう味と香りに影響するかを、ひとつの蒸留所
（ベンリアック）の樽違い水平試飲で体感。

◇第３回（7月）
モルトの専門家、吉村宗氏をゲスト講師に迎え、氏の新刊の内容にも触れ
て頂きながら、「モルトはなぜうまいのか」について学習。

実施レポートはスコッチ文化研究所のホームページにも掲載されています。
ご参照下さい。

そして今回ご案内する第４回のテーマは、「シェリー樽に心酔する」です。

シェリー樽で熟成されたもの、あるいはフィニッシュされたモルトには、根強い
ファンが大勢います。これまで当イベントに参加された方々の中でも、おそらく
7割くらいの方々がシェリー樽系のものに好印象を持たれていたと思います。

しかし、シェリー樽といっても、実際は様々なバリエーションがあります。

シェリー樽の性格が異なります。一般的に60年代くらいまでに樽詰めされた
ものの方が深みがありますが、最近のものでも侮れない逸品はあります。

今回は、シェリーの種類をまず頭と鼻と舌で確かめ、それぞれの特徴が
出たボトルを楽しんで頂きます。また、単純に「うまい！」といえるボトルも
遠慮なく（？）お出ししますので、お楽しみに・・・。

今回テイスティングするボトルは

・ザマッカラン　グランレゼルバ12年　2nd（現行）(2nd)45%
・オーバン　ディステラリーコレクション　ダブルマチャード　1993 43%
・マックギボン　プロブナンス　ポートエレン　1982　18年　43%
・グレンモーレンジ　ソナルタ　PX　46%
・ストラススペイ（グレンファークラス） Christmas Day Distillation, 25 Dec. 1959 スコッチモルト販売　59%
・グレンドロナック　1972　オフィシャル　日本向け　59%

シェリー数種類、そしてシェリー樽のモルトを６種類ご提供する予定です。
いつものように、テーマとは関係なく、フリーテイスティングのボトルもお持ち
致します。

万障お繰り合わせの上、是非お越し下さい。お会いできるのを楽しみにして
おります。なお、申し込み多数の場合は、やむを得ず抽選とさせて頂く場合
もございます。何卒ご了承下さいませ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　記

◆日時：　２０１０年１０月１３日（水）　１９：００～　

◆場所：　芝パークホテル内　バーフィフティーン　さん
http://www.shibaparkhotel.com/restaurant/fifteens.html

（毎回恒例ですが、今回もイベント使用をご快諾頂きました）

◆費用：　お一人さま　７,０００円（破格です！）

◆進行イメージ：

　19:00～　乾杯・自己紹介・歓談
　19:20～　ミニ講義「これだけは知っておこう、シェリー樽の基礎知識」
　19:40～　テイスティング
　21:00～　歓談（残るボトルを空けるまで飲んで頂いて結構です）
　22:00頃　散会

（注）食事は出ません。事前に食事を済ませてからお越し下さい。

◆企画・運営：　「スコットランド会議」

　　Tommy 松本、　シングルモルト普及委員会委員長
　　古賀雄一郎、モルトアンバサダー

※全体で２０名程度のイベントになる予定です。

申込はmixiのコミュニティからエントリーいただくか、
http://mixi.jp/view_event.pl?id=56375950&comm_id=4486401

直接Tommy松本（tommy_matsumoto@yahoo.co.jp)までご連絡ください。

皆様のお越し、心からお待ちしております。

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