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2007年01月08日

蘇州でタニシと出会う

(8)

テーマ：中国＆台湾(3344)

カテゴリ：中国で食事

先日ご紹介した 『宝帯橋』
⇒ 『蘇州の穴場観光地・宝帯橋』
前回も書きましたが、
そこは 『京杭運河』 という人工とは思えないほどの大河が構えています。
そこで、黙々と 船を漕ぐ老夫婦 を発見。

お婆さんが巧みな櫂捌きで橋の袂に船を寄せ、

タニシ２

西日を浴びた船と老夫婦、そして石橋。
絵になるものです。
どんな観光的な出し物よりも心打つ光景。

何をしているのかと思わず橋の上から覗いてしまいました。
覗かれていることを全く意に介さず、
川底を刺激すること数分でしょうか。

川底から呼び起こされるヘドロが元々澄んでいない河をさらに澱ませ…
竹竿の先の網を持ち上げると、
そこには無数の黒い塊が・・・

タニシ１

写真では何か分かるでしょうか？
山盛りに盛られているのは・・・
『タニシ』
もちろん食用です。
大衆レストランはもちろん、高級レストランでも愛されているタニシです。

もちろん衛生面はザリガニ同様かそれ以上に怪しいところですが、
タニシ料理を好む人が多いのも事実。
もちろん味付けはかなり濃い目にされています。

1キロいくらで売れるかは不明ですが、
高が知れているであろうことは容易に想像できます。

タニシがこぼれるほどに大漁ということで、
本日のタニシ漁は終了のご様子。
『↑北京　→上海』と書かれた標識を背に、
上海方向へと船を漕いで消えていきました。
（京杭運河には高速道路にある緑の交通標識と同じものが、
　川岸にかかってます。杭州○○kmと言った具合に）

サポートジャパニーズの記事が更新され、
07年初回の記事は・・・
新年ということで、
『新年快楽』
というお題目。
是非是非こちらもご覧になって下さい！！

明日は蘇州の穴場観光地第2弾と題して、
日記を書きたいなぁ、と思っております。
仕事が終わる時間次第ですが・・・
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