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2004.10.25
テーマ： 海外生活(7812)
カテゴリ： カテゴリ未分類
香港には、居酒屋の「和民」があります。
以前にも紹介しましたが、ほんの少し前まで1店舗しかなかったのが、今では、何と11店舗にも増えてしまいました。それだけあるにもかかわらず、どこの店も夜は満席の大盛況です。
メニューを見てもらえばわかるように、出てくる料理は、刺身、焼鳥、お好焼き等々全て日本と同じ味です。ですから、お店で呑んでいると、ここは、日本なのかとつい錯覚してしまいます。外出て「あーそうか、終電を気にしなくて良かったんだ」ということもしばしばです。
和民に限らず日本料理は人気があります。それは、なぜか？１つは、小さな皿で出てくるのが日本版飲茶のような感じで、いろいろな味が楽しめるということ。もう１つは、日本への観光客が増えた事で、その時食べた味を、もう一度味わいたいという人が増えたということがあるようです。なので、開店した当時は、店員が日本語で「いらっしゃいませ」とか「ありがとうございました」と言うのが何か嫌で抵抗がありましたが、今では、それも「らしさ」を演出する１つのアイデアなのかも知れないと思うようになりました。
でも、香港で和食が人気のある本当の理由。それは、和食がヘルシーだというイメージが強い事です。
でも、それは、大きな勘違いですよね。精進料理ででも無い限り、カロリーは、変わらないと思います。それに気が付いている香港人が、どのくらいいるのか？大いに興味があるところです。
以前にも紹介しましたが、ほんの少し前まで1店舗しかなかったのが、今では、何と11店舗にも増えてしまいました。それだけあるにもかかわらず、どこの店も夜は満席の大盛況です。
メニューを見てもらえばわかるように、出てくる料理は、刺身、焼鳥、お好焼き等々全て日本と同じ味です。ですから、お店で呑んでいると、ここは、日本なのかとつい錯覚してしまいます。外出て「あーそうか、終電を気にしなくて良かったんだ」ということもしばしばです。
和民に限らず日本料理は人気があります。それは、なぜか？１つは、小さな皿で出てくるのが日本版飲茶のような感じで、いろいろな味が楽しめるということ。もう１つは、日本への観光客が増えた事で、その時食べた味を、もう一度味わいたいという人が増えたということがあるようです。なので、開店した当時は、店員が日本語で「いらっしゃいませ」とか「ありがとうございました」と言うのが何か嫌で抵抗がありましたが、今では、それも「らしさ」を演出する１つのアイデアなのかも知れないと思うようになりました。
でも、香港で和食が人気のある本当の理由。それは、和食がヘルシーだというイメージが強い事です。
でも、それは、大きな勘違いですよね。精進料理ででも無い限り、カロリーは、変わらないと思います。それに気が付いている香港人が、どのくらいいるのか？大いに興味があるところです。
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Re:香港／居酒屋「和民」は、大盛況！(10/25)
みさき１１６
さん
そんなに沢山、「和民」があるんですか～
でも、旅行者（三泊四日程度）には和食なんて恋しくならないですね。
それより、飲茶なんやかや食べたりないくらいですもの。(笑) (2004.10.25 20:59:22)
でも、旅行者（三泊四日程度）には和食なんて恋しくならないですね。
それより、飲茶なんやかや食べたりないくらいですもの。(笑) (2004.10.25 20:59:22)
Re:香港／居酒屋「和民」は、大盛況！(10/25)
ＮＹのゆーみん
さん
和食はヘルシーか。中華も油モノがそんなになければヘルシーのような気がします。でもお茶をたくさん飲むからどうなんでしょう。居酒屋で食べるのっていいですよね。沢山オーダーして色々食べれます。でもこれって中華の食べ方と似てますね。（笑）
(2004.10.25 22:33:31)
和食
Junpei@hksar
さん
和民はもう１１店舗になるんですか？
それはすごいですね。
何年か前、銅鑼湾の店ですごく並んでいたのが懐かしいです。
実は、うちの近所の日式に久しぶりに行きました。
場所は、トンネルの向こうの猟師町です。
そしたら日本人が４人いて、私達二人増えて、そこに常連のSさんも来て、ついに７人！香港人の客より日本人の数が多いなんて快挙だなあと思って興奮してました。
和民は香港人に人気ですね。 (2004.10.25 23:45:52)
それはすごいですね。
何年か前、銅鑼湾の店ですごく並んでいたのが懐かしいです。
実は、うちの近所の日式に久しぶりに行きました。
場所は、トンネルの向こうの猟師町です。
そしたら日本人が４人いて、私達二人増えて、そこに常連のSさんも来て、ついに７人！香港人の客より日本人の数が多いなんて快挙だなあと思って興奮してました。
和民は香港人に人気ですね。 (2004.10.25 23:45:52)
Re:香港／居酒屋「和民」は、大盛況！(10/25)
びーち姫
さん
Re[1]:香港／居酒屋「和民」は、大盛況！(10/25)
skytrain
さん
みさき１１６さん
＞そんなに沢山、「和民」があるんですか～
＞でも、旅行者（三泊四日程度）には和食なんて恋しくならないですね。
＞それより、飲茶なんやかや食べたりないくらいですもの。(笑)
-----
そうですよねー。でも出張者などが慣れない中華で参ってるときなんか、結構喜んでいます。
そうそう「魚や」と「村さ来」もあるんです！
(2004.10.26 07:52:33)
＞そんなに沢山、「和民」があるんですか～
＞でも、旅行者（三泊四日程度）には和食なんて恋しくならないですね。
＞それより、飲茶なんやかや食べたりないくらいですもの。(笑)
-----
そうですよねー。でも出張者などが慣れない中華で参ってるときなんか、結構喜んでいます。
そうそう「魚や」と「村さ来」もあるんです！
(2004.10.26 07:52:33)
Re[1]:香港／居酒屋「和民」は、大盛況！(10/25)
skytrain
さん
ＮＹのゆーみんさん
＞和食はヘルシーか。中華も油モノがそんなになければヘルシーのような気がします。でもお茶をたくさん飲むからどうなんでしょう。
-----
そうなんです、中華は油がきついのですが、中国人は、ほとんど痩せています。
基本的にお酒を呑まず、お茶をたくさん飲んでいるのがいいらしいのですが、日本人は、すぐお酒に走ってしまうので、ダメらしいです（笑）
(2004.10.26 07:56:21)
＞和食はヘルシーか。中華も油モノがそんなになければヘルシーのような気がします。でもお茶をたくさん飲むからどうなんでしょう。
-----
そうなんです、中華は油がきついのですが、中国人は、ほとんど痩せています。
基本的にお酒を呑まず、お茶をたくさん飲んでいるのがいいらしいのですが、日本人は、すぐお酒に走ってしまうので、ダメらしいです（笑）
(2004.10.26 07:56:21)
Re:和食(10/25)
skytrain
さん
Junpei@hksarさん
＞場所は、トンネルの向こうの猟師町です。
＞そしたら日本人が４人いて、私達二人増えて、そこに常連のSさんも来て、ついに７人！香港人の客より日本人の数が多いなんて快挙だなあと思って興奮してました。
-----
日本人って、結構あちこちに出没してますよね(笑)
(2004.10.26 07:58:59)
＞場所は、トンネルの向こうの猟師町です。
＞そしたら日本人が４人いて、私達二人増えて、そこに常連のSさんも来て、ついに７人！香港人の客より日本人の数が多いなんて快挙だなあと思って興奮してました。
-----
日本人って、結構あちこちに出没してますよね(笑)
(2004.10.26 07:58:59)
Re[1]:香港／居酒屋「和民」は、大盛況！(10/25)
skytrain
さん
びーち姫さん
＞和民・・
＞よくいきますよ～
＞香港にまであるなんて知りませんでした～
＞一度香港の和民にも行って見たい気がします
-----
最近の香港は、急に日本のお店が増えてきてるんですよ。やはり中国進出を狙っている企業が多いからだと思います。
香港らしさが無くなると嫌な顔をする人もいるのですが、個人的には、大歓迎ですね。 (2004.10.26 08:01:27)
＞和民・・
＞よくいきますよ～
＞香港にまであるなんて知りませんでした～
＞一度香港の和民にも行って見たい気がします
-----
最近の香港は、急に日本のお店が増えてきてるんですよ。やはり中国進出を狙っている企業が多いからだと思います。
香港らしさが無くなると嫌な顔をする人もいるのですが、個人的には、大歓迎ですね。 (2004.10.26 08:01:27)
和民について
hiroshi0809
さん
ご無沙汰してます。hiroshi0809です。
和民は僕も好きで良く通ってます。
それにしても香港って日本料理屋多いですね。
特に居酒屋と回転寿司系。
学校のクラスにも日本料理好きな香港人は
多いです。（笑）
Skytrainさんの和民の記事に刺激されて思わず
僕も日記に和民のことを書いてしまいました。
内容がかさなっているところもあるかもしれませんがどうぞご寛容くださいませ。
それと、マラソン完走ご苦労さまでした。
２１ｋｍ凄いですね。
僕も運動しなければ。。。。 (2004.11.14 13:02:28)
和民は僕も好きで良く通ってます。
それにしても香港って日本料理屋多いですね。
特に居酒屋と回転寿司系。
学校のクラスにも日本料理好きな香港人は
多いです。（笑）
Skytrainさんの和民の記事に刺激されて思わず
僕も日記に和民のことを書いてしまいました。
内容がかさなっているところもあるかもしれませんがどうぞご寛容くださいませ。
それと、マラソン完走ご苦労さまでした。
２１ｋｍ凄いですね。
僕も運動しなければ。。。。 (2004.11.14 13:02:28)
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