2009年11月の記事
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撃沈！下浦沖ハナダイ
あまりの疲れと眠さで今日の釣果だけをハナダイ４匹（内放流サイズ３匹）マルボをかろうじて交わしただけでした。詳しいことは後日に、、、
2009年11月29日
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居酒屋の有名人
昨晩は「ワークショップ」を終え部署員たちとジャブに「なべ料理が食べたい」という意見が多かったのでネットで調べちょっと「六本木のコじゃれた店」に金曜日の晩そして初めての店ということもあり、事前に入れるか電話確認すると「空いている」とのこと勇んでその店に行くと出てきた男性店員、ムサイ男達の集団を見て「本日は予約で一杯！」とのことついさっきは電話で「空いている」と言っていたのにちょっとムカついたがネットで見た通り「シャレた店」だったので許す ハス向かいに「博多もつの店」発見ムサイ男達には良いと早速Ｇｏ出てきた男性店員の対応もすこぶる良く、ここに決定！メニューを見ると『キムタク』の文字が何かなぁと思うと「キムチとたくあん」のコラボでしたこれまたイケる味で合格！ 若手とわいわいジャブリングちょっとトイレにと席を立つと店の中に見覚えのある顔が何と東野幸治がいるではありませんかマネージャーらしき男性と一緒にしんみり呑んでいたので声は掛けずにチラ見で退散こちらも楽しく呑んでいたので遠慮しちゃいました 久しぶりに六本木で楽しい思いをしました
2009年11月28日
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うえぽん購入！
『うえぽん』と言ってもブログ＆釣り仲間の「うえぽんちゃん」ではありません（笑） だんだん寒くなってきて美味しいお魚の釣り物が増えてきましたマダイ、ハナダイ、アマダイの３姉妹に加えアカカマス、タチウオ（復活の気配有り）のキラリ兄弟 陸の上に居る時はまだ良いのですが沖に出ると体感温度が２～３度違いますホッカイロやヒートテックで外側を固めてもこれからのシーズン！内側からも暖めないとということで購入したのが これだぁ！ ワン・ツー・スリー 象印ステンレスボトルＴＵＦＦ １．３Ｌ ふたのコップが大きいので粉末タイプのスープもＯＫもちろんカップ麺の他ホット○ィスキーも 中途半端だった楽天ポイントを使って７００円で購入 後は現場で使用するのみ
2009年11月27日
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辛い物好き(^^)v
オフィスグリコを覗くと こんな商品を発見『特辛とうがらしせん』 自他共に認める辛い物好きのおしょう早速１００円でゲット！！ お味は、きちんと「コチュジャン」の味がしました
2009年11月26日
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今日の朝食
毎朝出社前に会社の地下にあるコンビニに寄るおしょう新発売の棚には、こんな商品が『おだしのきいたおもちスープ』あたらしもの好きのおしょう早速購入です「おもち」が出てくるということは本格的「冬」突入ですね「大根おろしと生姜仕立て」意外にちゃんと味が出ています合格点ですね 小さなキャッチフレーズ（ホッとやさしい）のように身も暖かくなり（ホット）ほっとした一日が過ごせそうです
2009年11月25日
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もうひとつの記録更新
昨日「デカアジ」の記録更新をお伝えいたしましたが、実は帰宅後『もうひとつの記録更新』に気付きました それは年間釣行回数です 昨日の釣行で２００９年は３７回となり今までの記録である２００８年の３６回を更新しました また常宿庄治郎丸の出撃回数も２００８年の２６回から２７回へ ちょっと浮気の回数が少ないかな今年の記録はもう少し更新できそうです しかし来年は諸事情があり極端に釣行回数は減る予想多分４月あたりから激減に 月平均１回行ければ良いかなぁと
2009年11月24日
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[メール更新]本命は駄目だったけど
今日は常宿庄治郎丸からマダイで出撃！！ やっぱり○ボでした(≧ω≦)b でも自己記録更新の４５cmデカあじゲット(^^)v まあ良しとしましょう(笑)
2009年11月23日
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冷え込んでくると、、、
寒さが日ごとに増してきましたねそれに伴って、おしょうの腰も、、、『坐骨神経痛』が絶好調に痛いです またこう冷え込むと昼間のおしょう家は外より寒い（笑） なので沖に逃げたくなります（爆）
2009年11月20日
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月曜定説の裏付け？(笑)
今日は先週から決まっていた「接待の日」スポットで行ったのは一昨日のブログで書いた「同期お祝い会」の火曜日だけ 実は火曜日に外国にいる取引先の役員から「今週水曜日まで東京にいるからジャブどう」との電話があり、１年ぶりということで断れるはずもなく承諾 また昨日水曜日には後輩幹部から「寒くなったから鍋食べに連れて行ってくださいよ」と嬉しい誘いがあるも取引先役員との先約があり泣く泣く断りました やっぱり会社組織は「人間関係」ですから後輩幹部との付き合いも大事ですよね～ ところが昨日夕方取引先役員から日程調整がうまくいかなかったとの連絡が入り、ジャブ中止に すぐに後輩幹部に連絡するも既に「別な約束をしてしまった」ということで昨日はおとなしく『帰宅部』になりました※帰りがけ「上州屋愛甲石田店」に寄り道しましたが もし「同期お祝い会」が月曜日で日程が１日ずれていたら多分「月曜日から木曜日まで」連荘ジャブだったでしょう 恐ろしや『月曜定説』
2009年11月19日
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[メール更新]今朝も指定席出勤(*^_^*)
今朝は｢青｣でなく一本遅い｢EXE10さがみ64号｣で出勤！昨日『同期』に嬉しい事がありo(^-^)oお祝いをしました(*^m^*) ﾑﾌｯしっかしﾁｮｳﾝﾁｮﾛﾝを一人5瓶は呑み過ぎかな！？(≧ω≦)b
2009年11月18日
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予定変更(+_+)
来週の中頃休みを取って『平日釣行』をぶちかまそうと約１ヶ月前から画策していたが、のっぴきならない事情が発生し断念することに これで３連休の予定も大幅に変更となります 来月は今年最後の『平日釣行』をぶちカマス かぶちかましタイ です アマい考えをしダイです ちょっと無理があったかな（笑）
2009年11月17日
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ユメカサゴの料理
昨日は午前中「ウィリー仕掛け作り」⇒２０個準備午後は給油＝ガソリン満タン＆灯油という風にのんびりしていたので当然の如く夕食はおしょうの当番！ カマス釣りの外道で釣れた『ユメカサゴ』がメインディッシュマダイとシロムツのサムジャン焼きも加わってこんな感じ 小振りのユメカサゴは天ぷらに中温（１７０度くらい）でじっくり揚げました周りを囲むのは「ピーマン掻揚げ」色合いが綺麗でしょ あっいけない娘の一番人気「かぼちゃの天ぷら」を忘れちゃいました 定番の「煮つけ」適度なユメカサゴの脂が出て美味しかったです 今週末は「シロムツの煮つけ」を作って食べ比べてみようかなそうそう『かぼちゃの天ぷら』も揚げなくっちゃ
2009年11月16日
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サムジャンれぽーと(^^♪
昨日の朝食は３種の『サムジャン味噌漬け』を食べ比べましたすべて味噌を付けたまま焼き上げました左上が「シロムツ」、右の１つだけのが「イナダ」そして左下が今回初めて食べた「ごまサバ」 「シロムツ」は、やはり白身魚なので味噌を洗い落としてから焼いて食べた方が美味しいですネ 「イナダ」はしっかり焼いても焦げなかったのですが弱冠身が固くなってしまったのが気になります さて今回初登場は意外ですが「サバ」！やっぱり『味噌』に合います イナダと同じく焼いたのですが、こちらは固くならず今回３種の中では一番ま・い・う～でございましたサバが釣れ過ぎた時に良いかも 何と言っても『サムジャン味噌漬け』の良い処は３枚に卸してタダ味噌を塗るだけの簡単調理保存も効き便利ですよね 朝食番外編はシラス納豆こちらも「ぐっ～ト」でした
2009年11月15日
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新し物好き
新し物好きのおしょう、昨日の朝食は『油みそおにぎり』お味は、、、何と表現して良いのだろうか 今日は息子の学校の父母会先週に引き続き「奥様とデート」です 明日は「ハナダイの仕掛け」作りかな
2009年11月14日
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[メール更新]もう呑みたくない！？
ばくジャブが続いたので今朝は指定席出勤です。 奥様から釘をさされました！ 呑んでいる席で倒れても会社は面倒をみてくれないと(>_<) たしかに(-.-)y-~~~
2009年11月13日
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『おしょう鮨』臨時開店(*^_^*)
昨日は家に早く帰ってくることができましたまた冷蔵庫の中には、常宿の駐車場で釣り上げたメジマグロのサクとデカサバのシメ鯖がありましたので普段休日しか開店していない『おしょう鮨』を急遽臨時開店させました（笑） メジマグロの握りは子供たちに大人気 シメ鯖もグットでした シロムツのサムジャン味噌漬け焼き白身魚はサムジャン味噌がやはり合いますね イナダのサムジャン味噌漬け焼き今回は味噌を洗い落とさずに焼いた処、家族に人気が出ました「サムジャン味噌漬け」について少し思ったことがありますどうやら「白身魚」は焼く前に味噌を洗い流して「青物」はそのまま味噌を付けて食べる方が美味しいみたいです もうひとつの焼き物はメジマグロの味噌漬け焼きこれは出汁入りマルコメ味噌で漬けたのですが、焼くのではなく生で食べるものを間違えちゃいました本当の食べ方はこれですnogumaguさんが言っていたように味噌で身が締まった割りにモチモチして美味しかったです これ定番になりそうです
2009年11月12日
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休息が必要です(^^♪
昨日もお約束通りジャブ珍しく「恵比寿」で会食『ノスタルジーテーブル』実はここのオーナーがおしょうの同級生美味しかったし、雰囲気も良く、値段は恵比寿ですものね 今日は会社でインフルエンザ予防接種 早く帰宅して休息を取らないと だって明日もジャブがあるんですもの
2009年11月11日
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ハナダイの味噌鍋
下浦沖ハナダイ５尾は塩焼き、サムジャン味噌漬け、潮汁、天ぷらときて最後は『味噌鍋』にしましたタイと言うとおしょうはどうしても味噌鍋にしたくなります「塩焼き」があまり美味しかったので今回ハナダイを炙ってみました白菜が高いのとたまたまレタスが残っていたので白菜の代わりを務めてもらいましたレタスの食感が良いですね味噌鍋は普通に「美味しい」でした まだ試したい料理があるので、また下浦沖ハナダイを調達してこなくっちゃ！！
2009年11月10日
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一番釣れる釣り場に行こう！
昨日は今季初の『カマス乗合』で出撃昨年良い思いをしていたので少しは自信がありましたが結果は『本命○ボ』シロムツ８匹、ユメカサゴ５匹、４０ｃｍデカマサバ外道ばかりの惨憺たる結果 やっぱり釣れている釣り物に行かないと、開拓していくのはまだおしょうには荷が勝ち過ぎているかな そこで昨日は弟弟子のＴ君から良いヒントを何と一番釣れる釣り場があるとのこと そこは、どこかと言うと 常宿庄治郎丸の駐車場（大笑） ここで釣れ過ぎちゃった釣果を頂くという策昨日も型の良い「本メジ」をゴチしちゃいました西やん！ありがとう！！そして西やんと同船して本メジを進呈してくれた方どうもありがとうございました子供たちにメジのお刺身大好評でした 追伸Ｔ島君！！いつでも『本メジ・マダイ』ならゴチになります！連絡してね
2009年11月09日
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やっぱりそうなるかぁ！？
１０月３０日のブログで日曜日にジャブるとどうなるか？と書きました結果は、日曜日、月曜日、水曜日、木曜日とやっぱり連続ジャブ 来週も月曜日、木曜日にジャブ約束が入っていてすると昨日急遽火曜日もジャブ約束が入っちゃいました ターチ師匠は「アルツハイマーになっちゃう！」そうですが、おしょうは『あるチューぽいなぁ』になっちゃいそうです（笑）
2009年11月07日
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ハナダイでやってみたかったこと
ハナダイを釣ったらやってみたかったのは『天ぷら』ハナダイの天ぷらアラの部分は霜降りしてから揚げましたハナダイはちょっと衣がゆるかったのか少し期待倒れおしょうの期待が大き過ぎたかただ「アラの天ぷら」は美味しかったですね 他にはイナダも天ぷらに固くなったイナダの漬けも天ぷらに イナダの天ぷらはオニオンスライスと一緒に食べると「まいう～」でした。特に漬けの方は さて次回ハナダイはどんな料理にしようかな
2009年11月06日
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自働電話
朝食ネタばかりですと怒られちゃうので（笑）「文化の日」にある女子校の説明会を聞きに行く道すがら写真では少し分かり辛いですが、真ん中に『自働電話』と書かれてありましたなんだろう？自働電話って
2009年11月05日
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健全な朝食２(*^_^*)
昨日『文化の日』の朝はイナダのヅケ丼、マダイのサムジャン味噌漬け焼き、ハナダイの潮汁、キムチ、タコの塩辛またまた味噌漬け焼きを焼き過ぎちゃいましたもうちょっとかまってあげないといけないですね 最近休日の朝食も「作らされるよう」いえいえ「作らせて頂いています」（笑）ただし、「魚がある時は」です今週末で魚がなくなりそうなので来週は調達しに行かなければならないかな さておしょう家のヅケ丼のタレは昆布ツユ、みりん、お酒の割合が３：１：１で其処に魚の分量によりお砂糖大さじ１～２杯、おろし生姜少々を加え、一度煮立てます冷ましたタレに「ごま油」を大さじ１杯入れて完成魚を漬ける時間は１５分くらい、食べる直前が良さそうです長く漬けると確かに味はしみるのですが魚が固くなります あ～今回も美味しかったな
2009年11月04日
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健全な朝食(*^_^*)
おととい日曜日の朝はハナダイの塩焼き、ハナダイの潮汁、納豆、白米残念ながら糠漬けがなく、キムチで代用おいしゅうございました
2009年11月03日
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やっぱり味が深いね(^_-)-☆
先週の土曜日は先々週のマダイ釣果でタイシャブ※ジョンリーさんに捧ぐ写真です 子供たちの勢いが凄かったです 凄かったと言えばお決まり『締めのおじや』画像はありませんが、タイの深い出汁を堪能しましたやっぱり「マダイはさすがです！」 土曜日釣行の下浦沖ハナダイ最初の料理は「ハナダイの煮白子」 奥様から大好評でした次回はホイル焼きにもしたいですね
2009年11月02日
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