雅の日記～お気楽生活をめざして

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2010年09月05日

ワインに氷

テーマ：たのしいお酒飲んでますか。(12507)

カテゴリ：お酒を愉しむ

ローマ帝国の人々は、しばしばワインに氷を入れたという。
氷をいれずにストレートで呑む人は「呑兵衛」と言われ、ティベリウスやトライアヌス帝はその代表格だった、と作家の塩野七生氏は自著『日本人へ~国家と歴史編』で綴っている。

確かにイタリアやスペインなど、地中海に面した国のワインは、強い太陽の光を浴びて、陽気で濃厚な味のするものが多い。ワインに氷を入れるのは邪道だと思っていたのだが、塩野氏の話を聞いて「へぇ」と思ったものだから、このところは地中海産のワインに氷をひとつ浮かべて呑むことを愉しんでいる。

9月に入っても尚暑いこの陽気には、氷のワインは確かにぴったりあう。
連日の暑さで体力を奪われている身体には、男性的なワインをストレートで力強く呑み干すより、氷で冷えて少し軟らかくなったワインのほうが優しく染みる。

長袖が必要になるまでは、しばらく氷入りワインのスタイルで、酒を愉しもうと思っている。

＜お酒メモ＞
アサヒ　生ビールのピッチャー　グラスで３つ
スペインの赤・白　あわせて1本くらい

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