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2013.11.23
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カテゴリ: パスタ
かぼちゃの旬は夏から冬ですが

そんな旬のかぼちゃをレンジでチンして冷凍して
小分けにしたものを少しずつ使っています。

今回はそのかぼちゃを使ってパスタを作りました。

かぼちゃと豆乳でクリーミーパスタ
かぼちゃと豆乳でクリーミーパスタ

料理名:クリーミーパスタ
作者: smile200876

■材料(1人分)
マ・マー早ゆで3分スパゲッティ / 100g

中華あじ顆粒 / 小さじ1/2
ミニトマト(飾り) / 3個
ローズマリー / 少々
塩 / 少々
豆乳 / 100cc




 ※かぼちゃの甘みと豆乳でクリーミーに
  そしてヘルシーなパスタができました。



■作り方

(1)冷凍かぼちゃを電子レンジでチンして解凍します。(※1~2分)

(2)たっぷりのお湯に塩少々入れて、早ゆで3分スパゲッティをゆでます。(※沸騰してから3分間)

(3)(2)のお湯を切ります。


   かぼちゃがクリーミーになるまで弱火で混ぜ合わせます。

(5)(4)の味見をして、好みで塩を少々追加します。

(6)(5)に(3)のスパゲッティを入れて混ぜ合わせて、皿に盛り付けます。

(7)半分に切ったミニトマトとローズマリーを飾ります。


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早ゆでパスタの料理レシピ

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 毎日体にいいもの食べたい飲んだり・・・
 豆乳、牛乳、ヨーグルト、ヤクルト、果物とどんどん増えて
 2週間前からは母手作りのゴーヤ茶を飲んでます。

 前もどんどん増えて・・・これでは食べ過ぎ飲みすぎと
 整理したはずですがまた増えてしまいました。

 今のところ1種類の分量を減らしてますが
 またいつか整理しないといけないかも・・・



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Last updated  2013.11.23 10:15:39
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