PR
キーワードサーチ
▼キーワード検索
ゴウトカイ
わたしのブログへようこそ
カレンダー
コメント新着
フリーページ
2022年02月18日
カテゴリ： カテゴリ未分類
フレンチレストラン「 GINZA chez tomo 」に招待されました。
＊＝＊＝＊＝＊＝＊＝＊＝＊＝＊＝＊＝＊＝＊＝＊
午後6時少し前に、「 ポーラ銀座ビル 11-12F 」にあるレストランへ到着する。
コートと帽子を預けた後、12Fへと案内される。
アーチ型の天井とシャンデリア
空間を広く見せる鏡壁
ヨーロッパの雰囲気の漂う室内
テーブルセッティング
ノンアルコールスパークリングワイン：2人共
珍しく体調を崩した後なので、私もノンアルコールドリンクにする。
フランスパン
Amuse Bouche - 小前菜
生ウニの貴婦人風
Specialite - スペシャリティ
山梨県産 無農薬野菜達 28~30種の盛合せ
Les Entrees - 本日の前菜
長崎県産 秋サバ（メサバ）とナスのテリーヌ ショウガ風味のゼリー添え
フランス産トリュフを贅沢に使用したトリュフ尽くしの一皿
冬トリュフとフォアグラ フランス産栗のコンソメスープ パイ包み焼き
パイ皮を崩して頂く。
器の耳の装飾
Plat desaison - 季節の一皿
エビのムースと松茸のポーピェット仕立て
お口直しのグラニテ
Les Poissons viands - 本日のお魚料理又はお肉料理
フランス産仔鴨のロースト セロリのコンポートと栗のピュレ シナモン風味ソース
（お肉料理を選択する。）
デザートの前に - スペシャリティの「ウォータープリン」
Dessert aux choix et Cafe,the -
イマジネーションのデザートとコーヒーまたは紅茶、好みの1皿を選ぶ
デザート：友人用
デザート：私用
コーヒー：友人用
紅茶：私用
お誕生日祝い ハッピープレイト
達筆なフランス語で書かれたハッピープレイトに感嘆する。
ハッピープレイト、オルゴールと共に
アイディア豊かで独創的なお料理の数々を、
2時間半に亘り堪能し満足する。
更に今後季節毎のお料理を味わってみたくなる。
＊＝＊＝＊＝＊＝＊＝＊＝＊＝＊＝＊＝＊＝＊＝＊
平日の夜でも満席の賑わいを見せる店内、予約の取りにくいお店のようです。
このレストランを選んで下さった友人に、心から感謝致しました。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
