『恐るべきさぬきうどん』ツアー：第２章⑩【衣あっての天ぷらじゃない？】（竹清）

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2002年01月19日

『恐るべきさぬきうどん』ツアー：第２章⑩【衣あっての天ぷらじゃない？】（竹清）

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　やりました。やっと修士論文を提出しました。あとは２月の公聴会（論文審査）の資料を作るだけ。ダケ？

　で、うどん。『谷川米穀店』で朝から４杯目のうどんを食べ終わったのが１２：００前。「もう一軒、行きますか？」と飲み屋をはしごするように軽く言ったのはいいが、結構お腹は限界？　
　「移動中に腹減るやろ。」と楽観的な気持と共にげんちゃんバイクで高松市内に移動。次なるお店は『竹清』。天ぷらを揚げたてで食べられるお店、といっても天ぷら屋ではない。当たり前。

　で、ドドドっと高松市内へ。栗林公園の横をスススっと抜けて観光通をプププっと（プププ？）行った所に『竹清』発見。お昼時だったのでサラリーマンやＯＬサン達多数。しかし、我々のような観光客らしき人達もチラホラ。とりあえず、店内へ･･･。
　入った右手でおばちゃんが一生懸命天ぷらを揚げている。それを横目に列に並ぶ･･･が「天ぷらがない！」。人気で揚げてもすぐに無くなるみたい。「どないひょぉ～。」と思っていたら常連さんらしき人が天ぷら揚げてるおばちゃんに「ちくわね。」と注文しているではないか。ここは思いっきりマネして「たまごとちくわ。２つづつ」と頼む。いや、一人で２つづつ食べるんじゃないよ、げんちゃんの分。
　そそくさと列に復帰して、うどんの小を頼んでお金払うところで「うどん１玉と天ぷら２つ頼んでます。」と言いながら金を払う。セルフというか良心的販売。いいね。

　良いねと思いながら貰ったうどん玉をあたためて、ダシをかけて、トッピング･･･。準備万端、で「肝心の天ぷらは？」と思ってみてみるとおばちゃん、一生懸命揚げてはる。しかし、まちきれなくなったので、ノコノコと揚げている所まで行って、皿を持ってうらめしそうに待っていると「おにぃちゃん、たまごとちくわやった？」とおばちゃんが気を使ってくれた。「２つづつね」と、まさに今、油につかろうとしているゆでたまごを見つめながら「うん」。っておやつお預け状態な私。
　そんな私を見かねたのか「はい」っとお皿にたまごとちくわの天ぷらを２つづつ。「ありがとう」と言うのが早いか、早速うどんの待つ、じゃなかったげんちゃんの待つテーブルへ。

　「おぉー、アツアツ！」　まさに揚げたて、衣もサクサク。天ぷらをそのまま喰ってもよし、うどんダシにつけてもよし。とにかく、おいしい。たまごの天ぷらもプリプリプリティー。半分に割って･･･と思ったら、活きが良すぎてピョン！　そう、衣からたまごが飛び出した。うどん鉢の中でのんきにクルクル回っているたまご（元たまごの天ぷら）。衣が無きゃ、たんなるゆで卵（「にぬき」と私は言う）。

　『竹清』＠345055.5N1324719.4E
　うどん１玉　￥１４０
　　　　２玉　￥２００
　天ぷら　　　￥　９０

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